Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden.
[. . . ] DET ER IKKE MULIGT at bruge stegetermometeret, når der tilberedes søde sager, syltetøj og marmelade, eller i forbindelse med retter, der kræver langtidstilberedning eller ved svag varme. Oplys følgende: • en kort beskrivelse af fejlen, • apparatets nøjagtige model, • servicenummeret (det tal, der står efter ordet Service på typepladen) kan du finde på inderkanten i højre side af ovnrummet (synligt når døren er åben). Servicenummeret står også i garantibeviset, • fulde navn og adresse, • dit telefonnummer. SØRG FOR, AT DER ER mindst 30 mm fra beholderens overkant til ovnrummets loft, så der er tilstrækkelig plads til, at dampen kan komme ind i beholderen. [. . . ] BEMÆRK: Dine genveje skifter automatisk plads på genvejsmenuen, hvis du ændrer madlavningsvaner. Genvej Genvej Genvej De tilberedningsfunktioner, du bruger mest
Brød Genvej De tilberedningsfunktioner, du bruger mest
Pommes frites Brød Lasagne Your most used cooking functions
12
Tænd/Sluk/Pause
APPARATET TÆNDES,
SLUKKES ELLER SÆTTES PÅ PAUSE
med tænd-/sluk-knappen. BEMÆRK: Ovnen kan reagere anderledes end beskrevet herover afhængigt af, om ØKO-funktionen er aktiveret eller deaktiveret (se ØKO vedrørende yderligere oplysninger). Tryk på
for at indstille timeren, tryk på
for at starteiniciar
1. Tryk på for at forlænge, tryk på for at slukke
13
Ændring af indstillinger
NÅR DU TÆNDER FOR APPARATET FOR FØRSTE GANG, bliver du bedt om at indstille sprog og klokkeslæt. BRUG OP-/NED-KNAPPERNE til at vælge et sprog på listen. Tryk på
for at indstille klokkeslættet, tryk på
for at bekræfte
Tryk på
Press to set time, when done
når du er færdig
Klokkeslæt indstillet
Lysstyrke
Tid Lysstyrke Lydstyrke Ovn- og displayindstillinger
1. BRUG OP-/NED-KNAPPERNE til at indstille lydstyrken på høj, middel, lav eller lyd fra. Det tænder automatisk igen, når du trykker på en knap eller åbner døren. nÅR OFF ER VALGT , slukker displayet ikke , og 24-timers uret er altid synligt. Fra On
Minimalt strømforbrug
Øko-funktion er slået til
16
Kalibrering
FØR DU BRUGER DENNE FUNKTION, skal du sikre dig, at vandbeholderen er fyldt med friskt postevand. Vakuumpakning gør det muligt at tilberede maden, uden at den er i direkte kontakt med luft eller damp i ovnrummet. Det mindsker eller fjerner helt: • Fordampning af flygtige aromastoffer, • Væsketab under tilberedning, der også medfører tab af næringsstoffer • Dannelse af iltede bestanddele Chef Touch egner sig til forskellige slags tilberedning, og især til at forbedre mange kød-, fiske- og grøntsagsretter. Vakuumpakning, en hovedhjørnesten i Chef Touch, reducerer mængden af ilt, der er i kontakt med maden, og dermed hæmmer den også væksten af forskellige slags mikrober; samtidig betyder den manglende ilt, at der skabes et ideelt miljø, hvor nogle andre mikroorganismer - de såkaldte anaerobe - kan leve og formere sig. disse arter kan også være patogener , og dermed skadelige for mennesker. Et af de bedst kendte anaerobe patogener er Clostridium Botulinum, der kan leve uden ilt og udvikler et særdeles giftigt toksin, hvis produktet opbevares forkert (dvs. 37
Sådan bruges “Chef Touch”-metoden
Diagrammet nedenfor giver et overblik over de 3 forskellige Chef Touch-funktioner, der findes: • KA vakuumkammer, • KA blæstkøler, • KA dampovn. Det vil forringe slutproduktets kvalitet betydeligt KLARGØRING AF PRODUKT: Når madvarerne gøres klar, skal du altid overholde grundreglerne for køkkenhygiejne: • Vask altid hænderne, før du rører ved madvarer, og gentag undervejs under klargøringen. Det anbefales altid at bruge rene overflader og/eller udstyr, når der tilberedes forskellige råvarer, og at vaske og sterilisere dem, hver gang de har været i brug (brug f. Vælg den størrelse KitchenAid-pose, der passer bedst til madvarens mål (15x25 eller 20x20). Som vist på figuren anbringes risten i maskinens rum og posen i midten af af risten; om nødvendigt vippes risten for at give den en let hældning, således at maden ikke løber ud under vakuumcyklen. Ved pladskrævende fødevarer kan det være nødvendigt at tage risten ud, således at der bliver mere plads inde i vakuumkammeret. [. . . ] Sørg for, at apparatets dør er helt lukket; tryk på START/STOP for at starte det ønskede program. Luk apparatets dør igen, og tryk på START/STOP Betjeningspanelet slukkes . I så fald gør du følgende: Selv om maden i posen eller beholderen er tilberedt, skal den kasseres. man kan ikke være sikker på , at dens mikrobiologiske egenskaber er i orden. [. . . ]