Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EOB6697X

[. . . ] E l o v n t i l i n d b y g n i n g Brugsanvisning EOB6697 822 923 867-A-010405-04 k Kære kunde, Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan slå efter i den. Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det væk. Følgende symboler bruges i teksten: 1 Anvisninger vedr. Anvisninger, der 3 Anvisninger og praktiske tips 2 Miljøinformationer egen sikkerhed. Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet. 2 Indhold Brugsanvisning . [. . . ] Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine Vælg højere temperatur Vælg kortere bagetid Vælg lavere temperatur og forlæng bagetiden Fordel dejen jævnt på pladen Tag fedtfilteret ud Vælg højere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud For meget væde i dejen Kagen er for tør Kagen bliver ujævnt brun For lav bagetemperatur For lang bagetid For høj temperatur og for kort bagetid Dejen er ujævnt fordelt Fedtfilteret sidder i Kagen bliver ikke færdig med For lav temperatur den indstillede bagetid Fedtfilteret sidder i Tabel PIZZA TAERTE Type bagværk Pizza (tynd) Pizza (med meget fyld) Frugt-/ostetærte Spinattærte Quiche lorraine Kvarktærte, rund Kvarkkage på plade Æblekage, med låg Grøntsagspie Flade madbrød Kage af butterdej Skinketærte Piroger 1) Forvarmet ovn Rille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 1) Tid Ti. : Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 160 - 1801) 250 - 270 180 - 200 1) 1) 37 Tabel, gratiner og gratinering Ret Pastagratin Lasagne Grøntsags-gratin1) Gratinerede flutes Søde gratiner Fiskegratiner Fyldte grøntsager 1) Forvarmet ovn 1) Ovnfunktion. UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabel, dybfrost-færdigretter Madvare Pizza, dybfrost Pommes frites1) (300-600 g) Flûtes Frugtkager Ovnfunktion UNDER-OG OVERVARME VARMLUFT UNDER-OG OVERVARME UNDER-OG OVERVARME Rille 3 3 3 3 Temperatur C Tid Se producentens an- Se producentens angivelser givelser 200-220 15-25 Min. Se producentens an- Se producentens angivelser givelser Se producentens an- Se producentens angivelser givelser 1) Anmærkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange 38 Stegning Ovnfunktion: VARMLUFT Kogegrej · Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). · Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under. · Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. · Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige. · Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere. · For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. · Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). · Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen. 39 Stegetabel Sæt bradepanden i 1. VARMLUFT Madvare Temperatur in C Svinekød 1 kg steg (kam, skinke, rullesteg), pr. cm højde Forloren hare Oksekød Oksesteg, pr. cm højde Kalvekød Kalvesteg, pr. cm højde Lammekød Lammekølle (1800 g) Koteletter på plade Pølser à la cordon bleu Middagspølser Schnitzel eller kotelet, paneret Frikadeller Fisk Foreller à 200-250 g 4 fileterede foreller (à 200 g) Panerede sandartfileter (i alt ca. 1 kg) Fjerkræ Kylling 1 kg kalkunrullesteg, pr. cm højde And (2000-2500 g) Gås (4500 g) 1) Forvarmet ovn Rille 1 lag 2 lag Stegetid i minutter 150-160 150-160 160-170 150-160 190-200 1) 1) 2 2 2 2 2 2 ------------- 14-20 10-15 60-70 18-20 6-8 8-10 190-200 170-180 170-180 220-2301) 220-2301) 220-230 210-220 1) 1) 2 2 ----- 14-17 90 3 3 3 3 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15-20 190-200 170-180 190-200 3 3 3 ------- 20-25 20-25 25-30 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 --------- 55-60 11-15 90-120 150-180 Tabel, LAVTEMPERATURSTEGNING Vægt i kg Roastbeef Kalvesteg Svinekam Steaks af oksefilet (Brunes i pande, før de lægges i ovnen) Rille 2 2 2 2 Forvarmning °C 130 130 130 130 Stegning °C 80 80 80 80 Tid i alt min. 90 ­ 100 110 ­ 120 100 ­ 120 90 ­ 100 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 40 Tabel for Kødtermomete Gargut Oksekød Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english) lyserød indvendig (medium) gennemstegt Svinekød Svineskulder, skinkestykke, nakke Svinekam Forloren hare Kalvekød Kalvesteg Kalveskanke Får / lam Fårekølle Fåreryg Lammesteg, lammekølle Vildt Hareryg Harekøller Hel hare Dyreryg, hjorteryg Dyrekølle, hjortekølle Kødkernetemperatur 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 41 Grillstegning af flade madvarer (maxigrill) Ovnfunktion: GRILL SPYD ste temperatur på høje- Grilltabel Madvare der grilles Temperatur i °C Bradepande Rille 4-8 svinekoteletter 2-4 svinekoteletter Marinerede steaks af svinekød Steaks af oksefilet, røde 4 steaks af oksefilet, medium 2 halve kyllinger 4 halve kyllinger 1-4 kyllingeoverlår 4-6 kyllingeoverlår Grillpølser Medisterpølse Hel fisk Toast (uden pålæg) 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 250 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 Grillrist Grilltid i minutter 1. side 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 10 10 1-2 2. side 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 9 --1-2 Grillning med stegespid Ret 1 kylling 2 kyllinger 1 and 1 rullesteg, svinekød Flæskeskank (forkogt i 30 min. ) Mængde i kg ca. 1 1, 5-2 1 1-1, 3 Funktion GRILL SPYD GRILL SPYD GRILL SPYD GRILL SPYD GRILL SPYD Temperatur °C 240 240 240 240 240 Grilltid i ti. /min. (vejledende) 1:00-1:10 1:15-1:20 1:20-1:40 1:45-2:15 2:00-2:30 42 Turbogrill Ovnfunktion: GRATINERING Temperatur iC 160 160 180 200 180 200 Bradepande Rille 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 Grillrist Grilltid i minutter 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 efter. . . [. . . ] Reparationer Hviskun udføres af en må faguddannet installatør. apparatet repare3 Vedforhandlerenserteknikerafikke gratis, heller fejlbetjening besøg Kundeservice eller ikke i garantiperioden. res af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko for brugeren. 3 Bemærkning til komfur med metalfront: På grund af den kølige front af din ovn kan det indre lågeglas efter åbning af lågen under eller kort efter bagning eller stegning kortvarigt dugge til. 57 Garantibetingelser Danmark I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. [. . . ]