Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B8875-5-M

[. . . ] 3 3 4 4 5 5 6 7 7 8 8 8 11 11 12 13 13 16 17 24 25 25 31 34 Grillstegning af flade madvarer (maxigrill) Grillning med stegespid Optning Trring Henkogning Rengring og vedligeholdelse Apparatet set udefra Ovnrum Tilbehr Fedtfilter Pyrolytisk rensning Husk rengring Ribber Ovnbelysning Ovnlge Glas i ovnlge Hvad skal man gre, hvis . . . Bortskaffelse Monteringsvejledning Sikkerhedsanvisninger til installatren Garanti/Kundeservice Service 35 35 35 36 36 37 37 38 38 38 38 39 39 40 41 43 46 47 48 48 51 54 Der er anvendt flgende symboler i denne brugervejledning: 1 3 2 Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgr skader p apparatet. Generelle oplysninger og tips Miljoplysninger Brugsanvisning 3 Brugsanvisning 1 Sikkerhed Elektrisk sikkerhed Ovnen m kun tilsluttes af en autoriseret montr. Ved forstyrrelser eller skader p ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen p el-tavlen. [. . . ] I s fald: Lav ikke om p temperaturindstillingen. Forskelle i bruning udjvnes i lbet af bagetiden. Den nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end Deres forrige ovn. Derfor skal de indstillinger De plejer at bruge (temperatur, tilberedningstider) og rille tilpasses anbefalingerne i flgende tabeller. 2 Ved lngere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter fr bagetiden er slut, s De udnytter eftervarmen. Hvis ikke der er nvnt andet, glder tabellerne for mad, der sttes i kold ovn. Anvendelser, tabeller og tips 27 Bagetabel Bagning p n rille Bagvrkets art Bagvrk i form Kager i randform eller buddingform Sandkager/tekager Kage af sukkerbrdsdej Kage af sukkerbrdsdej Mrdejsbund Sukkerdejsbund bletrte, lukket Apple pie (2forme 20cm diameter, p skr i ovnen) Apple pie (2forme 20cm diameter, p skr i ovnen) Madtrte m. quiche lorraine) Ostetrte Bagvrk p plade Grfletning/-krans Tysk julestollen Brd (rugbrd) - frst - s Vandbakkelser/eclairs Roulade Kager med trt drys Nddekager m. smr og sukker Frugtkager (p grdej/sukkerbrdsdej)2) Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Varmluft 3 3 1 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:30-0:40 0:40-1:00 Varmluft Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Min. 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 3 3 3 3 3 28 Anvendelser, tabeller og tips Bagvrkets art Frugtkager (p grdej/sukkerbrdsdej)2) Frugtkager p mrdejsbund Kager bagt p plade med bldt fyld (f. eks. kvark, flde, bistik) Pizza (med meget fyld)2) Pizza (tynd) Flade madbrd Frugt-/ostetrte Smkager Mrdejspleskner Kager formet med kagesprjte Kager formet med kagesprjte Pleskner af rrt dej Bagvrk med ggehvider, marengs Makroner Kager af grdej Kager af butterdej Rundstykker Rundstykker Sm formkager (form til 20stk. ) Sm formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 2) Brug lav eller dyb bradepande. Ovnfunktion Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Rille 3 3 3 Temperatur C 170 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1701) Tid Ti. : Min. 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 Anvendelser, tabeller og tips 29 Bagning i flere lag Varmluft Bagvrkets art Bagvrk p plade Vandbakkelser/eclairs Kager med trt drys Smkager Mrdejspleskner Kager formet med kagesprjte Pleskner af rrt dej Bagvrk med ggehvider, marengs Makroner Mindre bagvrk, grdej Mindre bagvrk, butterdej Rundstykker Sm formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 Varmluft Tempera-tur C Tid Ti. : Min. Rille fra neden 2 plader 3 plader Bagetips: Resultat Kagen falder sammen (bliver klg, klistret, med vandstriber) Mulig rsag For hj bagetemperatur For kort bagetid Udbedring St kagen lngere ind Vlg lavere bagetemperatur Forlng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med hjere bagetemperatur Brug mindre vske. Derefter skifter ovnen automatisk til en lavere temperatur og steger videre. 120C anbefales til mindre kdstykker, f. eks. 150C anbefales til strre kdstykker, f. eks. oksemrbrad. 1 3 Bemrk: St fedtfilteret i fr stegningen!Lg det s i et stegefad eller direkte p risten med bradepande eller bakke under. temperaturen og steg fr dig (se tabellen). kan ikke kombineres med urfunktionerne 3 Tabel Lavtempstegn. Kdtype Roastbeef (hj) Roastbeef (hj) Hjreb Oksebov uden ben Hel oksemrbrad Oksemrbrad i skiver Entrecote T-bone Hel svinemrbrad Svinemrbrad i skiver Vgt g 800-1000 1200-1600 600-1000 3, 5 cm hj 600-1000 2, 5 cm hj 1, 5 cm hj 2 cm hj 500-700 2, 5 cm hj Tilberedningstid ialt, min. Indstilling 150C 150C 150C 150C 120C 120C 120C 120C 120C 120C Ribbe 1 1 3 3 3 3 3 3 3 Rdt (raw) 90-110 120-130 55-75 65-75 20-25 15-25 25-30 Rosa (medium) 130-140 160-170 95-110 70-80 90-110 35-45 30-35 35-40 65-75 35-45 Brun kdet hurtigt p en pande. Hele kdstykker brunes i ca 3-4min, Kd i skiver brunes i ca 1-1, 5min. Lg kdet i et lavt ildfast fad og st fadet ind i ovnen. Vlg derefter ovnfunktionen Lavtemperaturstegning. Tilberedningstiden glder, nr stegningen starter i kold ovn. [. . . ] Denne lov glder for skader p andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt. Forbehold Produktansvaret glder ikke, hvis den pgldende skade skyldes et eller flere af flgende forhold: At produktets installation ikke er udfrt i overensstemmelse med vor installationsanvisning. At produktet er anvendt til andet forml end beskrevet. At de i denne brugs- og installationsanvisning nvnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt. [. . . ]