Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EBSL60S AL

[. . . ] Einbaubackofen GEBRAUCHSANWEISUNG EB SL60 EB SL60S 315 6768 00 / 03. 06 CH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. [. . . ] Rollbraten, Geflügel oder andere geeignete Speisen werden auf den Spiess gesteckt und mit zwei Klammern befestigt. Der Drehspiess wird in die Antriebsbuchse in der Backofenrückwand eingesteckt und auf den vorderen Träger aufgelegt. Das Gargut wird nun langsam unter dem Grillheizkörper gedreht. Schieben Sie das Kuchenblech in Einschubhöhe 1. Das Speisenthermometer kann gleichzeitig mit dem Drehspiess verwendet werden. Ein verwickeln des Kabels ist nicht möglich, da die Drehrichtung regelmässig wechselt. Nach einem Zeitprogramm oder nach manuellem Abschalten läuft der Grillmotor 10 Minuten weiter. Der Grillheizkörper hat noch so viel Energie, dass das im Ofen belassene Grillgut bei stehendem Grillmotor auf der oberen Seite verbrannt würde. Antriebsbuchse für Drehspiess in der Backofenrückwand: Spiess einstecken . . . und Laufrolle auf die Drehspiessauflage legen. Ober− / Unterhitze Ober- und Unterhitze ist die konventionelle Funktion von Elektrobacköfen. Heizkörper auf dem Backofenboden und an der Decke im Backraum geben Strahlungswärme an das Gargut. Temperatureinstellungen sind zwischen 40 und 280° C möglich. Ober- und Unterhitze ist zum Backen oder Braten auf einer Ebene geeignet. Temperatureinstellungen und Einschubhöhen siehe Back- und Brattabelle Seite 43. 28 Dörren Bei dieser Funktion ist die Unterhitze zusammen mit dem Backofengebläse in Betrieb. Sie können auf 3 bis 4 Ebenen dörren siehe Dörrtabelle Seite 48. Vertauschen Sie von Zeit zu Zeit die Bleche in den Einschubhöhen. Belegen Sie das Kuchenblech mit Backpapier und legen Sie das Dörrgut einschichtig und eng zusammen darauf. Dörrbleche als Sonderzubehör siehe Bestellkarte. Prüfen Sie kurz vor Ablauf der Dörrzeit den Trocknungsgrad des Dörrgutes: Nehmen Sie 2 bis 3 Stücke des Dörrgutes heraus und pressen Sie sie zwischen Daumen und Zeigefinger. Es darf kein Saft austreten, das Dörrgut darf aber auch nicht brüchig sein. 29 Niedertemperatur− garen (Automatik) Mit dieser Funktion wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig. Bei Braten mit Niedertemperatur wird bis zu 20 Prozent weniger Energie als bei herkömmlichem Braten benötigt. Bei Niedertemperatur immer offen ohne Dekkel braten. [. . . ] Nach halber Bratzeit den Braten wenden. Entrecôte waschen, mit Haushaltspapier trocknen und würzen. Oel in der Bratpfanne rauchheiss erhitzen. Das Entrecôt auf allen Seiten sehr gut anbraten ( 10 Min. ) Garen mit Niedertemperatur-Automatik (120 - 80 _C) Backform Pyrex- Keramikform oder Gusseisen-Bräter ohne Deckel Garen: Vorheizen mit Niedertemperatur 120 _C Niedertemperatur 80 _C Rille 2 90 Min. Kerntemperatur 60 _C (rose) 55 11. [. . . ]