Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX GHGL4-4.5

[. . . ] benutzerinformation Gasherd GH GL4-4. 5 (GH GL40-4. 5) 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www. electrolux. com Inhalt Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Brenner benutzen Benutzung des Backofens Benutzung des Grills Kochtabellen 2 5 6 9 11 13 14 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Technische Daten Service und Ersatzteile Umwelttipps Garantie, Garanzia, Guarantee 20 24 25 25 25 26 Änderungen vorbehalten Sicherheitshinweise Zur Gewährleistung der Sicherheit und der richtigen Bedienung des Geräts lesen Sie diese Anleitung vor der Installation und Verwendung sorgfältig durch. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Alle Benutzer müssen mit der Bedienung und den Sicherheitseigenschaften des Geräts vertraut sein. [. . . ] Drehen Sie das Fleisch beim Grillen ab und zu um. Wichtige Schritte bei der Benutzung des Grills: 1. Backblech in die erste Ebene schieben. Drehspiess einsetzen: – Backblech in die erste Einsatzebene von unten einsetzen. – Die Drehspiessauflage rechts vorne in die 5. Einschubgitter in die dritte Ebene einsetzen. 3. Drehspiess verwenden: Grillgut befestigen: – Gabel auf den Drehspiess stecken. – Grillgut und zweite Gabel aufstecken. Stellen Sie sicher, dass das Grillgut in der Mitte des Drehspiesses sitzt. – Die Gabeln festschrauben. Damit der Griff sicher auf dem Drehspiess sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten werden. – Die Spitze des Drehspiesses in den Antrieb links hinten an der Backofenrückwand schieben, bis diese einrastet. – Die Rille vor dem Griff auf die vorgesehene Einkerbung in der Drehspiessauflage legen. – Den Griff abziehen. 14 electrolux 5 3 1 4. Eine Backofenfunktion auswählen. 5. Drehen Sie nach dem Grillen den Backofen-Funktionsschalter auf die Position 0. Kochtabellen Fleisch, Wild (ohne Grill) Speisen Temperatur [°C] Schweinefleisch – 1 kg Kalbsbraten – 1 kg Rinderbraten – 1 kg Hackbraten – 1 kg Tessinerbraten (mit Speck) – 1, 2 kg Rinderbraten – 1 kg Hirschbraten 210 210 210 210 210 240 210 Speisen Temperatur [°C] Chicken Nuggets (Alufolie auf das Blech!) Hähnchen, 1 – 1, 2 kg Ente, 1, 5 – 2 kg Gans, 3 kg (tiefes Kuchenblech) Truthahn/Pute, 4, 5 – 5, 5 kg (tiefes Kuchenblech) Forelle in Alufolie, 300 g (starke Folie) Forellenfilets à 200 g 255 230 200 190 180 210 210 mit Umluft Zeit [Minuten] 80-90 60-70 80-90 55-70 55-65 18-25 70-80 mit Umluft Zeit [Minuten] 13-15 45-55 80-90 100-120 190-220 20-25 20-25 3 2 2 2 2 3 2 Ebene für 1 Blech 2 3 2 2 2 2 2 Ebene für 1 Blech Geflügel, Fisch (ohne Grill) electrolux 15 Braten Speisen Temperatur [°C] Lamm/Gigot Kalb/Schweinskotelett Roastbeef 150 150 150 90-110 80-100 Stark blutig 45 – blutig 50 – halb 60 mit Umluft Zeit [Minuten] 1 1 1 Ebene für 1 Blech Tipps zum Braten/Backen: • Kuchenblech als Auffangschale auf die erste Ebene setzen. • Angaben sind für 1 kg Gargut. • Fleisch vor dem Garen in der Pfanne anbraten. Kuchen, Cakes, Torten – Biskuitmasse, Rührteig, Quarkteig Speisen Temperatur [°C] Biskuitkuchen-/torte Biskuitrolle Gugelhupf Apfelkuchen (Rührteig) Rum-, Orangen- oder Rüeblischnitten Marmorcake Tirolercake Kokoscake Süsser Zucchettikuchen Baumnusscake Quarktorte/Käsetorte 200 230 190 200 220 200 200 190 200 190 Ausschalten mit Umluft Zeit [Minuten] 25-30 8-10 65-70 50-60 20-25 65-70 55-65 60-70 50-60 50-60 10 Minuten im Ofen lassen mit Umluft Temperatur [°C] Amerikanischer Bananencake Kokoskuchen Itaparica (Brasilien) Linzertorte (Österreich) Sachertorte (Österreich) Savarin (Frankreich) 190 190 190 190 190 Zeit [Minuten] 70-75 50-60 40-45 70-75 25-30 2 3 3 3 3 Ebene für 1 Blech 3 4 2 2 3 2 2 3 3 3 3 Ebene für 1 Blech Süsses aus aller Welt Speisen 16 electrolux Christstollen/Weihnachtskuchen Speisen Temperatur [°C] Mailänderli und alle Butterguetzli Guetzli zum Trocknen Lebkuchen oder Honigkuchenteig Chräbeli oder Springerle (vor dem Backen über Nacht auf dem Blech trocknen) Speisen Temperatur [°C] Ofenküchlein Mürbeteigböden für Torten Mürbeteigtörtchen Vogelnestl Mandelgipfeli 220 200 200 190 230 Speisen Temperatur [°C] Streuselkuchen, Blätterteig mit frischen Früchten + Guss Streuselkuchen, Blätterteig mit gefrorenen Früchten + Guss Französische Wähe (ohne Guss) Käsewähe Pilzwähe Broccoli-/Lauchpastete Überraschungspastete 230 230 230 220 240 210 210 200 160 200 170 mit Umluft Zeit [Minuten] 10-15 13-17 12-18 15-20 3 3 3 3 Ebene für 1 Blech Ofenküchlein – Mürbeteigtörtchen, Plätzchen, Meringen mit Umluft Zeit [Minuten] 30-40 20-25 15-20 20-25 20-25 mit Umluft Zeit [Minuten] 40-50 45-55 30-35 35-45 30-35 40-50 40-45 mit Umluft Temperatur [°C] Apérogebäck Schinkengipfeli Blätterteigtaschen Schweinsfilet im Teig Würstli im Teig 220 230 230 220 230 Zeit [Minuten] 8-15 20-25 18-20 35-45 22-25 3 3 3 3 3 Ebene für 1 Blech 3 3 3 2 3 3 3 Ebene für 1 Blech 3 3 3 3 3 Ebene für 1 Blech Wähen und Pasteten Blätterteiggebäck Speisen electrolux 17 Hefegebäck – Kuchen, Zopf, Brot und Pizza Speisen Temperatur [°C] Hefekranz Bienenstich (tiefes Kuchenblech) Gugelhupf Zopf Weggli Brot je nach Grösse Brötchen Schinkli im Brotteig 1 kg Frischbackbrötli Frischbackgipfeli Pizza (Original Kuchenblech) Pizzas (Schamottplatte – 20 Minuten vorheizen) 200 190 190 220 220 220 230 190 250 250 250 250 mit Umluft Zeit [Minuten] 34-40 20-25 45-50 25-35 15-20 40-50 20-25 90-100 4-6 3-5 9-12 9-12 Ebene für 1 Blech 3 4 2 3 3 3 3 2 3 3 1 1 Toast, Aufläufe, Gratins Speisen Temperatur [°C] Toast Hawaii Toast Champignon Nudelauflauf Kirschenauflauf (2-l-Form) Kartoffelgratin Tomaten mit Käse gratiniert Eis mit Meringuemasse überbräunen 255 255 220 220 220 220 255 mit Umluft Zeit [Minuten] 10-14 10-14 40-50 35-45 50-60 25-30 2-3 mit Umluft Temperatur [°C] Mais, zugedeckt Reis, zugedeckt Ofen-Frites (blanchiert) Ofen-Frites (roh) Ofenkartoffeln/Bratkartoffeln Herzoginkartoffeln 220 220 230 230 230 230 Zeit [Minuten] 30-35 25-30 30-40 35-40 30-40 20-25 2 2 2 3 3 3 Ebene für 1 Blech 2 2 2 2 1 3 3 Ebene für 1 Blech Gemüse, Reis, Mais – Speisen 18 electrolux Schweizer Spezialitäten Speisen Temperatur [°C] Prättigauer Pitte (Bündnerland) Birnbrot (Ostschweizerisch) Aargauer Rüeblitorte Glarner Pastete Magenbrot 190 210 190 210 190 Speisen Temperatur [°C] Musaka (Griechenland) Lasagne (Italien) Gefüllte Paprika (Ungarn) 200 210 210 Mögliche Ursache Ist die Backofen-Temperatur zu niedrig, kann der Teig hochgehen, erneut zusammenfallen und flach bleiben. mit Umluft Zeit [Minuten] 30-35 45-50 40-45 32-38 18-20 mit Umluft Zeit [Minuten] 40-50 45-55 65-75 2 2 2 Abhilfe Prüfen Sie die eingestellte Temperatur anhand der Empfehlungen in den Tabellen oder Rezepten. Ebene für 1 Blech 3 3 3 3 3 Ebene für 1 Blech Pikantes aus aller Welt Tipps zum Backen Backergebnis Brot/Hefegebäck und Rührkuchen fallen in sich zusammen. Brot/Hefegebäck und Rührkuchen fallen in sich zusammen. Eine zu lange Gehdauer des Tei- Prüfen Sie die Gehdauer des ges nach dem Verarbeiten kann Teiges anhand der Empfehlunzu einem flachen Ergebnis füh- gen in den Rezepten. Brot/Hefeteig muss bei Zimmertemperatur an einer geschützten Stelle (kein Zug!) gehen. Der Teig muss sich nach einem leichten Druck auf die Oberfläche gleich wieder in die ursprüngliche Form begeben. Nicht genug Hefe oder Backpul- Lesen Sie im Rezept nach, ob ver im Teig. [. . . ] Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENS-Sammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern. Die Liste der offiziellen SENSSammelstellen findet sich unter www. sens. ch. Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie z. 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