Brugsanvisning CONSTRUCTA CH811320X

[. . . ] Brugsanvisning CH 811320X For at det kan blive lige så sjovt at lave maden som at spise den, bør De læse denne brugsanvisning. Så kan De udnytte alle komfurets tekniske fordele. De får vigtige informationer vedrørende sikkerhed. De lærer de enkelte dele i komfuret at kende. [. . . ] Også de kundeservicecentre, der er angivet, giver Dem gerne oplysninger om serviceværksteder i Deres nærhed. E nummer og FD nummer Når De kontakter vores serviceafdeling, skal De opgive komfurets E nummer og FD nummer. Typeskiltet med numrene findes i højre side ved siden af ovndøren. For at De ikke skal lede længe efter dem, hvis der optræder en funktionsfejl, kan De notere dataene for Deres apparat her med det samme. Kundeservice % FD 26 Tabeller og tips Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til disse. De kan her læse, hvilken ovnfunktion og temperatur der er bedst egnet til den pågældende ret, hvilket tilbehør De skal anvende, og hvilken rille der skal vælges. De får mange tips om service og tilberedning, samt en lille vejleding til hjælp i tilfælde af, at noget alligevel går galt. Kager og bagværk Bageforme Mørke bageforme af metal egner sig bedst. Tabeller Angivelserne i tabellen gælder for isætning i kold ovn. Hvis De forvarmer ovnen, bliver de angivne bagetider reduceret med 5 til 10 minutter. Temperatur og bagetid er afhængige af dejmængden og dens beskaffenhed. Derfor er der angivet indstillingsområder i tabellerne. Prøv først med den laveste værdi. En lavere temperatur giver en jævnere bagning. Hvis det er nødvendigt, skal De næste gang indstille en højere værdi. De finder yderligere oplysninger under "Bagetips" efter tabellerne. 27 Kager i forme Formkager, enkel Formkager, fin (f. eks. sandkage) Mørdej med kant Form på risten Høj randform/randform/ Firkantet form Høj randform/randform/ Firkantet form Springform Rille 2 2 1 2 2 1 2 1 Ovn Tempera funktion tur ºC t t t t t t t t 170 190 150 170 170 190 150 170 160 180 170 190 160 180 180 200 Bagetid, minutter 50 60 60 70 25 35 20 30 30 40 70 90 50 60 50 60 Tærtebunde af rørt kagedej Tærteform Lagkagebunde Frugt eller ostekage, mørdej* Frugtkage fin, af rørt kagedej Krydderkager* (f. eks. quiche/løgtærte) * Springform Mørk springform Springform/høj randform Springform Lad kagen hvile i ovnen i ca. Rille 2 3 2 2 3 3 2 2 Ovn funktion t t t t t t t t Temperatur ºC 170 190 170 190 190 210 160 180 160 180 150 170 180 200 220 240 Bagetid, minutter 20 30 40 50 15 20 30 40 60 70 90 100 55 65 25 35 Kager på pladen Rørt dej og gærdej med tør Plade pynt(f. eks. formkage) Rørt dej og gærdej med saftigt pynt (frugt) Roulade (forvarmning) Gærkringle af 500 g mel Julekage 500 g mel Julekage 1 kg mel Butterdej, sød Pizza Plade Plade Plade Universalbradepande Universalbradepande Universalbradepande Plade 28 Brød og boller Gærbrød af 1, 2 kg mel*, (forvarmning) Surdejsbrød med 1, 2 kg mel* (forvarmning) Rundstykker, f. eks. boller (forvarmning) * Universalbradepande Universalbradepande Plade Rille 2 2 3 Ovn funktion t t t Tempe ratur ºC 270 200 270 200 190 210 Tilberednings tid, minutter 8 35 45 8 40 50 15 20 Hæld aldrig vand direkte i den varme ovn. Rille Bageplade Bageplade Bageplade Bageplade Bageplade 3 3 2 3 3 Ovn funktion t t t t t Temperatur ºC 150 170 80 100 200 220 100 120 200 220 Bagetid, minutter 10 20 90 180 30 40 30 40 20 30 Småkager Småkager Marengs Vandbakkelser Makroner Butterdej 29 Bagetips De vil bage efter Deres egen opskrift. Sådan konstaterer De, om en formkage er gennembagt. [. . . ] Vær opmærk som på, når De køber gryder, at grydeproducenterne ofte angiver grydens øverste diameter. Den er for det meste større end grydebundens diameter. Stil i god tid kogezonen ned til et lavere kogetrin. 40 Akrylamid i fødevarer Hvilke fødevarer berøres af dette?Akrylamid opstår primært i korn og kartoffelprodukter, som bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. [. . . ]