Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EKC6751X

[. . . ] KOMFYR KOMFUR - KOMFYR - SPIS BRUGSANSVISNING INSTRUKSJONSHEFTE BRUGSANSVISNING - INSTRUKSJONSHEFTE BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING Mod. EKC 6751 35691-4752 DK-SE-NO 2 Dansk Vigtige sikkerhedsoplysninger Moderne komfurteknologi er i stadig udvikling. Måden, det nye komfur virker på, kan være meget forskellig fra det, De er vant til. Læs derfor hele brugsanvisningen grundigt, før komfuret tages i brug. [. . . ] Af samme grund skal man være forsigtig ved indsætning og udtagning, så olien eller fedtstoffet ikke drypper ned på ovnens bund. Hvis det sker, skal man rengøre grundigt for at undgå ubehagelig lugt eller røg. Varmluftsovn 4 3 2 1 FO 0351 11 Råd og tips om tilberedning af fisk og kød Man kan lægge kødet i ildfaste fade eller direkte på risten. I sidstnævnte tilfælde skal man huske at stille en bradepande med lidt vand i på nederste ribbe. Bradepanden vil forhindre smeltet fedt i at dryppe ned i bunden af ovnen. Lyst kød, fjerkræ og alle slags fisk skal tilberedes ved en middelhøj temperatur (mellem 150 og 175°C). Til stegning af rødt kød (let brunt på ydersiden og mindre stegt indvendigt) anbefales en højere temperatur (mellem 200 og 230°C) i relativt kort tid. Råd og tips om grillning Hvis der skal grilles kød eller fisk, skal risten smøres med lidt olie og maden lægges direkte på risten. Under grillning kommer varmen kun fra det øverste varmeelement. Derfor skal man justere ribbeniveauet efter kødet eller fiskens tykkelse. Husk altid at sætte en bradepande med lidt vand i på nederste ribbe. Råd og tips om bagning Kager skal normalt have en mellemhøj temperatur på mellem 150 og 200°C. Når bagningen er begyndt, skal ovndøren holdes lukket i hele bagetiden. Kontrollér resultatet gennem glasdøren. Tabel for stegetermometer MADVARER SOM SKAL STEGES Oksekød Roastbeef eller anden steg, rød indvendig - rosa indvendig - gennemstegt Oksesteg, rosa - gennemstegt Helstegt entrecôte, rosa - gennemstegt Svinekød Flæskesteg m/svær Letsaltet skinke Røget svinekam Svinemørbrad, rosa Ribbenssteg, gennemstegt Kalvekød Kalvesteg, rosa - gennemstegt Lammekød Lammesteg, rosa - gennemstegt Vildt Dyreryg Dyresteg Hare Fjerkræ Hel kylling Kalkun, hel eller halv Kyllinge-/Kalkunbryst And og gås Fisk Hel hvid fisk m/rygben, f. eks. torsk Hel rød fisk m/rygben, f. eks. laks Diverse Farsbrød Varmholdning af mad KØDETS KERNETEMPERATUR 50 ­ 60 °C 60 ­ 65 °C 70 ­ 75 °C 65 °C 70 ­ 75 °C 65 °C 70 ­ 75 °C 76 ­ 82 °C 73 ­ 75 °C 70 ­ 75 °C 70 °C 76 °C 70 °C 75 °C 70 °C 75 °C 65 ­ 75 °C 65 ­ 75 °C 70 ­ 75 °C 80 ­ 85 °C 80 ­ 85 °C 75 °C 70 ­ 80 °C 65 °C 60 °C 75 ­ 80 °C 60 °C 12 Stege-/bagetabeller De angivne ovntemperaturer er vejledende. Det kan være nødvendigt at øge eller sænke temperaturen for at opnå det ønskede resultat. Tilberedningstiden inkluderer ikke ovnens opvarmningstid, som er ca. 10 minutter. Over-undervarme og varmluft VÆGT (GRAM) Over-undevarme TYPE RET Kager Bradepandekage Småkager Roulade Formkage Kringle Sandkage Muffins Marengs Lagkagebunde Boller 1000 500 250 Brød og