Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EBC20G.3CN

[. . . ] Indbygningsovn BRUGSANVISNING EBC 20G. 3 315 6631 06 / 02. 05 DK Kære kunde Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær særlig opmærksom på afsnittet "Sikkerhedsinformation". Gem denne brugsanvisning til fremtidig brug. Hvis De overdrager ovnen til andre, bedes De give brugsanvisningen videre til den nye ejer. [. . . ] Før bagning skal De tage fedtfilteret ud. På grund af den intensive varmefordeling forkortes tilberedningstiden. Opvarmning af ovnen Fordi den indstillede temperatur nås meget hurtigt, er det i forbindelse med bagning og stegning oftest ikke nødvendigt at varme ovnen op på forhånd, se bage-/stegetabellen. Vi anbefaler, at De varmer ovnen op på forhånd, når De tilbereder følgende: - Kødretter og hurtigstegt kød som fileter, roastbeef, schnitzler eller koteletter. Kødets porer lukker sig hurtigere, og kødet forbliver saftigt. - Småkager, som nemt kan løbe ud, rundstykker, tærter, roulader. Før De sætter maden ind i ovnen, skal denne varmes op, indtil den indstillede temperatur er nået. Jo højere kødet er, jo lavere kan ovntemperaturen være. Ved at trykke på stegen med en ske kan man se, om stegen er færdig. Hvis stegen ikke giver efter, er den færdig. Lad stegen stå tildækket i ca. 10 minutter, før De skærer i den. Så undgår De, at der løber en masse saft ud. Stegning og bagning i brade- pande eller på plade Store dybfrostvarer som fx pizza lægges på en bageplade med bagepapir for at undgå, at bagepladen bliver skæv på grund af store temperaturforskelle. Magert kød, vildt og forloren hare lægges direkte i en bradepande (pyrex- stentøjsform eller lignende) eller på bagepladen. Hvis det er nødvendigt at stege i mere end en time, skal ingredienserne til saucen først lægges i bradepanden en halv time før, stegeforløbet er slut. Lad ingredienserne blive let brune, og fyld så lidt varmt vand i. Oplysninger om anvendelse af bagetabellen Hvis temperaturen er for høj, bages kagen for meget foroven, og den hæver ikke rigtigt eller falder sammen, fordi der ikke kan slippe nok væske ud under bagningen. Hvis bagningen varer for længe, eller hvis bagværket ikke brunes så meget som forventet, skal De indstille en højere temperatur. Hvis De vil opnå en mere jævn bruning af kagen, skal De sænke bagetemperaturen (ca. I så fald skal bagetiden forlænges. Det kan også være nødvendigt at ændre bagetiderne i forhold til angivelserne alt efter æggenes størrelse, melets bindingsevne samt bageformens materiale. Bageforme og stegegrej Til bagning og stegning kan De ud over det leverede tilbehør anvende mørke og lyse bageforme samt keramiske og varmebestandige forme. Lyse plader og forme forlænger dog bage- og stegetiden. Vær opmærksom på producentens oplysninger. Lyse bageforme eller stegegrej stilles på bagepladen, mørke bageforme eller stegegrej stilles på risten. Temperaturvalg Når varmluftfunktionen er aktiveret, bliver madvarerne i ovnen hurtigere varme end ved almindelig opvarmning. Derfor kan De vælge en temperatur, der er ca. [. . . ] tyndsteg eller flæskesteg. Turbo-grillning Med turbo-overvarme Til kød med fedtfilter Til kød på rist, bageplade på ribbe 1 Kød vendes efter halv stegetid Ovnfunktion Temperatur °C Grilltid i minutter Ribbe Gnocchi, romersk (semulje) Gnocchi, piemontisk (kartofler) Pastastuvning Gratineret kartoffelstuvning 200 200 200 200 30 - 40 20 - 25 23 - 28 28 - 34 1 1 1 1 Grilltabel - Med infrarødgrill - Med fedtfilter - Bageplade som fedtopsamler på ribbe 1 - Ovn forvarmes i 3 min. Ovnfunktion Temperatur °C Grilltid i minutter 1. side 2. side Ribbe 2 - 4 svinekoteletter 2 - 4 marinerede svinekoteletter 1 - 4 filetsteaks 2 halve kyllinger 1 - 4 kyllingelår Grillpølser, op til 6 stk. Hele fisk Toast (uden fyld), 6 stk. Grill forvarmes i 5 min. maks. Grillrist med hvælving nedad 12 12 5 16 12 5 6-8 2 -3 12 12 4 18 12 4 6-8 2-3 2 2 3 1 1 3 3 3 Grillrist med hvælving opad 24 - De oplyste tider er vejledende. Steriliserings tabel Temperatur °C Med turbo-undervarme på nederste ribbe. Glassene må ikke berøre hinanden. Sterilisering, indtil bobledannelse Tid i min. Fortsat sterilisering Tid i min. Skal bagefter stå i den slukkede ovn i følgende antal min. Bær Jordbær Blåbær Hindbær Modne stikkelsbær Umodne stikkelsbær 150 150 35 - 45 35 - 45 --15 ----- Stenfrugt Frugt med hårdt kød Pærer Kvæder Sveskeblommer 150 35 - 45 15 --- Grøntsager Gulerødder Svampe Mixed pickles Kålrabi Bønner Ærter Asparges 150 150 150 150 45 45 50 50 15 30 15 80 - 120 60 60 --45 - 60 Tørretabel Med turbo-undervarme på nederste ribbe. Temperatur °C Grøntsager Bønner Chilipebre (strimler) Suppegrønt Svampe Krydderurter 75 90 75 50 40 - 50 Tid i timer 4-6 5-6 5-6 6-8 2-3 Frugt Sveskeblommer Abrikoser Æblestykker Pærer 90 90 75 75 6 - 10 6 - 10 5-8 6-9 25 Service Service bestilles hos Electrolux Service A/S på Telefon 70 11 74 00 eller Fax 75 91 44 43 Reservedele Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på telefon 86 25 02 11 og Forhandlere bestiller på telefon 45 88 77 55 Du kan bestille reservedele og tilbehør på vores hjemmeside http://www. electrolux. dk 26 Fejl og mangler/afhjælpningsret I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. [. . . ]