Brugsanvisning VOSS ELK8200-AL

[. . . ] Brugsanvisning Komfur ELK 8200-al 948 203 020 325 88-7351 rev. 1-506 VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. [. . . ] Brug en svamp eller en hård børste. Sæt ovnlågen på igen inden De starter renseprogrammet. Ribberne med Easy-Access må IKKE være i ovnen under renseprocessen. 1 1/2 time afbryder ovnen automatisk og rensningen er færdig. Når renseprogrammet er færdigt, kan der ligge forkullet støv i bunden af ovnen. Dette er resterne af det afbrændte smuds. Det fjernes nemmest med en opvredet klud. Det indvendige lågeglas kan være kraftigt tilsmudset efter brug af renseprogram. Se i afsnittet "Ovnlågen", hvordan De nemmest rengør den indvendige side af lågen. Bechamelsauce Aluminiumsgryde med bunddiameter 14 cm 30 g margarine 2 spsk hvedemel 1 tsk salt 5 dl mælk Placér gryden på en kogezone med diameter 14 cm. Tilsæt mel og pisk til det er opsuget. Tilsæt mælken under konstant piskning. Lad saucen koge igennem i yderligere 5 min. Saucen kan tilsættes persille, muskat, reven ost, tomatpuré ell. andet, alt efter, hvad den skal anvendes til. Hakkebøffer Pande i rustfrit stål med bunddiameter 22 cm. Margarine eller olie til stegning Form 4 bøffer af 500 g hakket oksekød. Placér panden på dobeltkogezone med diameter 21 cm. Lad margarinen smelte og brune og lad fedtstoffet blive godt varm. Steg bøfferne 5 min på hver side. Sluk for kogezonen og lad hakkebøfferne viderestege ved eftervarmen i yderligere 5 min. Aluminium Den daglige rengøring foretager De med en hårdt opvredet klud. Ved kraftigere tilsmudsning anvender De en klud eller en blød plastsvamp og håndopvaskemiddel eller universalrengøringsmiddel. Brug aldrig renslet, metalsvampe, hårde plastsvampe, skurepulver eller andre ridsende og ætsende rengøringsmidler. Pandekager Pande i rustfrit stål med bunddiameter 22 cm. 3½ dl hvedemel 1 tsk sukker ½ tsk salt ½ tsk kardemomme 3 æg ca. 4 dl mælk 3 spsk øl (eller vand) Smeltet margarine til stegning Rør pandekagedejen sammen. [. . . ] 30 + 10 = 40 min 3 1 Grill Optøning Holde varm Undervarme Et grillvarmelegeme i toppen af ovnen afgiver strålevarme direkte til madvarerne. Brug rist og bradepande i ovnen. Udluftningsstilling På dette program er temperaturen låst fast på 80°C. Mad, som allerede er tilberedt, kan med fordel holdes varm på dette program. Hver gang De har brugt ovnen, skal De lade den stå åben for udluftning. Hvis ovnen ikke bliver luftet ud, er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rustdannelser. Varmluftblæseren cirkulerer luft rundt i ovnrummet. [. . . ]