Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX E8931-7-M

[. . . ] E8931-7 Brugsanvisning Underbygningsovn 2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. [. . . ] Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften, samt at kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Bagning Generelle bemærkninger · Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser. · Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes. Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af. Om bagetabellerne · Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang. · Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest. · Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag. · Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Bagning i ét lag - bagning i forme Bagværkets art Kager i høj form eller randform Sandkager/tekager Kage af sukkerbrødsdej Kage af sukkerbrødsdej Ovnfunktion Varmluft Varmluft Varmluft Over-Og Undervarme Rille 1 1 1 1 Temperatur (°C) 150 - 160 140 - 160 140 160 Tid (ti. :min. ) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Tærtebund, mørdej 1) Tærtebund, rørt dej Lukket æbletærte Apple Pie (2 forme, Ø 20 cm, forskudt på skrå i ovnen) Apple Pie (2 forme, Ø 20 cm, forskudt på skrå i ovnen) 1) Forvarmet ovn 17 Ovnfunktion Varmluft Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Rille 3 3 1 1 Temperatur (°C) 170-180 150 - 170 170 - 190 160 Tid (ti. :min. ) 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 0:50 - 1:00 1:10 - 1:30 Over-Og Undervarme 1 180 1:10 - 1:30 Bagning i ét lag - Kager/bagværk på plade Bagværkets art Gærfletning-/krans Tysk julestollen 1) Brød (rugbrød) - først 1) - så Vandbakkelser/eclairs 1) Ovnfunktion Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Rille 3 3 1 Temperatur (°C) 170 - 190 160 - 180 Tid (ti. :min. ) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00 230 160 - 180 Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft 3 3 3 3 3 3 3 3 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 170 160 - 170 160 - 180 0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:40 - 1:20 0:40 - 1:20 Roulade 1) Bradepandekage, tør Smør-/sukkerkager, bistik 1) Frugttærte (på gærdej/rørt dej) 2) Frugttærte (på gærdej/rørt dej) 2) Frugtkager på mørdej Gærkager med blødt fyld (f. eks. kvark, fløde, creme) 1) Flade madbrød 1) Forvarmet ovn 2) Brug bradepanden 1 200 - 200 0:08 - 0:15 18 Nyttige oplysninger og råd Bagning i ét lag - Kiks, småkager Bagværkets art Småkager af mørdej Kager formet med sprøjtepose Kager formet med sprøjtepose 1) Småkager af rørt dej Bagværk med æggehvider, f. eks. marengs Makroner Småt bagværk af gærdej Småt bagværk af butterdej 1) Boller 1) Boller 1) Små kager i form (20 stk. /plade) 1) Små kager i form (20 stk. /plade) 1) 1) Forvarmet ovn Ovnfunktion Varmluft Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Rille 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 Tid (ti. :min. ) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Bagning i flere lag - Kager/bagværk/brød i bradepande eller på plade Bagværkets art Vandbakkelser/eclairs 1) Toscatærte, tør 1) Forvarmet ovn Varmluft 2 lag 1/4 1/3 Varmluft 3 lag ----- Temperatur (°C) 160 - 180 140 - 160 Tid (ti. :min. ) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 Bagning i flere lag - Kiks/småkager/tørkager/boller Bagværkets art Småkager af mørdej Kager formet med sprøjtepose Småkager af rørt dej Bagværk med æggehvider, f. eks. marengs Varmluft 2 lag 1/3 1/3 1/3 1/3 Varmluft 3 lag 1 / 3 /5 1 / 3 /5 ----Temperatur (°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 Tid (ti. :min. ) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 Nyttige oplysninger og råd Varmluft 2 lag 1/3 1/3 1/3 1 /4 1 /4 Varmluft 3 lag ----------Temperatur (°C) 100 - 120 160 - 170 170 - 180 160 140 19 Bagværkets art Makroner Småt bagværk af gærdej Småt bagværk af butterdej 1) Boller Små kager i form (20 stk. /plade) 1) 1) Forvarmet ovn Tid (ti. :min. ) 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Bagetips Resultat Kagen er for lys i bunden Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen er for tør Kagen er for tør Kagen bruner ujævnt Kagen bruner ujævnt Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid Mulig årsag Forkert rille For høj bagetemperatur Afhjælpning Sæt kagen i en lavere rille Brug lavere indstilling For kort bagetid Forlæng bagetiden Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden Tilsæt mindre væske. Kontrollér røretiden, især hvis du bruger røremaskine Vælg en højere ovntemperatur Vælg en kortere bagetid Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid Placer dejen jævnt på pladen/i bradepanden Vælg noget højere bagetemperatur For meget væde i dejen For lav ovntemperatur For lang bagetid For høj temperatur og for kort bagetid Dejen ujævnt fordelt For lav temperatur Tabel, Pizza-tærte Du kan se, hvilken ovnfunktion du skal vælge, på listen over ovnfunktioner i afsnittet Daglig brug. Bagværkets art Pizza (tynd) 1) Rille 1 1 Temperatur °C 180 - 200 180 - 200 Tid (Min. ) 20 - 30 20 - 30 Pizza (med meget fyld) 20 Nyttige oplysninger og råd Bagværkets art Tærte m. fyld Spinattærte Quiche lorraine Kvarkkage, rund Kvarkkage i bradepande Æblekage, lukket Grøntsagstærte Ugæret brød 1) Rille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 Tid (Min. ) 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 Tærte med butterdej 1) Flammkuchen (pizzalignende ret fra Alsace) 1) Piroger (russisk udgave af calzone) 1) 1) forvarm ovnen 1 180 - 200 15 - 25 Lavtemperaturstegning Brug funktionen til at tilberede møre, magre kødstykker og fisk. Ovnen varmes til den forindstillede temperatur, og der lyder et signal. Derefter indstiller ovnen automatisk en lavere temperatur for resten af tilberedningstiden. Læg aldrig låg på, når du bruger Lavtemperaturstegning. Svits kødet på en pande ved meget kraftig varme. Læg kødet i et stegefad eller direkte på risten. [. . . ] Monter dørglassene på samme måde, men med trinnene i omvendt rækkefølge. Sæt det mindste glas i først, og så det største. Når der opstår fejl Fejl Kogezonerne virker ikke Ovnen bliver ikke varm Ovnen bliver ikke varm Ovnen bliver ikke varm Ovnen bliver ikke varm Ovnen bliver ikke varm Mulig årsag Der er slukket for apparatet Uret er ikke indstillet De nødvendige indstillinger er ikke foretaget Fejlstrømsrelæet har afbrudt strømmen Løsning Tænd for apparatet Stil uret. Se under "Stille uret" Se efter, at indstillingerne er rigtige Se efter, om fejlen skyldes en defekt sikring. Hvis relæet bliver ved med at slå fra: Tilkald en autoriseret installatør Udskift ovnpæren. [. . . ]