Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX A70250GS2

[. . . ] Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine. Indhold Om sikkerhed 2 Sikkerhed for børn og personer med funktionsnedsættelse 2 Sikkerhedsforanstaltninger for installation 3 Elektrisk sikkerhed 3 Sikkerhedsforanstaltninger under brug 3 Produktbeskrivelse 4 Oversigt over apparatet 4 Tilbehør til ovn 4 Udluftning, ovn 5 Før ibrugtagning 5 Rengøring før ibrugtagning 5 Stille uret 5 Daglig brug 5 Tænde og slukke for ovnen 5 Kogezoner 6 Varmetrin 6 Blæser 6 Ovnfunktioner 6 Sætte ovntilbehør i 7 Isætte/fjerne fedtfilter Display Funktionen Minutur Madlavningstermometer Dørlås Nyttige oplysninger og råd Dørens inderside Bagning Stegning Grillstegning Henkogning Tørring Optøning Vedligeholdelse og rengøring Ovnens loft Ovnribber Ovnpære Ovndør og ovnglas Når der opstår fejl Bortskaffelse Service og reservedele 7 8 8 8 9 9 10 10 15 18 19 19 20 21 21 22 22 23 24 25 25 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes Om sikkerhed Sikkerhed for børn og personer med funktionsnedsættelse · Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis ­ på grund af fysisk, sensorisk eller mental funktionsnedsættelse, eller på grund af manglende erfaring eller viden ­ bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en ansvarlig person. · Slå børnesikringen til, når der er børn i nærheden. Børnesikringen sørger for, at børn ikke kan komme til at tænde for apparatet ved et uheld. Om sikkerhed 3 Sikkerhedsforanstaltninger for installation · Lad installationen udføre af en autoriseret installatør. Hvis du ikke henvender dig til en autoriseret installatør, bortfalder garantien i tilfælde af skader. [. . . ] Tryk ikke på dørlåsen, når du lukker apparatets dør!Den mekaniske dørlås annulleres ikke, når du slukker for apparatet. Nyttige oplysninger og råd Eksempler på anvendelser Oplysningerne i tabellen er kun vejledende. Temperaturindstilling 1 1-2 1-2 Bruges til: Aktuel tid Gode råd At holde færdig mad varm Hollandaise, smelte: Smør, chokolade, gelatine Efter be- Låg hov 5-25 min. Rør en gang imellem Læg låg på under tilberedningen Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagte 10-40 æg min. 10 Nyttige oplysninger og råd Temperaturindstilling 2-3 Bruges til: Aktuel tid Gode råd Mørkogning af ris og mælkeretter, opvarmning af færdigretter Dampning af grøntsager, fisk, kød Dampning af kartofler Kogning af større portioner, sammenkogte retter og supper Nænsom stegning: Schnitzler, cordon bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer Kraftig stegning, hash browns (rösti), tournedos, steaks 25-50 min. 60-150 min. Tilsæt mindst dobbelt så meget væske som ris, rør rundt i mælkeretter under tilberedningen Tilsæt nogle spsk. væske Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler Op til 3 l væske plus ingredienser 3-4 4-5 4-5 6-7 Efter be- Vendes undervejs hov 7-8 9 5-15 min. Vendes undervejs Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites Dørens inderside På ovndørens inderside finder du: · rillernes numre · oplysninger om ovnfunktioner, anbefalet rille og temperatur for typiske retter. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften, samt at kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Bagning Generelle bemærkninger · Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser. · Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes. Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af. cm i højden Ovnfunktion Gratinering Gratinering Rille 1 1 Temperatur °C 180 - 190 170 - 180 Tid (tim:min. ) 0:06 - 0:08 0:08 - 0:10 Svinekød Kødtype Bov, nakkekam, skinkesteg Kotelet, ribben Forloren hare Flæskeskank (forkogt) Mængde 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg 750 g - 1 kg 750 g - 1 kg Mængde 1 kg 1, 5 -2 kg Mængde 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Mængde op til 1 kg 1, 5 - 2 kg 1, 5 - 2 kg Ovnfunktion Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Ovnfunktion Gratinering Gratinering Ovnfunktion Gratinering Gratinering Ovnfunktion Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Rille 1 1 1 1 Rille 1 1 Rille 1 1 Rille 3 1 1 Temperatur °C 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 Temperatur °C 160 - 180 160 - 180 Temperatur °C 150 - 170 160 - 180 Temperatur °C 220 - 250 210 - 220 200 - 210 Tid (tim:min. ) 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 1:30 - 2:00 Tid (tim:min. ) 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 Tid (tim:min. ) 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Tid (tim:min. ) 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 1:30 - 2:15 Kalvekød Kødtype Kalvesteg Kalveskank Lam Kødtype Lammesteg, -kølle Lammeryg Vildt Kødtype Hareryg, harekølle 1) Dyre- eller hjorteryg Dyre-/hjortekølle 1) Forvarm ovnen Nyttige oplysninger og råd Fjerkræ Kødtype Udskåret fjerkræ Kylling, halv Kylling, poulard And Gås Kalkun Kalkun Mængde 200 - 250 g/ stk. 1 - 1, 5 kg 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Kødtype Hel fisk Mængde 1 - 1, 5 kg Ovnfunktion Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Ovnfunktion Over-/undervarme Rille 1 1 1 1 1 1 1 Rille 1 Temperatur °C 200 - 220 190 - 210 190 - 210 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 Temperatur °C 210 - 220 17 Tid (tim:min. ) 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 Tid (tim:min. ) 0:45 - 1:15 Fisk (dampet) Madlavningstermometer Du kan se, hvilken ovnfunktion du skal vælge, på listen over ovnfunktioner i afsnittet Daglig brug. Oksekød Madvare Roastbeef eller filet, rød i midten Roastbeef eller filet, rosa i midten Roastbeef eller filet, gennemstegt Kødets centrumtemperatur i °C 45 - 50 60 - 65 75 - 80 Kødets centrumtemperatur i °C 80 - 82 75 - 80 75 - 80 Madvare Kalvesteg Kalveskank Kødets centrumtemperatur i °C 75 - 80 85 - 90 Svinekød Madvare Flæskebov, skinke, nakkekam Hamburgerryg Forloren hare Kalvekød 18 Nyttige oplysninger og råd Får / lam Madvare Bedekølle Bederyg Lammesteg, -kølle Kødets centrumtemperatur i °C 80 - 85 80 - 85 75 - 80 Madvare Hareryg Harekølle, -underben Helstegt hare Dyre- eller hjorteryg Dyre-/hjortekølle Kødets centrumtemperatur i °C 70 - 75 70 - 75 70 - 75 70 - 75 70 - 75 Vildt Grillstegning Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling Ovndøren skal altid være lukket, når grillen er i brug Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter. · Sæt risten i den rille, der er anbefalet i grilltabellen. · Sæt altid bradepanden i første rille, så den kan opsamle fedtet. · Grillsteg kun flade stykker af kød eller fisk. Du kan se, hvilken ovnfunktion du skal vælge, på listen over ovnfunktioner i afsnittet Daglig brug. Madvare, der grillsteges Burgere Svinemørbrad Medister, middagspølser Tournedos, kalvesteaks Oksefilet, roastbeef (ca. 1 kg) Toastbrød 1) Toastbrød med pålæg 1) Ingen forvarmning Rille 1. ------- Nyttige oplysninger og råd 19 Henkogning · · · · · · · · Brug kun standard-henkogningsglas af samme størrelse. Brug ikke glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser. Der kan højst stå seks 1 liter-glas i den. [. . . ] BEMÆRK Vær forsigtig med glassene, der kan gå i stykker. Ovndøren har 2, 3 eller 4 ovnglas (afhængigt af model) 45° Læg ovndøren med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag, så den ikke bliver ridset Tage dørglas ud og rengøre dem 1. Hold i begge sider af dørlisten (B) i dørens overkant, og tryk indad, til låsehagen slipper. B 24 Når der opstår fejl 2. Træk dørlisten fremad, og tag den ud. 3. [. . . ]