Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EOB4633WELUXASIA

[. . . ] E l e k t r o - E i n b a u b a c k o f e n Benutzerinformation EOB 4633 822 947 881-A-281002-05 d Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. [. . . ] • Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck. • Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein. Pizzas, Obstkuchen etc. ) werden auf einer Ebene zubereitet. • Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus. 2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen. Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen. 24 Backtabelle Umluft ¤ Gebäckart Rührteig Rodon- oder Napfkuchen Frankfurter Kranz (halbhohe Form) Königs-/Sandkuchen (Kastenform) Obstboden Apfelkuchen sehr fein Mürbeteig Quarktorte (750g Quark) gedeckte Apfeltorte Quarkkuchen auf dem Blech Blätterteig französ. Apfeltorte Biskuitteig Biskuittorte (DIN) Obstboden Biskuitrolle 140-160 140-160* 150-170* 1 3 3 160-180 170-180* 180-200* 2 3 3 20-40 15-25 10-20 150-170* 1 180-200* 1 35-50 60-90 +10 Min. Nachwärme 50-60 60-80 140-160 1 160-180 1 50-70 Temperatur in °C Einsatzebene Ober-/Unterhitze ¡ Temperatur in °C Einsatzebene Backzeit in Min. (Richtwert) 140-160 2 150-170 1 45-60 140-160 150-170 150-170 1 3 1 150-170 170-190* 170-190* 1 2 1 70-90 20-25 50-80 --- --- 170-190 1 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180* 1 3 25 Umluft ¤ Gebäckart Hefeteig Rodon-/Napfkuchen Hefezopf/kranz, Strietzel Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich Streuselkuchen Blech-Obstkuchen mit Streuseln (DIN) Rodon- oder Napfkuchen Frankfurter Kranz (halbhohe Form) Quarkkuchen (Blech) Kleingebäck Meringues Makronen Spritzgebäck Nußecken Blätterteiggebäck Käse-, Mohn-, Kümmelstangen (Apéretif-Gebäck) Hefekleingebäck 26 80-100* 120-140 140-160 --170-190* 3 3 3 --3 140-160 150-170 1 3 Temperatur in °C Einsatzebene Ober-/Unterhitze ¡ Temperatur in °C Einsatzebene Backzeit in Min. (Richtwert) 160-180 170-190* 180-200* 170-190 170-190 1 3 50-70 30-40 160-170 150-170 150-160 3 3 3 3 3 3 25-30 20-40 35-50 140-160 1 160-180 1 50-70 140-160 2 150-170 170-190* 1 45-60 140-160 3 3 50-70 100-120 140-160* 160-180* 170-180 190-210* 3 3 3 2 3 100-120 20-30 15-40 25-30 20-40 180-190* 3 200-210* 3 10-15 140-160* 3 170-190* 3 20-40 Umluft ¤ Gebäckart Brandteig Windbeutel geriebene Teige Schweizer Apfelwähe Schweizer Käsewähe Spinatkuchen, Quiche 180-200* 180-200* 170-190 1 1 1 170-190* 3 Temperatur in °C Einsatzebene Ober-/Unterhitze ¡ Temperatur in °C Einsatzebene Backzeit in Min. (Richtwert) 190-210 3 25-40 210-230* 210-230* 180-200 2 2 1 35-50 35-50 35-50 Brot und Brötchen Rosinenbrötchen Milchbrötchen Heidebrot, Sechskornbrot Kastenweißbrot Fladenbrot, Pitta Aufläufe Nudelauflauf Kartoffelgratin Gratinieren Toast „Hawaii“ * Backofen vorheizen 180-190 160-170 190-200 170-180 220-230* 3 3 2 od. 3 2 2 190-210 180-190 190-210 180-200 230-250* 3 3 2 2 1 10-15 10-15 45-65 40-45 15-25 180-200 180-200 250 2 2 3 190-210 190-210 * 1 1 40-50 50-65 5-8 27 Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Umluft ¤ oder Ober-/Unterhitze ¡ verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitzebeständig sind (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z. B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen). • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu braten (z. B. Kalbs-, Sauer -, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch). • Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten (z. B. Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammelbraten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines Geflügel, Roastbeef, Filet, Wild). 3 Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!Hinweise zur Brattabelle In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. [. . . ] LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze. • Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (IEC 335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände eingebaut werden. • Der Berührungsschutz muß durch den Einbau gewährleistet sein. [. . . ]