Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EOB6640KELUXNORDI

[. . . ] Indstille uret og ændre klokkeslæt . Grillstegning af flade madvarer (maxigrill) . 5 5 6 7 7 8 8 9 10 10 11 12 13 14 14 15 16 18 18 19 21 22 24 29 29 30 30 31 32 33 33 35 38 38 39 40 41 42 42 42 43 43 43 44 45 46 51 51 51 51 51 52 53 54 55 3 Hvad skal man gøre, hvis . . . . . 57 58 58 59 Garantibetingelser . [. . . ] 10 minutter før bagetiden er slut, så De udnytter eftervarmen. Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn. 34 Bagetabel Bagning på én rille Bagværkets art Bagværk i form Kager i randform eller buddingform Sandkager/tekager Kage af sukkerbrødsdej Kage af sukkerbrødsdej Mørdejsbund Sukkerdejsbund Æbletærte, lukket Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) Apple pie (2forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) Madtærte m. quiche lorraine) Ostetærte Bagværk på plade Gærfletning/-krans Tysk julestollen Brød (rugbrød) - først - så Vandbakkelser/eclairs Roulade Kager med tørt drys Nøddekager m. smør og sukker Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)2) Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)2) Frugtkager på mørdejsbund Kager bagt på plade med blødt fyld (f. eks. kvark, fløde, bistik) Pizza (med meget fyld)2) Pizza (tynd) UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT VARMLUFT 3 3 2 2301) 160-180 3 3 3 3 3 3 3 3 1 1 160-1701) 180-2001) 150-160 190-210 150 170 160-170 160-180 1) 1) Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Min. VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME 1 1 1 2 3 3 1 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 0:30-1:00 0:10-0:25 180-2001) 200-220 1) 35 Bagværkets art Flade madbrød Frugt-/ostetærte Småkager Mørdejspleskner Kager formet med kagesprøjte Kager formet med kagesprøjte Pleskner af rørt dej Bagværk med æggehvider, marengs Makroner Kager af gærdej Kager af butterdej Rundstykker Rundstykker Små formkager (form til 20stk. ) Små formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 2) Brug lav eller dyb bradepande. Ovnfunktion VARMLUFT VARMLUFT Rille 1 1 Temperatur C 200-220 180-200 Tid Ti. : Min. 0:08-0:15 0:35-0:50 VARMLUFT VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 160 180 1) 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1401) 170 1) Bagning i flere lag VARMLUFT Bagværkets art VARMLUFT Temperatur C Tid Ti. : Min. Rille fra neden 2 plader 3 plader Bagværk på plade Vandbakkelser/eclairs Kager med tørt drys Småkager Mørdejspleskner Kager formet med kagesprøjte Pleskner af rørt dej Bagværk med æggehvider, marengs Makroner Mindre bagværk, gærdej Mindre bagværk, butterdej Rundstykker Små formkager (form til 20stk. ) 1) Forvarmet ovn 1/4 1/3 ----- 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------- 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 36 Bagetips: Resultat Kagen er for lys i bunden Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Mulig årsag Forkert placering For høj bagetemperatur For kort bagetid Udbedring Sæt kagen længere ind Vælg lavere bagetemperatur Forlæng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med højere bagetemperatur Brug mindre væske. Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine Vælg højere temperatur Vælg kortere bagetid Vælg lavere temperatur og forlæng bagetiden Fordel dejen jævnt på pladen Tag fedtfilteret ud Vælg højere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud For meget væde i dejen Kagen er for tør Kagen bliver ujævnt brun For lav bagetemperatur For lang bagetid For høj temperatur og for kort bagetid Dejen er ujævnt fordelt Fedtfilteret sidder i Kagen bliver ikke færdig med For lav temperatur den indstillede bagetid Fedtfilteret sidder i Tabel PIZZA TAERTE Type bagværk Pizza (tynd) Pizza (med meget fyld) Frugt-/ostetærte Spinattærte Quiche lorraine Kvarktærte, rund Kvarkkage på plade Æblekage, med låg Grøntsagspie Flade madbrød Kage af butterdej Skinketærte Piroger 1) Forvarmet ovn Rille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 1) Tid Ti. : Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 160 - 1801) 250 - 270 180 - 200 1) 1) 37 Tabel, gratiner og gratinering Ret Pastagratin Lasagne Grøntsags-gratin1) Gratinerede flutes Søde gratiner Fiskegratiner Fyldte grøntsager 1) Forvarmet ovn 1) Ovnfunktion. UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabel, dybfrost-færdigretter Madvare Pizza, dybfrost Pommes frites1) (300-600 g) Flûtes Frugtkager Ovnfunktion UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME Rille 3 3 3 3 Temperatur C Tid Se producentens an- Se producentens angivelser givelser 200-220 15-25 Min. Se producentens an- Se producentens angivelser givelser Se producentens an- Se producentens angivelser givelser 1) Anmærkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange 38 Stegning Ovnfunktion: VARMLUFT Kogegrej · Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 efteroptøning min. Bemærkning Læg kyllingen på en omvendt underkop i en større tallerken Vendes efter halvdelen af tiden Vendes efter halvdelen af tiden Vendes efter halvdelen af tiden ------Fløde kan godt piskes, selv om den stadig er frosset hist og her. --- Kylling, 1000 g Kød, 1000g Kød, 500g Forel, 150g Jordbær, 300g Smør, 250g Fløde, 2 x 2dl Kage, 1400g 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 43 Henkogning Ovnfunktion: UNDERVARME · Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning. · Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede. · Brug bagepladen til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas med hver en liter. · Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til. · Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hinanden. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt fugtig. · Så snart væsken begynder at boble i de første glas (ved 1-litersglas efter ca. 35-60 minutter), slukkes der for ovnen, eller temperaturen sættes ned til 100C (se tabellen). Henkogningstabel De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende. [. . . ] Hvis sikringer brænder over (eller relæer slår fra) flere gange: Tilkald en autoriseret el-installatør Tryk på tasten Tænd/Sluk Sæt ovnfunktionen på SLUK. Tryk samtidig på de tre midterste taster, til der kommer et signal Pæren er sprunget Der er valgt en forkert ovnfunktion Stegespiddet er sat forkert i Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke virker: Henvend Dem til forhandleren eller til kundeservice. Skift pære Vælg en ovnfunktion med stegespiddet slået til Skub stegespiddet i, til det ikke kan komme længere Displayet viser "F 9" Ovnen varmer ikke, men driftsindikatoren lyser. Der er tændt en lille pil Ovnbelysningen virker ikke Stegespiddet roterer ikke 1 Advarsel! [. . . ]