Brugsanvisning DE DIETRICH DOP450WE1

[. . . ] Anvisninger og praktiske tips Miljøinformationer 2 Indhold Brugsanvisning . 5 5 7 7 8 8 9 Inden første brug . 10 Indstille uret og ændre klokkeslæt. Sætte rist, bageplade og bradepande i . [. . . ] · Med Multi-Varmluft kan man bage/stege på op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f. eks. rille 23 3 Generelle råd · Pladen skal sættes i med den skrå kant fremefter!· Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man også sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage. 24 2 Om bagetabellerne I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række forskellige retter. · Temperaturer og bagetider er vejledende, da de også afhænger af dejens ingredienser, mængden og bageformen. · Det anbefales at vælge den laveste temperatur i første omgang og så eventuelt vælge en højere temperatur, hvis der f. eks. ønskes en kraftigere bruning, eller hvis bagetiden bliver for lang. · Hvis De ikke finder konkrete oplysninger om en af Deres egne opskrifter, kan De sammenligne med noget tilsvarende bagværk. · Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg. eller Intervalgrill 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige. · Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere. · For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. · Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). · Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen. 32 Stegetabel Kødtype Oksekød Oksesteg Roastbeef eller filet - rød i midten - rosa i midten - gennemstegt Svinekød Bov, nakkekam, skinkesteg Kotelet, hamburgerryg Forloren hare Flæskeskank (forkogt) Kalvekød Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammekølle Lammeryg Vildt Hareryg, harekølle op til 1 kg Over-/undervarme 3 2202501) 0:25-0:40 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Intervalgrill Intervalgrill 1 1 150-170 1:15-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Intervalgrill Intervalgrill 1 1 160-180 1:30-2:00 160-180 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill 1 1 1 1 160-180 1:30-2:00 170-180 160-170 150-170 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 pr. cm i højden Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill 1 1 1 1902001) 1-1, 5 kg Over-/undervarme 1 200-250 2:00-2:30 pr. cm i højden 0:05-0:06 Mængde Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid Ti. : Mín. 180-190 0:06-0:08 170-180 0:08-0:10 160-180 1:00-1:30 33 Kødtype Mængde Ovnfunktion Over-/undervarme Over-/undervarme Rille Temperatur °C 210-220 200-210 Tid Ti. : Mín. 1:15-1:45 1:30-2:15 Dyre-/hjorteryg Dyre-/hjortekølle Fjerkræ Parteret fjerkræ Halve kyllinger Kylling, poulard And Gås 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 1 1 stykker à 200-250g à 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill Intervalgrill 1 1 1 1 1 1 1 200-220 0:35-0:50 190-210 190-210 0:35-0:50 0:45-1:15 180-200 1:15-1:45 160-180 2:30-3:30 160-180 1:45-2:30 140-160 2:30-4:00 Kalkun 4-6 kg Fisk (dampning) Hel fisk 1) Forvarmet ovn 1-1, 5 kg Over-/undervarme 1 210-220 0:45-1:15 34 Maxigrill 1 3 Ovnfunktion: Grill eller Dobbelt Grill på højeste temperatur Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter! [. . . ] Et ad gangen sættes glassene skråt oppefra ned i skinnen i lågens underkant og sænkes ned. Sæt først det mindste og så det største lågeglas i. 3 46 2. Hold i siderne af dørlisten (B), læg den mod indersiden af dørkanten og sæt dørlisten (B) fast på lågens overkant. 3 På dørlistens åbne side (B) sidder der en styreskinne (C). Den skal skubbes ind mellem det yderste lågeglas og styrebeslaget (D). [. . . ]