Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B68315-4-M

[. . . ] Det vil hjlpe dig til bruge alle produktets funktioner perfekt og derved opn de bedste resultater. Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at have i tvivlstilflde, og br flge produktet ved evt. Vi nsker dig held og lykke med dit nye produkt. 1 3 2 Der er anvendt flgende symboler i denne brugervejledning: Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgr skader p apparatet. [. . . ] Deaktivering af lgeblokering Tryk skyderen ind til panelet. Den mekaniske lgeblokering ophves ikke, nr ovnen slukkes. 3 38 Anvendelser, tabeller og tips Anvendelser, tabeller og tips Kogetabel Angivelserne i de flgende tabeller er omtrentlige. VarTilberedning metrin 0 Varmetrin 1-2 Smeltning Stivne Madvarer, der opsuger vde Dampning Grydestegning egnet til Eftervarme, Indstilling: 'Slukket' Holde frdige retter varme Hollandaisesovs, smelte smr, chokolade, husblas Souffl, ggekage Mrkogning af ris- og mlkeretter Opvarmning af frdigretter Dampning af grntsager, fisk Grydestegning af kd Dampning af kartofler 4-5 Kogning efter behov 5-25 min. Med lg Rr jvnligt i maden Tilberedes med lg Tilst mindst dobbelt s meget vske som ris; mlkeretter omrres jvnlig under tilberedningen Grntsager tilsttes lidt vde (nogle spiseskefulde) Brug s lidt vde som muligt, f. eks. : hjst l vand til 750 g kartofler Op til 3 l vske plus ingredienser Tilb. tid Rd / Tips 2-3 25-50 min. 3-4 20-45 min. 20-60 min. Tilberedning af strre mngder mad, sammenkog- 60-150 min. te retter og supper Schnitzler, cordon bleu, koteletter, frikadeller, middagsbages plser, lever, opbagt sovs, efterhnden g, ggekage, bleskiver Kartoffelkroketter, mrbrad5-15 min. pandefuld 6-7 Sknsom stegning Stegning ved kraftig varme Opkogning Bruning Friturekogning Vendes undervejs 7-8 Vendes undervejs 9 Opvarmning af store mngder vand, kogning af pasta, bruning af kd (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites 3 1 Det anbefales at vlge hjeste varmetrin til opkog eller svitsning og s lade retter med lngere tilberedningstid snurre frdig p det nskede trin. Overophedet fedtstof og olie selvantnder hurtigt. Brandfare! Anvendelser, tabeller og tips 39 Bagning Ovnfunktion: Varmluft med ringvarmelegeme eller Over-/ undervarme Bageforme Til Over-/undervarme er forme af mrkt metal og teflonbelagte forme velegnede. Til Varmluft med ringvarmelegeme er ogs lyse metalforme velegnede. Riller Med Over-/undervarme kan der bages p n rille. Med Varmluft med ringvarmelegeme kan der bages p op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f. eks. rille 40 Anvendelser, tabeller og tips Generelle rd St pladen i ovnen, s den skr kant vender fremad!0:40-1:20 0:40-1:20 Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Over-/undervarme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Varmluft med ringvarmelegeme Over-/undervarme Varmluft med ringvarmelegeme Over-/undervarme 1 1 1 1 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 140 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1701) Anvendelser, tabeller og tips Bagning i flere lag Varmluft med Varmluft med ringvarmelege ringvarmelege me me Rille fra neden 2 plader Bagvrk p plade Vandbakkelser/eclairs Kager med trt drys Smkager Mrdejspleskner Kager formet med kagesprjte Pleskner af rrt dej Bagvrk med ggehvider, marengs Makroner Mindre bagvrk, grdej Mindre bagvrk, butterdej Rundstykker Sm formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 3 plader 43 Bagvrkets art Temperatur C Tid Ti. : Min. 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 44 Anvendelser, tabeller og tips Bagetips: Resultat Kagen falder sammen (bliver klg, klistret, med vandstriber) Mulig rsag For hj bagetemperatur For kort bagetid Udbedring St kagen lngere ind Vlg lavere bagetemperatur Forlng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med hjere bagetemperatur Brug mindre vske. Overhold rretiden, isr nr der bruges rremaskine Vlg hjere temperatur Vlg kortere bagetid Vlg lavere temperatur og forlng bagetiden Fordel dejen jvnt p pladen Tag fedtfilteret ud Vlg hjere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud Kagen er for lys i bunden Forkert placering For meget vde i dejen Kagen er for tr For lav bagetemperatur For lang bagetid Kagen bliver ujvnt brun For hj temperatur og for kort bagetid Dejen er ujvnt fordelt Fedtfilteret sidder i Kagen bliver ikke frdig med den indstillede bagetid For lav temperatur Fedtfilteret sidder i Anvendelser, tabeller og tips 45 Tabel Pizzatrin Type bagvrk Pizza (tynd) Pizza (med meget fyld) Frugt-/ostetrte Spinattrte Quiche lorraine Kvarktrte, rund Kvarkkage p plade blekage, med lg Grntsagspie Flade madbrd Kage af butterdej Skinketrte Piroger 1) Forvarmet ovn Rille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 1801) 250 - 2701) 180 - 2001) Tid Ti. : Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 46 Anvendelser, tabeller og tips Tabel Ovnretter Ret Pastagratin Lasagne Gratinerede grntsager Gratinerede fltes1) Sde souffleer Fiskegratin Fyldte grntsager 1) Forvarmet ovn 1) Ovnfunktion. Over-/undervarme Over-/undervarme Infrathermgrill Infrathermgrill Over-/undervarme Over-/undervarme Infrathermgrill Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabel, dybfrosne frdigretter Madvare Dybfrossen pizza Pommes frites1) (300-600 g) Fltes Frugtkager Ovnfunktion Over-/undervarme Infrathermgrill Over-/undervarme Over-/undervarme Rille 3 3 3 3 Temperatur C som angivet p pakken 200-220 som angivet p pakken som angivet p pakken Tid som angivet p pakken som angivet p pakken som angivet p pakken som angivet p pakken 1) Bemrk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs Anvendelser, tabeller og tips 47 Stegning Ovnfunktion: Over-/undervarme eller Infrathermgrill St fedtfilteret i fr stegningen!Kogegrej Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (flg fabrikantens anvisninger!). Store stege kan lgges direkte i bradepanden eller p rist med bradepanden under. Det anbefales at tilberede alle magre kdtyper i stegefad med lg. Alle slags kd, der skal have sprd skorpe/svr, kan steges i stegefad uden lg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i flgende tabel er omtrentlige. Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kd og fisk, der vejer 1 kg eller mere. [. . . ] At produktet er anvendt til andet forml end beskrevet. At de i denne brugs- og installationsanvisning nvnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt. At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation. At der er brugt uoriginale reservedele. [. . . ]