Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EHL3-4E.3

[. . . ] Einbauherd GEBRAUCHSANWEISUNG EH L3-4E. 3 315 5101 39 / 05. 02 CH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise». Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. [. . . ] Schieben Sie das Kuchenblech in Einschubhöhe 1 oder 2 und den Rost mit dem Gargut in die Einschubhöhe darüber. 15 Flächengrill Für flaches Grilliergut wie Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch oder ähnliches geeignet. Zum Überbacken von Toast, Überflämmen von Marzipan und Eis oder Überkrusten von Aufläufen. Da die Strahlungswärme nur auf der Oberfläche der Grillierstücke knusprig bräunen kann, müssen diese nach einiger Zeit gewendet werden, siehe Grilliertabelle Seite 29. Fettes Grilliergut nicht zu dicht unter dem Heizkörper einschieben. Schieben Sie das Grilliergut, je nach Dicke, auf dem Rost in Einschubhöhe 4 oder 5, der Abstand zum Heizkörper kann durch die Rostwölbung nach oben oder unten variiert werden. Das Kuchenblech als Auffangschale in die Einschubhöhe darunter schieben. Falls Sie in kurzer Folge mehrmals hintereinander Grillieren, sollten Sie das Kuchenblech nach jedem Vorgang reinigen. Kleinflächengrill Für kleinere Mengen flacher Grilladen gibt der Kleinflächengrill die Gewähr für gutes Gelingen. Temperaturbereich 210 bis 250 °C. Grossflächengrill Für flache Grilladen, halbe Hähnchen etc. In dieser Funktion wird der Kleinflächengrill zusammen mit dem Oberhitzeheizkörper betrieben. Temperaturbereich 210 bis 275 °C, siehe Grilliertabelle Seite 29. Ober- / Unterhitze Ober– und Unterhitze ist die konventionelle Funktion von Elektrobacköfen. Heizkörper auf dem Backofenboden und an der Decke im Backraum geben Strahlungswärme an das Gargut. Temperatureinstellungen sind zwischen 50 und 275° C möglich. Backen oder Braten mit Ober– und Unterhitze ist auf einer Ebene möglich. Temperatureinstellungen und Einschubhöhen siehe Back– und Brattabelle Seite 26. 16 Sterilisieren mit Unterhitze Blanchieren Sie das Gemüse, kühlen Sie es unter kaltem Wasser kurz ab und füllen Sie es in die Gläser ein. Vorbereitetes Obst kann direkt in die Gläser gefüllt werden. Alle verwendeten Gläser müssen gleich gross und in einwandfreiem Zustand sein. Prüfen Sie auch den Zustand der Gummidichtungen. Zuckerwasser auf und füllen Sie damit die Gläser bis zu 3/4 Höhe auf. Schieben Sie das Kuchenblech in die unterste Rille und stellen Sie die Gläser gemäss nebenstehender Abbildung auf das Blech. Die Gläser dürfen sich gegenseitig nicht berühren und sie dürfen auch keinen Kontakt mit dem Backofengehäuse haben. Die Sterilisierzeit und –temperatur finden Sie in der Sterilisiertabelle Seite 30. Öffnen Sie während des Sterilisiervorgangs auf keinen Fall die Backofentür. [. . . ] Anschlusskabel im vormontierten Driller fixieren, damit es nicht an der Schublade streift (Detail G). Im Servicefall muss das Gerät vom Netz getrennt werden!Anschlussschema L1 L1 L2 L2 L3 400V3~50Hz 400V2~50Hz Detail D Detail E Detail F Detail G G Phasenbezeichnungen: L1, L2, L3 (entspricht R, S, T). 315 5386 00 / 11. 00 24 Technische Daten Aussenmasse Höhe Breite Tiefe Tiefe bei geöffneter Tür Gesamtgewicht netto 75, 7 cm 54, 8 cm 56, 7 cm 100, 2 cm 49, 0 kg BackofenĆInnenmasse Höhe Breite Tiefe Volumen 29, 5 cm 40, 8 cm 40, 6 cm 49, 0 l Leistungsaufnahme Oberhitze Unterhitze Umluft Kleinflächengrill Grossflächengrill Turbogrill 1200 W 1100 W 2300 W 1800 W 3000 W 1800 W Richtlinien Dieses Gerät entspricht den EG-Richtlinien 73/23/EWG Niederspannungsrichtlinie einschliesslich Änderung 90/683/EWG 89/336/EWG EMV-Richtlinie einschliesslich Änderung 92/31/EWG 93/68/EWG CE–Kennzeichnungsrichtlinie Bitte tragen Sie die Daten vom Typenschild Ihres Gerätes hier ein. Sie finden das Typenschild am Backofenrahmen rechts, nach dem Öffnen der Backofentür. Bitte geben Sie diese Daten immer an bei: – Kundendienstanforderung – Ersatzteil- oder Zubehörbestellung – technischen Rückfragen Electrolux kW + Prod–nr: V ~50Hz Typ Serie S EZ 13 EH L3–4E. 3 25 – – – Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back– und Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt Backofen–Funktion (einstellen siehe Seite 26) Ober– + Unterhitze Umluft (UL) (UL) Back- und Brattabelle mit frischen Früchten + Guss mit gefrorenen Früchten + Guss Französische Wähe (ohne Guss) Käsewähe Pilzwähe Broccoli / Lauchpastete Überraschungspastete Temp °C Zeit Min. Ebene Temp °C Zeit Min. Ebene 2 Ebenen Wähen und Pasteten (Geriebener und Blätterteig) 230* 240* 230* 210* 240* 200* 200* 40 – 45 45 – 50 45 – 50 45 – 50 25 – 30 50 – 55 40 – 45 2 2 2 2 2 2 1 190* 190* 200* 190* 210* 180* 180* ohne Fleischfettfilter 40 – 45 45 – 55 30 – 35 35 – 40 30 – 35 40 – 45 40 – 45 2 2 2 2 2 ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– Kuchen: Cakes und Torten (Biskuitmasse, Rührteig, Quarkteig) Biskuittorte Biskuitroulade Gugelhopf Apfelkuchen (Rührteig) Rum–, Orangen– oder Rüeblischnitten Marmorcake Tirolercake Kokoscake Süsser Zucchettikuchen Baumnusscake Quarktorte / Käsetorte 180* 240* 175* 175* 200 180 180 180 180 180 180 30 – 35 6 – 10 60 – 65 50 – 55 20 – 25 60 – 70 65 – 70 60 – 65 60 – 65 60 90 2 3 2 2 3 2 2 2 2 2 2 160* 200* 160 160 ––– 170 170 160 160 160 ohne Fleischfettfilter 40 – 45 7 – 10 65 – 70 40 – 45 ––– 65 – 70 60 – 65 65 – 70 40 – 45 50 – 60 3 3 2 3 ––– 2 2 2 3 2 ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– ––– anschliessend 10 Min. [. . . ]