Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B5741-4-M NORDIC R05

[. . . ] COMPETENCE B5741-4 Elovn til indbygning Brugsanvisning Kære kunde, Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan slå efter i den. Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det væk. 1 3 2 Følgende symboler bruges i teksten: Anvisninger vedr. Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed. Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet. [. . . ] rille 26 3 Generelle råd · Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad!· Med Over-/undervarme eller Profi-Varmluft kan man sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage. Om bagetabellerne I tabellerne findes temperaturangivelser, tilberedningstid og placering i ovn for et udvalg af retter. · Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de afhænger af dejens sammensætning, mængden og bageformen. · Vi anbefaler, at man første gang indstiller den laveste temperaturværdi og så eventuelt vælger en højere temperatur, hvis der ønskes kraftigere bruning eller bagetiden bliver for lang. · Hvis ikke der står noget om netop Deres opskrift, kan De bruge noget tilsvarende bagværk som rettesnor. · Ved bagning af kager på plade eller i form og i flere lag kan bagetiden blive 10-15 minutter længere. pizzaer, frugtkager m. v. ) tilberedes i ét lag. · Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden give uensartet bruning. I så fald: Lav ikke om på temperaturindstillingen. Forskelle i bruning udjævnes i løbet af bagetiden. Ved længere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter før bagetiden er slut, så De udnytter eftervarmen. Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn. 2 27 Bagetabel Bagning på én rille Bagværkets art Bagværk i form Kager i randform eller buddingform Sandkager/tekager Kage af sukkerbrødsdej Kage af sukkerbrødsdej Mørdejsbund Sukkerdejsbund Æbletærte, lukket Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) Madtærte m. quiche lorraine) Ostetærte Bagværk på plade Gærfletning/-krans Tysk julestollen Brød (rugbrød) - først - så Vandbakkelser/eclairs Roulade Kager med tørt drys Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Profi-Varmluft 3 3 1 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Min. 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 3 3 3 28 Bagværkets art Nøddekager m. smør og sukker Frugtkager (på gærdej/ sukkerbrødsdej)2) Frugtkager (på gærdej/ sukkerbrødsdej)2) Frugtkager på mørdejsbund Kager bagt på plade med blødt fyld (f. eks. kvark, fløde, bistik) Pizza (med meget fyld)2) Pizza (tynd) Flade madbrød Frugt-/ostetærte Småkager Mørdejspleskner Kager formet med kagesprøjte Kager formet med kagesprøjte Pleskner af rørt dej Bagværk med æggehvider, marengs Makroner Kager af gærdej Kager af butterdej Rundstykker Rundstykker Små formkager (form til 20stk. ) Små formkager (form til 20stk. ) Ovnfunktion Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Rille 3 3 3 3 3 Temperatur C 190-2101) 150 170 160-170 160-1801) Tid Ti. : Min. 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 160 180 1) 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1401) 1701) 1) Forvarmet ovn 2) Brug lav eller dyb bradepande. 29 Bagning i flere lag ProfiVarmluft Bagværkets art ProfiVarmluft Rille fra neden 2 plader 3 plader Temperatur C Tid Ti. : Min. Bagværk på plade Vandbakkelser/eclairs Kager med tørt drys Småkager Mørdejspleskner Kager formet med kagesprøjte Pleskner af rørt dej Bagværk med æggehvider, marengs Makroner Mindre bagværk, gærdej Mindre bagværk, butterdej Rundstykker Små formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 160 1401) 1) 1/4 1/3 ----- 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 30 Bagetips: Resultat Mulig årsag Udbedring Sæt kagen længere ind Vælg lavere bagetemperatur Forlæng bagetiden. [. . . ] Luk ovnlågen til den første hvilestilling (ca. Tag fat i begge sider af dørlisten (B) på lågens overkant og tryk den indad, til kliklåsen udløses. Træk op i listen og fjern den. 46 5. Tag fat i overkanten af hvert glas og træk det opad og ud af styreskinnen. Rengøring af lågeglas Vask glassene grundigt i vand tilsat opvaskemiddel. [. . . ]