Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX E43066-5-M DE R08

[. . . ] Advarselstrekanten og/eller advarslerne "Vigtigt!", "Advarsel!" fremhæver oplysninger, som er vigtige for Deres sikkerhed eller for ovnens funktion. På denne måde ledes De trin for trin gennem betjeningen af ovnen. Supplerende oplysninger om betjeningen og den praktiske anvendelse af ovnen. Gode råd og oplysninger om, hvordan indbygningsovnen bruges på en økonomisk og miljørigtig måde. [. . . ] Det roterende grillspyd stikkes ind i motorudtaget i ovnens bagvæg og lægges på holderen foran. Nu drejer grillspyddet med grillstykkerne langsomt under varmelegemet til grill. Sæt bradepanden på ribbe 1 eller 2. Motorudtag til roterende grillspyd i ovnens bagvæg: Stik spyddet ind . . . 3 2 1 . . og læg grillspyddet på holderen. Under- og overvarme Under- og overvarme er den klassiske opvarmningsmetode i el-ovne. Varmelegemer i ovnens bund og loft fordeler varmen på madvarerne. Der kan indstilles temperaturer mellem 40 og 280° C. Under- og overvarme er velegnet til bagning eller stegning på samme ribbe. Temperaturindstillinger og placering, se bage- og stegetabellen på side 39. 27 Tørring I denne funktion arbejder undervarmen sammen med ovnblæseren. Der kan tørres på 3 til 4 ribber, se tørretabellen på side 42. Byt en gang imellem om på pladerne. Kog salt- og sukkervand op, og fyld glassene maks. Sæt bagepladen på den nederste ribbe, og sæt glassene på pladen. Glassene må hverken støde imod hinanden eller stå op ad ovnsiderne. Steriliseringstiden og -temperaturen fremgår af steriliseringstabellen på side 42. Ovnlågen må aldrig åbnes, mens glassene steriliseres. Når glassene er blevet steriliseret, skal glassene tages ud af ovnen og beskyttes mod træk. Lad dem køle helt af på et træ- eller stofunderlag. Efter afkølingen og efter nogle dages forløb skal det kontrolleres, om lågene er tætte. Hvis et låg, skal det pågældende glas steriliseres igen, eller indholdet skal anvendes med det samme. Tilførsel af damp (ved hvide ovne og ovne af stål) Med denne funktion bliver den madvare, der skal bages eller steges, god sprød på overfladen. Funktionen egner sig til alle former for stegning, bagning og grillning. Før brug skal vandbeholderen fyldes op: 1. [. . . ] Steg entrecoten rigtig godt på alle sider (10 min. ) Automatisk stegning ved lav temperatur (120 - 80_ C) Ovnfast fad Pyrex, keramik eller støbejern - uden låg Stegning: Forvarmning med stegning ved lav temperatur 120_ C Stegning ved lav temperatur 80_ C Rille 2 Centrumtemperatur 60_ C (lyserød) 90 min. 1000 g 30 g Vælg opskriften FLAESKESTEG Vend stegen, når halvdelen af stegetiden er gået. 47 11. Æbletærte 2 stk. Forberedelse 2 bageplader eller 4 runde tærteforme med en diameter på 28 cm 3 ruller færdigkøbt dej rullet ud Alle ingredienser med rumtemperatur Skræl æblerne, fjern kernerne, og del æblerne i 12 stykker Ingredienser til fyld Færdigkøbt dej (3 ruller) Hakkede hasselnødder Æbler Ingredienser til masse 4 æg Sukker Salt Fløde Tilberedning af masse Rør æg, sukker og salt sammen, til massen er glat og sukkeret er opløst. Fremgangsmåde Bred dejen ud på de smurte bageplader ved at banke let på den med hænderne, fordel hasselnødderne jævnt udover, og læg æblestykkerne på. [. . . ]