pizza Grovbrød Franskbrød DeepPanpizza Madlavning Kartoffelgratin Tærte Lasagne Cannelloni 1200 1000 1500 Kød Flæskesteg Kalvesteg Engelsk roastbeef rød rosa gennemstegt Lam Kylling Kalkun And Gås Hare Farsbrød Fisk Foreller, hel fisk Laks, i skiver Rille 4 3 2 1 Varmluft Tilberedningstid BEMÆRKNINGER temp. temp. °C Rille 4 3 2 1 °C minutter 60 ~ 80 5 ~ 20 10 ~ 25 30 ~ 35 15 ~ 25 40 ~ 60 25 ~ 35 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 15 ~ 30 45 35 45 40 ~ ~ ~ ~ 60 45 60 55 I bradepande På bageplade På bageplade I form På bageplade I form På bageplade På bageplade På bageplade På bageplade 1-2 stk I form I bradepande I ildfast fad I tærteform I ovnfast fad I ovnfast fad I fad på plade I fad på plade I fad på plade I fad på plade I fad på plade Kølle Hel Hel Hel Hel Parteret I form 3-4 stk 6-8 skiver 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 160 200 200 175 200 170 175 100 200 200 190 190 210 200 200 180 200 200 190 210 210 210 190 190 180 175 175 190 175 190 190 2 2 (1 og 2 (1 og 1 2 (1 og 1 2 (1 og 2 (1 og 2 (1 og 2 (1 og 3)* 3)* 3)* 3)* 3)* 3)* 3)* 150 150 150 160 175 160 160 100 170 170 160 170 190 175 180 160 175 175 175 200 200 200 175 175 160 160 160 175 165 175 175 2 1 2 (1 og 3)* 2 (1 og 3)* 2 (1 og 3)* 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 (1 og 3)* 2 (1 og 3)* 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 150 ~ 200 90 ~ 110 30 ~ 40 25 ~ 35 1200 1000 4000 1500 3000 1500 1200 1500 * Når De ønsker at tilberede på to plader samtidig, anbefaler vi at anvende de ribber, som er angivet i parentes. 13 De angivne ovntemperaturer er vejledende. Det kan være nødvendigt at øge eller sænke temperaturen for at opnå det ønskede resultat. Tilberedningstiden inkluderer ikke ovnens opvarmningstid, som er ca. 10 minutter. Grillning Mængde TYPE RET Antal Entrecôte Bøffer Pølser Koteletter Kylling halve Kebab Kyllingebryst, filet Fisk (filéter) Gratinerede brød Toast 4 4 8 4 2 4 4 4 4-6 4-6 Vægt 800 600 -- 600 1000 -- 400 400 -- -- Rille 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Grill 4 3 2 1 Temp. °C max max max max max max max max max max Tilberedningstid minutter Øverste Nederste side side 12~15 10~12 12~15 12~16 30~35 10~15 12~15 12~14 5~7 2~4 12~14 6~8 10~12 12~14 25~30 10~12 12~14 10~12 -- 2~3 Pizza VÆGT (GRAM) 700 500 Pizza TYPE RET Rille Pizza, stor Pizza, lille 1 1 4 3 2 1 Tilberedningstid BEMÆRKNINGER Temp. °C 200 200 minutter 15 ~ 25 10 ~ 20 I bradepande I form eller på rist 14 Rengøring og vedligeholdelse: Generelt Rengør komfuret med en ren klud, varmt vand og lidt opvaskemiddel. Brug aldrig ståluld eller andre skuremidler, der kan beskadige emaljen, undtagen på de dele af komfuret, der indimellem trænger til grundigere rengøring. [. . . ] Kanter og hjørner, som man normalt ikke kommer i berøring med, kan være skarpe. Brug derfor handsker ved flytning af komfuret. Før komfuret installeres, skal man kontrollere, at dets mål passer ind i den øvrige køkkenindretning. Mål højden på køkkenbordet fra gulvet til overkanten af bordet, og sokkeldybden fra væggen til forkanten af soklen (se figuren). [. . . ]