Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B88315-4-A NORDIC

[. . . ] Anvisninger og praktiske tips Miljøinformationer 2 Indhold Brugsanvisning . 5 5 6 7 7 7 8 9 9 9 Betjening af kogepladerne. Sætte rist, bageplade og bradepande i . 12 12 14 15 16 17 18 18 20 21 25 26 26 27 29 29 30 30 31 32 3 Rengøring og vedligeholdelse . [. . . ] Bliv i nærheden, når mad (f. eks. pommes frites) tilberedes i fedt eller olie. 19 Bagning Ovnfunktion: Varmluft undervarme , Multi-Varmluft eller Over-/ Bageforme · Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme velegnede. · Til varmluft kan metalforme af lyst metal også bruges. Riller · Ved Over-/undervarme og Varmluft bages og steges i én rille. · Med Multi-Varmluft kan man bage/stege på op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f. eks. rille 20 3 Generelle råd · Pladen skal sættes i med den skrå kant fremefter!· Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man også sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage. Om bagetabellerne I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række forskellige retter. Kogegrej · Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). · Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under. · Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. · Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg. eller Infrathermgrill 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige. · Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere. · For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. · Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). · Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen. 26 Stegetabel Kødtype Oksekød Oksesteg Roastbeef eller filet - rød i midten - rosa i midten - gennemstegt Svinekød Bov, nakkekam, skinkesteg Kotelet, hamburgerryg Forloren hare Flæskeskank (forkogt) Kalvekød Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammekølle Lammeryg 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 150-170 1:15-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 160-180 1:30-2:00 160-180 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill Infrathermgrill 1 1 1 1 160-180 1:30-2:00 170-180 160-170 150-170 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 pr. [. . . ] Luk ovnlågen. 38 Glas i ovnlåge 1 Ovnruden består af tre særskilte stykker glas. De inderste glas kan tages af for rengøring. Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu. Afmontere glas i ovnlåge 1. Vip klemmearmene (A) på lågens to hængsler helt op. 3. [. . . ]