Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B98205-5-M

[. . . ] Tabeller, råd og opskrifter Brugsanvisning Indbygningsovn med varmluft/damp 2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. [. . . ] Det hele æltes sammen til en smidig gærdej. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse et varmt sted. Alle ingredienser til fyldet blandes sammen. Opdel dejen i tre lige store stykker, og rul dem ud til lange rektangler. Smør en tredjedel af fyldet på hvert rektangel, og rul derefter dejstykkerne sammen. Form en kage af hver af de tre stykker dej. Dæk kagens overflade med en blanding af æggeblomme og mælk, og drys derefter med mandelsplitter. HENKOGNING · · · · · · · · Brug kun standard-henkogningsglas af samme størrelse. Brug ikke glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser. Der kan højst stå seks 1 liter-glas i den. Fyld alle glassene lige meget, og spænd dem rigtigt til. Stil glassene i bradepanden, og sørg for, at de ikke rører hinanden. 1/2 liter vand i den flade bradepande, så luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig. Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen ned til 100 °C, når væsken begynder at boble lidt i de første glas (i 1 liter-glas efter 35-60 minutter) (se tabellen). Tabel for HENKOGNING Bærfrugter Madvarer til henkogning Temperatur i °C Tid til væsken begynder at boble, i min. 35 - 45 35 - 45 Kog færdig ved 100 °C, i min. --10 - 15 Jordbær, blåbær, hindbær, modne stikkelsbær Umodne stikkelsbær 160 - 170 160 - 170 Anvendelser, tabeller og gode råd Stenfrugter Madvarer til henkogning Temperatur i °C Tid til væsken begynder at boble, i min. 35 - 45 Tid til væsken begynder at boble, i min. 50 -60 50 - 60 50 - 60 50 - 60 19 Kog færdig ved 100 °C, i min. 10 - 15 Kog færdig ved 100 °C, i min. 5 - 10 --15 15 - 20 Pærer, kvæder, svesker 160 - 170 Temperatur i °C Grøntsager Madvarer til henkogning Gulerødder 1) Agurker Blandet pickles Glaskål (knudekål), ærter, asparges 1) Skal køle af i ovnen, når den er slukket 160 - 170 160 - 170 160 - 170 160 - 170 OPSKRIFT BAGNING CITRONKAGE Kogegrej: Sort aflang bageform, 30 cm lang. Dej: · 250 g smør · 200 g sukker · 8 g vaniljesukker · 1 knivspids salt · 4 æg · 150 g mel · 150 g majsmel · 1 strøget tsk. bagepulver · revet skal af 2 citroner Glasur: · 1/8 l citronsaft · 100 g flormelis Tilberedning: Hæld smør, sukker, citronskal, vaniljesukker og salt i en røreskål, og pisk det sammen. Tilsæt derefter æggene ét ad gangen, og pisk dejen igen. [. . . ] Fyld cannellonien med spinatblandingen, og anbring den i fadet. Hæld bechamelsovsen mellem hver række cannelloni. Det sidste lag skal være bechamelsovs drysset med ost. Resten af smørret fordeles i små klatter over fadet. SKIBBERLABSKOVS Ingredienser: · 1, 5 kg svineschnitzler · 750 g krydret hakkekød · 750 g løg · 500 g revet emmentalerost · 200 ml crème fraîche · 4 dl yoghurt Tilberedning: Schnitzlerne krydres med salt og peber og anbringes i bradepanden. [. . . ]