Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX CE48

[. . . ] Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen dieses Gerätes. Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes. Mit diesem Zeichen sind Tipps und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet. • Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen». [. . . ] Die Temperatur kann dem jeweiligen Gargut angepasst werden, da der Backofenthermostat auch bei den Grillfunktionen die Temperatur im eingestellten Bereich hält. 13 Turbogrill Für hohe Bratenstücke, Rollbraten, Geflügel etc. wählen Sie die Funktion Turbogrill mit Temperatureinstellungen von ca. Der Infrarotgrill wirkt mit dem Lüfter zusammen. So wird nicht nur die Oberseite des Grilliergutes gebräunt, sondern die Grillhitze wird intensiv an alle Seiten des Gargutes herangeführt. Hohe Bratenstücke wie Rollbraten, Schweinekarree, Haxe oder Geflügel werden an der Oberfläche knusprig gebräunt und bleiben innen zart und saftig. Auch für Gratins und Aufläufe kann diese Garmethode eingesetzt werden. Schieben Sie das Kuchenblech in Einschubhöhe 1 oder 2 und den Rost mit dem Gargut in die Einschubhöhe darüber. Flächengrill Für flaches Grilliergut wie Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch oder ähnliches geeignet. Zum Überbacken von Toast, Überflämmen von Marzipan und Eis oder Überkrusten von Aufläufen. Da die Strahlungswärme nur auf der Oberfläche der Grillierstücke knusprig bräunen kann, müssen diese nach einiger Zeit gewendet werden, siehe Grilliertabelle Seite 29. Fettes Grilliergut nicht zu dicht unter dem Heizkörper einschieben. Schieben Sie das Grilliergut, je nach Dicke, auf dem Rost in Einschubhöhe 4 oder 5, der Abstand zum Heizkörper kann durch die Rostwölbung nach oben oder unten variiert werden. Nach Ablauf der Sterilisierzeit die Gläser aus dem Ofen nehmen und vor Zugluft geschützt, auf einer Holz– oder Stoffunterlage vollständig auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen und nach einigen Tagen die Dichtheit der Verschlüsse prüfen. Wenn sie sich leicht abheben lassen, das entsprechende Glas nochmals sterilisieren oder dessen Inhalt sofort verbrauchen. Feuchtigkeitszufuhr Mit dieser Funktion wird die Oberfläche des Back– oder Bratgutes schön knusprig. Sie ist für alle Brat–, Back– und Grilliervorgänge geeignet. Vor Gebrauch den Wasserbehälter auffüllen: 1. Den Wasserbehälter in die Auffüllstellung bringen (Markierung oben), herausziehen und mit frischem Wasser auffüllen. Führen Sie den Wasserbehälter wieder bis zum Anschlag in das Gerät ein. Um Dampf zu erzeugen müssen im Backofen mindestens 100°C erreicht sein. Der beste Zeitpunkt um die Feuchtigkeitszufuhr einzusetzen ist z. B. Drehen Sie den Wasserbehälter um 180°, sodass die Markierung unten ist. Das Wasser läuft nun in die Verdampfwanne und der Dampf wird erzeugt. [. . . ] Anschlusskabel im vormontierten Driller fixieren, damit es nicht an der Schublade streift (Detail G). Im Servicefall muss das Gerät vom Netz getrennt werden!Anschlussschema L1 L2 400V2~50Hz Detail D Detail E Detail F Detail G G Phasenbezeichnungen: L1, L2, (entspricht R, S, ) 315 5386 03 / 11. 00 23 Technische Daten Aussenmasse Höhe Breite Tiefe Tiefe bei geöffneter Tür Gesamtgewicht netto 75, 7 cm 54, 8 cm 56, 7 cm 100, 2 cm 44, 0 kg BackofenĆInnenmasse Höhe Breite Tiefe Volumen 29, 5 cm 40, 8 cm 40, 6 cm 49, 0 l Leistungsaufnahme Oberhitze Unterhitze Rückwandheizkörper (Heissluft) Kleinflächengrill Grossflächengrill Turbogrill Pizzastufe 1200 W 1100 W 2400 W 1800 W 3000 W 1800 W 3500 W Richtlinien Dieses Gerät entspricht den EG-Richtlinien 73/23/EWG Niederspannungsrichtlinie einschliesslich Änderung 90/683/EWG 89/336/EWG EMV-Richtlinie einschliesslich Änderung 92/31/EWG 93/68/EWG CE–Kennzeichnungsrichtlinie Bitte tragen Sie die Daten vom Typenschild Ihres Gerätes hier ein. Sie finden das Typenschild am Backofenrahmen rechts, nach dem Öffnen der Backofentür. Bitte geben Sie diese Daten immer an bei: – Kundendienstanforderung – Ersatzteil- oder Zubehörbestellung – technischen Rückfragen Electrolux kW + Prod–nr: V ~50Hz Typ Serie S EZ 13 EB GL5(G). 3 24 – Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte – Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back– oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt – Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Back- und Brattabelle mit frischen Früchten + Guss mit gefrorenen Früchten + Guss Französische Wähe (ohne Guss) Käsewähe Pilzwähe Broccoli / Lauchpastete Überraschungspastete Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 12) Ober– + Unterhitze Heissluft (HL) (HL) (HL) Temp °C Zeit Min. Ebene Temp °C Zeit Min. Ebene 2 Ebenen 3 Ebenen Wähen und Pasteten (Geriebener und Blätterteig) 230* 240* 230* 210* 240* 200* 200* 40 – 45 45 – 50 45 – 50 45 – 50 25 – 30 50 – 55 40 – 45 2 2 2 2 2 2 1 200* 210* 200* 190* 210* ––– ––– 40 – 45 40 – 45 45 – 50 40 – 45 35 – 40 ––– ––– 2 2 2 2 2 ohne Fleischfettfilter 2+4 ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– Kuchen: Cakes und Torten (Biskuitmasse, Rührteig, Quarkteig) Biskuittorte Biskuitroulade Gugelhopf Apfelkuchen (Rührteig) Rum–, Orangen– oder Rüeblischnitten Marmorcake Tirolercake Kokoscake Süsser Zucchettikuchen Baumnusscake Quarktorte / Käsetorte 180* 240* 175* 175* 200 180 180 180 180 180 180 30 – 35 6 – 10 60 – 65 50 – 55 20 – 25 60 – 70 65 – 70 60 – 65 60 – 65 60 90 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 160* 200* 160 160 180 160 160 160 160 160 40 – 45 7 – 10 65 – 70 40 – 45 20 – 25 60 – 70 65 – 70 60 – 65 55 – 60 65 3 3 2 3 3 2 2 2 3 2 ohne Fleischfettfilter ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– anschliessend 10 Min. 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