Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX BSB 18 STX

[. . . ] Anvisninger og praktiske tips Miljøinformationer 2 Indhold Brugsanvisning . 5 5 7 8 8 8 9 9 Inden første brug . Sætte rist, plade og bradepande i . 11 11 13 14 15 16 17 17 19 23 23 24 25 27 27 28 28 29 3 Rengøring og vedligeholdelse . [. . . ] Åbn lågen. Lukning af ovnlågen Luk lågen uden at trykke på skyderen. Deaktivering af lågeblokering Tryk skyderen ind til panelet. Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes. 3 16 Anvendelser, tabeller og tips Bagning Ovnfunktion: Varmluft undervarme , Multi-Varmluft eller Over-/ Bageforme · Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme velegnede. · Til varmluft kan metalforme af lyst metal også bruges. Riller · Ved Over-/undervarme og Varmluft bages og steges i én rille. · Med Multi-Varmluft kan man bage/stege på op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f. eks. rille 17 3 Generelle råd · Pladen skal sættes i med den skrå kant fremefter!· Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man også sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen. 24 Stegetabel Kødtype Oksekød Oksesteg Roastbeef eller filet - rød i midten - rosa i midten - gennemstegt Svinekød Bov, nakkekam, skinkesteg Kotelet, hamburgerryg Forloren hare Flæskeskank (forkogt) Kalvekød Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammekølle Lammeryg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 150-170 1:15-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 160-180 1:30-2:00 160-180 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 1 1 160-180 1:30-2:00 170-180 160-170 150-170 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 pr. cm i højden Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 1 1902001) 1-1, 5 kg Over-/undervarme 1 200-250 2:00-2:30 pr. cm i højden 0:05-0:06 Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid Ti. : Mín. 180-190 0:06-0:08 170-180 0:08-0:10 160-180 1:00-1:30 25 Kødtype Vildt Hareryg, harekølle Dyre-/hjorteryg Dyre-/hjortekølle Fjerkræ Parteret fjerkræ Halve kyllinger Kylling, poulard And Gås Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid Ti. : Mín. op til 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme 3 1 1 2202501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 stykker à 200-250g à 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill 3 3 1 1 1 1 1 200-220 0:35-0:50 190-210 190-210 0:35-0:50 0:45-1:15 180-200 1:15-1:45 160-180 2:30-3:30 160-180 1:45-2:30 140-160 2:30-4:00 Kalkun 4-6 kg Fisk (dampning) Hel fisk 1) Forvarmet ovn 1-1, 5 kg Over-/undervarme 2/3 210-220 0:45-1:15 26 Maxigrill 1 3 Ovnfunktion: Grill eller Dobbelt Grill på højeste temperatur Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter!· Ved grillstegning bruges bagerist og bradepande sammen. · De angivne tider er vejledende. · Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker. Grilltabel Madvare der grilles Rille 1. Side Frikadeller Svinemørbrad Medister, middagspølser Tournedos, kalvesteaks Oksemørbrad, roastbeef (ca. 1 kg) Toastbrød1) Toastbrød med pålæg 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min. --- 1) Brug grillrist uden bradepande under 27 Optøning Ovnfunktion: Optøning (uden temperaturindstilling) · Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten. · Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden meget. [. . . ] De indre glas kan tages af ved rengøring. Advarsel: Udfør som grundregel kun følgende trin ved en ovnlåge, som er taget af!Når lågen sidder på, kan den på grund af den forringede vægt svippe op, når glasset tages af, og derved være til fare for dig. Vigtigt: Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker. Aftagning af det øverste lågeglas 1. [. . . ]