Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B59412-4-M NORDIC R

[. . . ] COMPETENCE B59412-4 Elovn til indbygning Brugsanvisning Kære kunde, Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan slå efter i den. Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det væk. 1 3 2 Følgende symboler bruges i teksten: Anvisninger vedr. Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed. Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet. [. . . ] pizzaer, frugtkager m. v. ) tilberedes i ét lag. · Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden give uensartet bruning. I så fald: Lav ikke om på temperaturindstillingen. Forskelle i bruning udjævnes i løbet af bagetiden. · Den nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end Deres forrige ovn. Derfor skal de indstillinger De plejer at bruge (temperatur, tilberedningstider) og rille tilpasses anbefalingerne i følgende tabeller. Ved længere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter før bagetiden er slut, så De udnytter eftervarmen. Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn. 31 Bagetabel Bagning på én rille Bagværkets art Bagværk i form Kager i randform eller buddingform Sandkager/tekager Kage af sukkerbrødsdej Kage af sukkerbrødsdej Mørdejsbund Sukkerdejsbund Æbletærte, lukket Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) Madtærte m. quiche lorraine) Ostetærte Bagværk på plade Gærfletning/-krans Tysk julestollen Brød (rugbrød) - først - så Vandbakkelser/eclairs Roulade Kager med tørt drys Nøddekager m. smør og sukker Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 3 3 1 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Min. 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 3 3 3 3 32 Bagværkets art Frugtkager (på gærdej/ sukkerbrødsdej)2) Frugtkager (på gærdej/ sukkerbrødsdej)2) Frugtkager på mørdejsbund Kager bagt på plade med blødt fyld (f. eks. kvark, fløde, bistik) Pizza (med meget fyld)2) Pizza (tynd) Flade madbrød Frugt-/ostetærte Småkager Mørdejspleskner Kager formet med kagesprøjte Kager formet med kagesprøjte Pleskner af rørt dej Bagværk med æggehvider, marengs Makroner Kager af gærdej Kager af butterdej Rundstykker Rundstykker Små formkager (form til 20stk. ) Små formkager (form til 20stk. ) Ovnfunktion Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Rille 3 3 3 3 Temperatur C 150 170 160-170 160-1801) Tid Ti. : Min. 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 180-2001) 200-220 1) 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 200-220 180-200 Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 160 1) 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1801) 1401) 1701) 1) Forvarmet ovn 2) Brug lav eller dyb bradepande. 33 Bagning i flere lag ProfiVarmluft Bagværkets art ProfiVarmluft Rille fra neden 2 plader 3 plader Temperatur C Tid Ti. : Min. Bagværk på plade Vandbakkelser/eclairs Kager med tørt drys Småkager Mørdejspleskner Kager formet med kagesprøjte Pleskner af rørt dej Bagværk med æggehvider, marengs Makroner Mindre bagværk, gærdej Mindre bagværk, butterdej Rundstykker Små formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 160 1401) 1) 1/4 1/3 ----- 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 34 Bagetips: Resultat Mulig årsag Udbedring Sæt kagen længere ind Vælg lavere bagetemperatur Forlæng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med højere bagetemperatur Brug mindre væske. Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine Vælg højere temperatur Vælg kortere bagetid Kagen er for lys i bun- Forkert placering den Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) For høj bagetemperatur For kort bagetid For meget væde i dejen Kagen er for tør For lav bagetemperatur For lang bagetid Kagen bliver ujævnt brun For høj temperatur og for kort Vælg lavere temperatur og bagetid forlæng bagetiden Dejen er ujævnt fordelt Fedtfilteret sidder i Fordel dejen jævnt på pladen Tag fedtfilteret ud Vælg højere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud Kagen bliver ikke fær- For lav temperatur dig med den indstilleFedtfilteret sidder i de bagetid 35 Tabel Ovnretter Ret Pastagratin Lasagne Gratinerede grøntsager1) Gratinerede flûtes1) Ovnfunktion. Over-/ undervarme Over-/ undervarme Infrathermgrill Infrathermgrill Over-/ undervarme Over-/ undervarme Infrathermgrill Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Søde souffleer Fiskegratin Fyldte grøntsager 1) Forvarmet ovn Tabel, dybfrosne færdigretter Madvare Dybfrossen pizza Pommes frites1) (300-600 g) Flûtes Frugtkager Ovnfunktion Over-/ undervarme Infrathermgrill Over-/ undervarme Over-/ undervarme Rille 3 3 3 3 Temperatur °C som angivet på pakken 200-220 som angivet på pakken som angivet på pakken Tid som angivet på pakken som angivet på pakken som angivet på pakken som angivet på pakken 1) Bemærk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs 36 Stegning Ovnfunktion: Over-/undervarme Sæt fedtfilteret i før stegningen!Kogegrej · Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). · Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under. · Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. · Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg. [. . . ] Kliklåsen (E) skal gå i hak. 54 3. Vip klemmearmene (A) på de to dørhængsler tilbage i den oprindelige stilling. Luk ovnlågen. 55 Hvad skal man gøre, hvis . . . Problem Ovnen bliver ikke varm Mulig årsag Der er ikke tændt for ovnen Uret er ikke blevet stillet Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger Ovnens sikkerhedsblokering er blevet udløst Udbedring Tænd for ovnen Stil uret Kontroller indstillingerne Se under Sikkerhedsfrakobling Relæet på husets el-tavle Se efter på tavlen. Tilkald (sikringsskab) er blevet ud- en autoriseret el-installaløst tør, hvis relæerne flere gange slår fra eller sikringerne brænder over Ovnbelysningen virker ikke Pæren er sprunget Pyrolysen virker ikke (tids- Ovnribber/teleskopudtræk displayet viser "C1") ikke taget ud Tidsdisplayet viser F2 Skift pære i ovnen Fjern ovnribber/teleskopudtræk Døren er ikke lukket rigtigt Luk døren rigtigt. [. . . ]