Brugsanvisning CITIZEN LC110II

[. . . ] Brug af ovnen Bemærk: Når ovndøren er blokeret (for eksempel lige efter afslutning af FAST CLEAN), er det ikke muligt at påbegynde tilberedning på grund af den høje temperatur inden i ovnen. Ved at dreje knappen “L” kan man vælge det ønskede tilberedningsprogram. ovnen begynder straks foropvarmningsfasen , hvor ikonet ”7 kokke” indeholder i et enkelt apparat fordelene ved almindelige ovne med naturlig konvektion (statiske) og moderne ovne med forceret konvektion (ventilerede). Apparatet har mange anvendelsesmuligheder, der gør det muligt at vælge den letteste og mest sikre funktionsmåde blandt 7 forskellige tilberedningsmetoder. [. . . ] Valget af de forskellige tilberedningsfunktioner udføres ved at indstille på vælgerknappen ”L”, der findes på betjeningspanelet. Pas på: Når ovnen tændes første gang, anbefales det at lade ovnen være i funktion i tom tilstand i cirka en halv time med termostaten indstillet på maksimum og ovndøren lukket. Deaktivering af "Demo Mode" Hvis meddelelsen "DEMO ON" vises på displayet, skal man flytte knappen "L" i position 0 og trykke efterfølgende trykke på tasterne fra "1" til "6" og til sidst på tasten "1". Komfuret vender så tilbage til almindelig funktion. Bemærk: Ved afsluttet tilberedning fortsætter blæseren med at være tændt, indtil ovnen er passende afkølet. Der fås optimale resultater ved tilberedning af retter baseret på okse- og kalvekød, såsom langtidsstegt kød, kødstykker, gullasch, kød af vildt, svinekam og køller etc. Ved at benytte de forskellige riller, der er til rådighed, kan man afbalancere varmemængden mellem oversiden og undersiden. Man kan også tilberede forskellige madvarer samtidigt, blot den krævede temperatur er nogenlunde ens. det er muligt at anvende op til 2 plader samtidigt ved at følge oplysningerne i afsnittet ”Samtidig tilberedning på flere plader”. Drej knappen “L” i position “O” for at slette meddelelsen “end”. FØLGENDE PUNKTER ER IKKE ÅRSAG TIL BEKYMRING 1 2 I begyndelsen af fast clean-cyklussen drejer nedkølingsblæseren rundt ved lav hastighed. Efter lidt erfaring kan man udnytte ovnen optimalt, og følgende oplysninger er kun en vejledning, som man selv kan udvide med personlige erfaringer. Dette medfører dog ikke, at man ikke kan indstille lavere temperaturer, hvilket man gør ved blot at indstille termostatknappen på den ønskede temperatur For at få de bedste resultater ved brug af grillfunktionerne, skal man placere risten i de nederste riller (se tabellen for tilberedning), hvorefter man til opsamling af fedtstof og forhindring af røgdannelse skal placere den medfølgende bradepande i nederste rille. Åbn ikke ovndøren under bagningen, for at undgå at kagen falder sammen. Rille fra neden og sætte den mad, der kræver mest varme, i 2. Ved samtidig tilberedning af mad, der kræver forskellige tidsrum og temperaturer i ovnen, skal man indstille en temperatur midt mellem de krævede, og stille den mere ømtålelige mad i 4. Funktionen e“Gratin”, udelukkende med lukket ovndør, er yderst nyttig ved behov for hurtig grilning, fordi varmen fra grillen giver mulighed for samtidig bruning af oversiden og tilberedning af undersiden på maden. Undlad at åbne ovndøren tit under bagningen Ved pizza med meget tilbehør, f. [. . . ] Funktionen e“Gratin”, udelukkende med lukket ovndør, er yderst nyttig ved behov for hurtig grilning, fordi varmen fra grillen giver mulighed for samtidig bruning af oversiden og tilberedning af undersiden på maden. Undlad at åbne ovndøren tit under bagningen Ved pizza med meget tilbehør, f. W vil bage nederste Tilberedning af fisk og kød Ved tilberedning af hvidt kød, fjerkræ og fisk skal man anvende temperaturer fra 180° C til 200° C. Ved rødt kød, som man ønsker, skal være stærkt stegt på ydersiden med kødsaft indeni, vil det være hensigtsmæssigt at begynde med en indledende høj temperatur (200° C-220° C) i et kortere tidsrum, for derefter at sænke den. [. . . ]