Brugsanvisning SIEMENS HB100210S

[. . . ] For at det bliver lige så sjovt at lave maden som at spise den, bør De læse denne brugsanvisning. Så kan De udnytte alle komfurets tekniske fordele. De får vigtige informationer vedrørende sikkerhed. De lærer de enkelte dele i komfuret at kende. [. . . ] De får mange tips om service og tilberedning, samt en lille vejleding til hjælp i tilfælde af, at noget alligevel går galt. Kager og bagværk Bageforme Mørke bageforme af metal egner sig bedst. Tabeller Tabellen gælder for isætning i kold ovn. Sådan sparer man på energien. Hvis De forvarmer, forkortes de angivne bagetider med 5 til 10 minutter. I tabellerne kan De finde den optimale ovnfunktion til de forskellige kager og andet bagværk. Temperaturen og bagetiden afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der angivet områder i tabellerne. Prøv først med den laveste værdi. En lav temperatur giver en jævnere bruning. Hvis det er nødvendigt, skal De forhøje værdien næste gang. Ekstra oplysninger finder De under Bagetips" efter tabellerne. Kager i form Rørekage, nem Rørekage, fin (f. sandkage) Mørdejsbund med kant Kagebund af rørdej Lagkagebund Form på risten Høj randform/randform firkantet form Høj randform/randform firkantet form Springform Form til frugtbund Springform Rille 2 2 1 2 2 Ovn Temperatur Bagetid, funktion ºC minutter t t t t t 170 190 150 170 170 190 150 170 160 180 50 60 60 70 25 35 20 30 30 40 21 Kager i form Frugt eller kvarktærte, mørdej* Frugtkage fin, af rørt kagedej Pikante kager* (f. eks. quiche/løgtærte) * Form på risten mørk springform Springform/høj randform Springform Rille 1 2 1 Ovn Temperatur Bagetid, funktion ºC minutter t t t 170 190 160 180 180 200 70 90 50 60 50 60 Lad kagen hvile i ovnen i ca. Rille 2 3 2 2 3 3 2 2 Rille Universalbradepande Universalbradepande Plade 2 2 3 Ovn funktion t t t t t t t t Ovn funktion t t t Temperatur ºC 160 180 170 190 170 190 170 190 160 180 150 170 180 200 220 240 Tempe ratur ºC 270 200 270 200 200 220 Bagetid, minutter 20 30 40 50 15 20 30 40 60 70 90 100 55 65 25 35 Tilberednings tid, minutter 8 35 45 8 40 50 15 20 Kager på pladen Rørt dej og gærdej med tør Plade pynt(f. eks. formkage) Rørt dej og gærdej med saftigt pynt (frugt) Roulade (forvarmning) Gærkringle af 500 g mel Julekage 500 g mel Julekage 1 kg mel Butterdej, sød Pizza Brød og boller Gærbrød af 1, 2 kg mel*, (forvarmning) Surdejsbrød med 1, 2 kg mel* (forvarmning) Rundstykker, f. eks. boller (forvarmning) * Plade Plade Plade Universalbradepande Universalbradepande Universalbradepande Plade Hæld aldrig vand direkte i den varme ovn. 22 Småkager Småkager Marengs Vandbakkelser Makroner Butterdej Bageplade Bageplade Bageplade Bageplade Bageplade Rille 3 3 2 3 3 Ovn funktion t t t t t Temperatur ºC 150 170 80 100 200 220 100 120 200 220 Bagetid, minutter 10 20 90 180 30 40 30 40 20 30 Bagetips De vil bage efter Deres egen opskrift. Sådan konstaterer De, om en formkage er gennembagt. Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne. Stik en tynd træpind ned i det højeste sted på kagen ca. 10 minutter før udløbet af den bagetid, der er angivet i opskriften. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig. [. . . ] De kan springe. Energisparetips Forvarm kun ovnen, når det er angivet i opskriften eller i tabellen i brugsanvisningen. Anvend mørke, sort lakerede eller emaljerede bageforme, De optager varmen særligt godt. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. De kan også sætte to firkantede forme ind ved siden af hinanden. [. . . ]