Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX E4431-5-B

[. . . ] E4431-5 Brugsanvisning Elkomfur til indbygning 2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores hjkvalitetsprodukter. Du bedes lse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen p et sikkert sted, s den altid kan bruges som reference. Den skal flge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer Vi nsker dig god fornjelse med den nye maskine. Indhold Brugsanvisning Sikkerhed Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Ovnens indretning Tilbehr til ovnen Inden frste brug Indstille uret og ndre klokkeslt Frste rengring Betjening af kogepladerne Indstille kogetrin Betjening af ovnen Tnd og sluk for ovnen Ovnfunktioner Stte rist, bageplade og bradepande i Istte/fjerne fedtfilter Tidsfunktioner Mekanisk lgeblokering Anvendelser, tabeller og tips Kogetabel Bagning 3 3 4 4 5 5 6 7 7 8 8 9 10 10 10 11 12 14 19 20 20 22 Stegning Maxigrill Optning Trring Henkogning Rengring og vedligeholdelse Apparatet set udefra Ovnrum Tilbehr Fedtfilter Ribber Ovnbelysning Rengring af toppen af ovnen Ovnlge Glas i ovnlge Hvad skal man gre, hvis . . . [. . . ] Over-og Undervarme Over-og Undervarme Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Over-og Undervarme Varmluft Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Anvendelser, tabeller og tips 27 Tabel, dybfrost-frdigretter Madvare Pizza, dybfrost Pommes frites1) (300-600g) Fltes Frugtkager Ovnfunktion Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Over-og Undervarme Rille 3 3 3 3 Temperatur C Se producentens angivelser 200-220 Se producentens angivelser Se producentens angivelser Tid Se producentens angivelser Se producentens angivelser Se producentens angivelser Se producentens angivelser 1) Anmrkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange Stegning Ovnfunktion: Over-og Undervarme eller Gratinering Kogegrej Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (flg fabrikantens anvisninger!). Brug altid et fad, der passer til stegen. Store stege kan lgges direkte i bradepanden eller p rist med bradepanden under. Det anbefales at tilberede alle magre kdtyper i stegefad med lg. Alle slags kd, der skal have sprd skorpe/svr, kan steges i stegefad uden lg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i flgende tabel er omtrentlige. Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kd og fisk, der vejer 1 kg eller mere. For at undg, at udsivende kdsaft eller fedt brnder fast anbefales det at hlde noget vde i stegefadet. Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). Dryp store stege og fjerkr med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter fr stegetiden er get for at udnytte eftervarmen. 28 Anvendelser, tabeller og tips Stegetabel Kdtype Oksekd Oksesteg Roastbeef eller filet - rd i midten - rosa i midten - gennemstegt Svinekd Bov, nakkekam, skinkesteg Ovnstegte koteletter Farsbrd Flskeskank (forkogt) Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammeklle Lammeryg Vildt Hareryg, hareklle Dyre-/hjorteryg Dyre-/hjorteklle Fjerkr Parteret fjerkr Halve kyllinger stykker 200250g 400-500g Gratinering Gratinering 1 1 200-220 190-210 0:35-0:50 0:35-0:50 op til 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme 3 1 1 220-2501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Gratinering Gratinering 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg Gratinering Gratinering 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Over-og Undervarme Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 1 180-200 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 pr. cm i hjden Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Over-og Undervarme 1 200-250 2:00-2:30 pr. cm i hjden 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Mngde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Mn. Anvendelser, tabeller og tips 29 Kdtype Kylling, poulard And And, langtidsstegning Kalkun / gs Kalkun Fisk (dampning) Hel fisk 1) Forvarmet ovn Mngde 1-1, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Ovnfunktion Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Rille 1 1 1 1 1 Temperatur C 190-210 180-200 130 160-180 140-160 Tid Ti. : Mn. 0:45-1:15 1:15-1:45 5:00-6:00 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Tabel for Termometer Gargut Oksekd Roastbeef eller mrbrad, rd Roastbeef eller mrbrad, medium Roastbeef eller mrbrad, gennemstegt Svinekd Skinkesteg, nakkekam Svinekam Farsbrd Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Fr / lam Freklle Freryg Lammesteg, lammeklle Vildt Hareryg Harekller Hel hare 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 80 - 85 C 80 - 85 C 70 - 75 C 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 80 - 82C 45 - 50 C 60 - 65 C 70 - 75 C Kdkernetemperatur 30 Anvendelser, tabeller og tips Gargut Dyreryg, hjorteryg Dyreklle, hjorteklle Kdkernetemperatur 70 - 75 C 70 - 75 C Maxigrill Ovnfunktion: Lille Grill eller Stor Grill p hjeste temperatur 1 3 Bemrk: Ovnlgen skal altid vre lukket, nr grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter! Til grillning sttes risten i den anbefalede rille. Grillstegning er isr velegnet til flade kd- og fiskestykker. Grilltabel Madvare der grilles Frikadeller Svinemrbrad Medister, middagsplser Tournedos, kalvesteaks Oksemrbrad, roastbeef (ca. 1 kg) Toastbrd1) Gratinerede brd 1) Ingen forvarmning Rille 4 4 4 4 3 3 3 Grilltid 1. --- Optning Ovnfunktion: Optning (uden temperaturindstilling) Udpakkede madvarer lgges p en tallerken, der stilles p risten. Brug ikke en tallerken eller et fad som lg; i s fald forlnges optningstiden meget. rille fra neden. Anvendelser, tabeller og tips 31 Optningstabel Ret Kylling, 1000 g Kd, 1000g Kd, 500g Forel, 150g Jordbr, 300g Smr, 250g Flde, 2 x 2dl Kage, 1400g Optningstid min. 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 efteroptning min. [. . . ] At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation. 48 Garanti/Kundeservice At der er brugt uoriginale reservedele. At skaden er en transportskade, som mtte vre opstet ved en senere transport f. eks ved flytning eller videresalg. At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Service og reservedele Service bestilles hos Electrolux Service A/S p Telefon 70 11 74 00 eller Fax 87 40 36 01 Reservedele Private bestiller hos nrmeste forhandler eller p telefon 86 25 02 11 og forhandlere bestiller p telefon 45 88 77 55 Reservedele og tilbehr kan ogs bestilles on-line p http://www. electrolux. dk Europisk Garanti Electrolux yder garanti p dette apparat i de lande, der str p listen bagest i denne vejledning, og i den periode, der er fremgr af apparatets garantibevis eller iflge lovens krav. [. . . ]