Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX CE8300-1-WSKAND

[. . . ] COMPETENCE E8300-1 Kombi indbygningsovn Brugsanvisning Kære kunde Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær særlig opmærksom på afsnittet "Sikkerhedsanvisninger" på de første sider. Sørg for, at den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre. Følgende symboler anvendes i teksten: 1 3 2 Sikkerhedshenvisninger Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed. [. . . ] 2 sekunder, indtil "LO" vises i displayet. Slå tasteblokering fra Hold valgtasterne ovnfunktioner X og Y trykket ind samtidigt i ca. Tasteblokeringen ophæves automatisk, når komfuret slukkes. 38 Bageovnens sikkerhedsafbryder 3 Hvis ovnen ikke slukkes efter en fastsat tid, eller hvis temperaturen ikke ændres, slukker den automatisk af sig selv. "0. 00" og kontrollampen for temperatur blinker, og der lyder et signal. Ovnen afbrydes automatisk ved en ovntemperatur på: 30 - 120° C 120 - 200° C 200 - 250° C 250 - 300° C efter efter efter efter 12, 5 timer 8, 5 timer 5, 5 timer 1, 5 timer Ibrugtagning efter sikkerhedsafbrydelse Sluk helt for ovnen. . Derefter kan den atter tages i brug. 39 Mekanisk lågeblokering Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret. Aktivering af lågeblokeringen Træk skyderen fremad, indtil den falder i hak. Åbning af ovnlågen: 1. Tryk på skyderen, og hold den trykket ind. Lukning af ovnlågen Luk lågen uden at trykke på skyderen. Deaktivering af lågeblokering Tryk skyderen ind til panelet. 3 40 Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes. Anvendelser, tabeller og tips Kogning Angivelserne i nedenstående tabel er vejledende. Den enkelte indstilling for tilberedning af forskellige retter afhænger af grydernes kvalitet og af levnedsmidlernes art og mængde. Vejledende værdier for madlavning med kogepladen Kogetrin Tilberedning/ viderekogningstrin Opkogning Egnet til 9 Opkogning af store mængder vand, kogning af nudler Friturestegning af pommes frites, bruning af kød, f. eks. kartoffelpandekager, stegning af mørbrad, bøf Stegning af kød, schnitzel, cordon bleu koteletter, frikadeller, medisterpølse, lever opbagt sovs, svag stegning æg, æggekage, friturestegning af klejner o. lign. Kogning af større mængder, sammenkogte retter og supper, dampkogning af kartofler, kogning af fond Dampkogning af grøntsager, grydestegning af kød kogning af risengrød Småkogning af risengrød og andre mælkeretter, (rør rundt indimellem), dampning af små mængder kartofler eller grøntsager, opvarmning af færdigretter Omelet, æggestand, sauce hollandaise, til at holde maden varm, smeltning af smør, chokolade, husblas Eftervarme, SLUK-position 7-9 Kraftig bruning 6-7 Svag stegning 4-5 Kogning 3-4 Dampning, dampkogning 2-3 Simring 1-2 0 Smeltning 1 Overophedet fedtstof og olie er let antændeligt. Når du laver mad i fedt eller olie (f. eks. pommes frites), skal du blive i nærheden. 41 Eksempler på brug af kogeautomatik Valgt trin Mørstegning Kraftig bruning Egnet til Langtidsstegning 3-10 minutter Råd Tips Vendes undervejs A7 til A8 Steaks Schnitzler, frikadeller, spejlæg, medisterog middagspølser A6 til A7 Stegning 10-20 minutter Vendes undervejs A6 til A7 Bagning Pandekager, bages madpandefortløbende kager Supper Kartofler, grøntsager Grøntsager Ris, hirse, boghvede Færdig- og gryderetter Smør, chokolade 40-150 minutter 20-60 minutter 20-45 minutter 25-50 minutter 10-30 minutter 10-20 minutter Vendes af og til Op til 2 l væske plus ingredienser Brug kun lidt væske, f. eks. : maks. ¼ l vand til 750 g kartofler Tilsæt lidt væske efter behov Tilsæt mindst dobbelt så meget væske Indstillingen afpasses efter mængde Indstillingen afpasses efter mængde A3½ til A5½ Kogning A3 til A5 Dampning Dampning, optøning Madvarer, der opsuger væde Opvarmning Smeltning A2½ til A4½ A2 til A3½ A2 til A3½ A1 til A2 Start med at overholde fremgangsmåden for brug af kogeautomatik. Alt efter kogekar og den mængde mad, der skal tilberedes, kan De så tilpasse ovennævnte eksempler efter Deres egne erfaringer. 42 3 Kogning med automatik anbefales til: ­ Retter, der sættes kolde på, opvarmes ved kraftig varme, og som ikke behøver konstant opsyn på viderekogningstrinnet, ­ Retter, der steges fortløbende på en varm pande. Kogning med automatik egner sig ikke til: ­ Gullasch, rullestege og lignende retter, hvor man først bruner og vender dem flere gange, og så hælder væske ved og lader dem snurre videre, til de er møre, ­ Melboller og pastaretter med megen væde, ­ mørstegning i trykkoger, ­ store mænder suppe/sammenkogte retter med mere end 2 liter væde. 43 Bagning Brug ved bagning ovnfunktionerne SOLOVARMLUFT, MULTIVARMLUFT eller OVER+UND. VARME. Bageforme · Til OVER + UND. VARME er former af mørkt metal og belagte forme egnede. MULTIVARMLUFT er også lyse metalforme egnede. Indsætningsniveauer · Bagning med SOLOVARMLUFT eller OVER+UND. VARME er hver især kun muligt på ét niveau. [. . . ] Før det øverste lågeglas skråt fra oven ind i lågeprofilen ved grebssiden. Læg skiven mod fjederkraften ved grebssiden foran holdeprofilen ved lågens underkant og skub det ind under holdeprofilen. Lågeglasset skal sidde fast! Genindsætning af ovnlågen 73 Hvad skal man gøre, hvis . . . Fejl Kogezonerne fungerer ikke. Mulig årsag Afhjælpning Der er ikke tændt for den påTænd for kogezonen. [. . . ]