Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX B8931-5-M

[. . . ] B8931-5 Brugsanvisning Elovn til indbygning 2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores hjkvalitetsprodukter. Du bedes lse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen p et sikkert sted, s den altid kan bruges som reference. Den skal flge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer Vi nsker dig god fornjelse med den nye maskine. Indhold Brugsanvisning Sikkerhed Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Ovnens indretning Tilbehr til ovnen Inden frste brug Indstilling af aktuel tid Frste rengring Betjening af ovnen Den elektroniske ovnstyring Hurtig Opvarmning Ovnfunktioner Stte rist, bageplade og bradepande i Synkron-udtrk Istte/fjerne fedtfilter Termometer Tillgsfunktioner Andre funktioner Mekanisk lgeblokering Anvendelser, tabeller og tips Bagning Stegning 3 3 4 4 5 5 6 7 7 8 8 8 11 11 12 13 14 14 17 23 24 26 26 31 Lavtempstegn. [. . . ] Overhold rretiden, isr nr der bruges rremaskine Vlg hjere temperatur Vlg kortere bagetid Vlg lavere temperatur og forlng bagetiden Fordel dejen jvnt p pladen Tag fedtfilteret ud Vlg hjere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud Kagen er for lys i bunden Forkert placering For meget vde i dejen Kagen er for tr For lav bagetemperatur For lang bagetid Kagen bliver ujvnt brun For hj temperatur og for kort bagetid Dejen er ujvnt fordelt Fedtfilteret sidder i Kagen bliver ikke frdig med den indstillede bagetid For lav temperatur Fedtfilteret sidder i Tabel Pizza-Trte Type bagvrk Pizza (tynd) Pizza (med meget fyld) Trter med mrdejsbund Spinattrte Quiche lorraine Kvarkkage i springform Kvarkkage p bageplade bletrte lukket Grnsagstrte Foccacia Trter med butterdejsbund Ciabattaboller Piroger 1) Forvarmet ovn Rille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 1801) 250 - 2701) 180 - 2001) Tid Ti. : Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Anvendelser, tabeller og tips 31 Tabel Ovnretter Ret Pastagratin Lasagne Gratinerede grntsager1) Gratinerede fltes Souffleer Fiskegratin Fldekartofler 1) Forvarmet ovn 1) Ovnfunktion. Over-og Undervarme Over-og Undervarme Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Gratinering Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabel, dybfrosne frdigretter Madvare Dybfrossen pizza Pommes frites1) (300-600 g) Fltes Frugtkager Ovnfunktion Over-og Undervarme Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Rille 3 3 3 3 Temperatur C som angivet p pakken 200-220 som angivet p pakken som angivet p pakken Tid som angivet p pakken som angivet p pakken som angivet p pakken som angivet p pakken 1) Bemrk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs Stegning Ovnfunktion: Over-og Undervarme St fedtfilteret i fr stegningen!Kogegrej Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (flg fabrikantens anvisninger!). Brug altid et fad, der passer til stegen. Store stege kan lgges direkte i bradepanden eller p rist med bradepanden under. Det anbefales at tilberede alle magre kdtyper i stegefad med lg. Alle slags kd, der skal have sprd skorpe/svr, kan steges i stegefad uden lg. eller Gratinering 32 Anvendelser, tabeller og tips 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i flgende tabel er omtrentlige. Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kd og fisk, der vejer 1 kg eller mere. For at undg, at udsivende kdsaft eller fedt brnder fast anbefales det at hlde noget vde i stegefadet. Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). Dryp store stege og fjerkr med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter fr stegetiden er get for at udnytte eftervarmen. Stegetabel Kdtype Oksekd Oksesteg Roastbeef eller filet - rd i midten - rosa i midten - gennemstegt Svinekd Bov, nakkekam, skinkesteg Ovnstegte koteletter Farsbrd Flskeskank (forkogt) Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammeklle Lammeryg Vildt Hareryg, hareklle op til 1 kg Over-og Undervarme 3 220-2501) 0:25-0:40 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Gratinering Gratinering 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Gratinering Gratinering 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Over-og Undervarme Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 1 180-200 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 pr. cm i hjden Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Over-og Undervarme 1 200-250 2:00-2:30 pr. cm i hjden 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Mngde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Mn. Anvendelser, tabeller og tips 33 Kdtype Dyre-/hjorteryg Dyre-/hjorteklle Fjerkr Parteret fjerkr Halve kyllinger Kylling, poulard And And, langtidsstegning Kalkun / gs Kalkun Fisk (dampning) Hel fisk 1) Forvarmet ovn Mngde 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Ovnfunktion Over-og Undervarme Over-og Undervarme Rille 1 1 Temperatur C 210-220 200-210 Tid Ti. : Mn. 1:15-1:45 1:30-2:15 stykker 200250g 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Gratinering Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 130 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 5:00-6:00 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Tabel for Termometer Gargut Oksekd Roastbeef eller mrbrad, rd Roastbeef eller mrbrad, medium Roastbeef eller mrbrad, gennemstegt Svinekd Skinkesteg, nakkekam Svinekam Farsbrd Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Fr / lam 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 80 - 82C 45 - 50 C 60 - 65 C 70 - 75 C Kdkernetemperatur 34 Anvendelser, tabeller og tips Gargut Freklle Freryg Lammesteg, lammeklle Vildt Hareryg Harekller Hel hare Dyreryg, hjorteryg Dyreklle, hjorteklle Kdkernetemperatur 80 - 85 C 80 - 85 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C Lavtempstegn. Ovnfunktion: Lavtempstegn. bliver stegen dejlig mr og ekstra saftig. anbefales til mre, magre kdstykker og fisk. Ovnen varmer op til den valgte eller forindstillede temperatur. Nr denne temperatur er net, lyder der et signal. [. . . ] At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation. Garanti/Kundeservice 53 At der er brugt uoriginale reservedele. At skaden er en transportskade, som mtte vre opstet ved en senere transport f. eks ved flytning eller videresalg. At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Service og reservedele Service bestilles hos Electrolux Service A/S p Telefon 70 11 74 00 eller Fax 87 40 36 01 Reservedele Private bestiller hos nrmeste forhandler eller p telefon 86 25 02 11 og forhandlere bestiller p telefon 45 88 77 55 Reservedele og tilbehr kan ogs bestilles on-line p http://www. electrolux. dk Europisk Garanti Electrolux yder garanti p dette apparat i de lande, der str p listen bagest i denne vejledning, og i den periode, der er fremgr af apparatets garantibevis eller iflge lovens krav. [. . . ]