Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B4431-5-M

[. . . ] B4431-5 Brugsanvisning Elovn til indbygning 2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores hjkvalitetsprodukter. Du bedes lse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen p et sikkert sted, s den altid kan bruges som reference. Den skal flge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer Vi nsker dig god fornjelse med den nye maskine. Indhold Brugsanvisning Sikkerhed Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Ovnens indretning Tilbehr til ovnen Inden frste brug Indstille uret og ndre klokkeslt Frste rengring Betjening af ovnen Tnd og sluk for ovnen Ovnfunktioner Stte rist, bageplade og bradepande i Istte/fjerne fedtfilter Tidsfunktioner Mekanisk lgeblokering Anvendelser, tabeller og tips Bagning Stegning Maxigrill 3 3 4 4 5 5 6 7 7 7 8 8 9 9 10 12 17 19 19 24 27 Optning Trring Henkogning Rengring og vedligeholdelse Apparatet set udefra Ovnrum Tilbehr Fedtfilter Ribber Ovnbelysning Rengring af toppen af ovnen Ovnlge Glas i ovnlge Hvad skal man gre, hvis . . . [. . . ] Det anbefales at tilberede alle magre kdtyper i stegefad med lg. Alle slags kd, der skal have sprd skorpe/svr, kan steges i stegefad uden lg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i flgende tabel er omtrentlige. Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kd og fisk, der vejer 1 kg eller mere. For at undg, at udsivende kdsaft eller fedt brnder fast anbefales det at hlde noget vde i stegefadet. Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). Dryp store stege og fjerkr med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter fr stegetiden er get for at udnytte eftervarmen. Stegetabel Kdtype Oksekd Oksesteg Roastbeef eller filet - rd i midten pr. cm i hjden Gratinering 1 190-2001) 1-1, 5 kg Over-og Undervarme 1 200-250 2:00-2:30 pr. cm i hjden 0:05-0:06 Mngde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Mn. Anvendelser, tabeller og tips 25 Kdtype - rosa i midten - gennemstegt Svinekd Bov, nakkekam, skinkesteg Ovnstegte koteletter Farsbrd Flskeskank (forkogt) Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammeklle Lammeryg Vildt Hareryg, hareklle Dyre-/hjorteryg Dyre-/hjorteklle Fjerkr Parteret fjerkr Halve kyllinger Kylling, poulard And And, langtidsstegning Kalkun / gs Kalkun Mngde pr. cm i hjden Ovnfunktion Gratinering Gratinering Rille 1 1 Temperatur C 180-190 170-180 Tid Ti. : Mn. 0:06-0:08 0:08-0:10 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 kg 1, 5-2 kg Over-og Undervarme Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 1 1 1 180-200 170-180 160-170 150-170 160-180 160-180 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme 1 1 150-170 160-180 220-2501) 210-220 200-210 1:15-2:00 1:00-1:30 op til 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 stykker 200250g 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Gratinering Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 130 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 5:00-6:00 1:45-2:30 2:30-4:00 26 Anvendelser, tabeller og tips Kdtype Fisk (dampning) Hel fisk 1) Forvarmet ovn Mngde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Mn. 1-1, 5 kg Over-og Undervarme 1 210-220 0:45-1:15 Tabel for Termometer Gargut Oksekd Roastbeef eller mrbrad, rd Roastbeef eller mrbrad, medium Roastbeef eller mrbrad, gennemstegt Svinekd Skinkesteg, nakkekam Svinekam Farsbrd Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Fr / lam Freklle Freryg Lammesteg, lammeklle Vildt Hareryg Harekller Hel hare Dyreryg, hjorteryg Dyreklle, hjorteklle 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 80 - 85 C 80 - 85 C 70 - 75 C 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 80 - 82C 45 - 50 C 60 - 65 C 70 - 75 C Kdkernetemperatur Maxigrill Ovnfunktion: Lille Grill eller Stor Grill p hjeste temperatur 1 Bemrk: Ovnlgen skal altid vre lukket, nr grillen er i brug. Anvendelser, tabeller og tips 27 3 Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter! Til grillning sttes risten i den anbefalede rille. Grillstegning er isr velegnet til flade kd- og fiskestykker. Grilltabel Madvare der grilles Frikadeller Svinemrbrad Medister, middagsplser Tournedos, kalvesteaks Oksemrbrad, roastbeef (ca. 1 kg) Toastbrd1) Gratinerede brd 1) Ingen forvarmning Rille 4 4 4 4 3 3 3 Grilltid 1. --- Optning Ovnfunktion: Optning (uden temperaturindstilling) Udpakkede madvarer lgges p en tallerken, der stilles p risten. Brug ikke en tallerken eller et fad som lg; i s fald forlnges optningstiden meget. rille fra neden. Optningstabel Ret Kylling, 1000 g Kd, 1000g Kd, 500g Forel, 150g Jordbr, 300g Smr, 250g Optningstid min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 efteroptning min. 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 Bemrkning Lg kyllingen p en omvendt underkop i en strre tallerken Vendes efter halvdelen af tiden Vendes efter halvdelen af tiden Vendes efter halvdelen af tiden ------- 28 Anvendelser, tabeller og tips Ret Flde, 2 x 2dl Kage, 1400g Optningstid min. 10-15 60 Bemrkning Flde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her. --- Trring Ovnfunktion: Varmluft Lg smrrebrdspapir eller bagepapir p ristene. Resultatet bliver bedst, hvis der slukkes for ovnen, nr halvdelen af tiden er get, hvorefter dren bnes og ovnen kler af, helst natten over. [. . . ] At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation. 44 Garanti/Kundeservice At der er brugt uoriginale reservedele. At skaden er en transportskade, som mtte vre opstet ved en senere transport f. eks ved flytning eller videresalg. At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Service og reservedele Service bestilles hos Electrolux Service A/S p Telefon 70 11 74 00 eller Fax 87 40 36 01 Reservedele Private bestiller hos nrmeste forhandler eller p telefon 86 25 02 11 og forhandlere bestiller p telefon 45 88 77 55 Reservedele og tilbehr kan ogs bestilles on-line p http://www. electrolux. dk Europisk Garanti Electrolux yder garanti p dette apparat i de lande, der str p listen bagest i denne vejledning, og i den periode, der er fremgr af apparatets garantibevis eller iflge lovens krav. [. . . ]