Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EOC6697X

[. . . ] E l o v n t i l i n d b y g n i n g Brugsanvisning EOC6697 822 923 860-A-160205-04 k Kære kunde, Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan slå efter i den. Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det væk. Følgende symboler bruges i teksten: 1 Anvisninger vedr. sikkerhed 3 Anvisninger og praktiske tips 2 Miljøinformationer Advarsel!Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed. [. . . ] · Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under. · Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. · Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg. Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige. · Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere. · For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. · Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). · Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen. 3 Vejledning til stegetabellen 39 Stegetabel Sæt bradepanden i 1. VARMLUFT Madvare Temperatur in C Svinekød 1 kg steg (kam, skinke, rullesteg), pr. cm højde Forloren hare Oksekød Oksesteg, pr. cm højde Kalvekød Kalvesteg, pr. cm højde Lammekød Lammekølle (1800 g) Koteletter på plade Pølser à la cordon bleu Middagspølser Schnitzel eller kotelet, paneret Frikadeller Fisk Foreller à 200-250 g 4 fileterede foreller (à 200 g) Panerede sandartfileter (i alt ca. 1 kg) Fjerkræ Kylling 1 kg kalkunrullesteg, pr. cm højde And (2000-2500 g) Gås (4500 g) 1) Forvarmet ovn Rille 1 lag 2 lag Stegetid i minutter 150-160 150-160 160-170 150-160 190-2001) 190-2001) 170-180 170-180 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-2201) 190-200 170-180 190-200 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 ----------------4/1 4/1 4/1 4/1 --------------- 14-20 10-15 60-70 18-20 6-8 8-10 14-17 90 5-8 12-15 15-20 15-20 20-25 20-25 25-30 55-60 11-15 90-120 150-180 40 Tabel, LAVTEMPERATURSTEGNING Vægt i kg Roastbeef Kalvesteg Svinekam Steaks af oksefilet (Brunes i pande, før de lægges i ovnen) Rille 2 2 2 2 Forvarmning °C 130 130 130 130 Stegning °C 80 80 80 80 Tid i alt min. 90 ­ 100 110 ­ 120 100 ­ 120 90 ­ 100 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg Tabel for Kødtermomete Gargut Oksekød Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english) lyserød indvendig (medium) gennemstegt Svinekød Svineskulder, skinkestykke, nakke Svinekam Forloren hare Kalvekød Kalvesteg Kalveskanke Får / lam Fårekølle Fåreryg Lammesteg, lammekølle Vildt Hareryg Harekøller Hel hare Dyreryg, hjorteryg Dyrekølle, hjortekølle Kødkernetemperatur 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 41 Grillstegning af flade madvarer (maxigrill) Ovnfunktion: GRILL SPYD ste temperatur på høje- Grilltabel Madvare der grilles Temperatur i °C Bradepande Rille 4-8 svinekoteletter 2-4 svinekoteletter Marinerede steaks af svinekød Steaks af oksefilet, røde 4 steaks af oksefilet, medium 2 halve kyllinger 4 halve kyllinger 1-4 kyllingeoverlår 4-6 kyllingeoverlår Grillpølser Medisterpølse Hel fisk Toast (uden pålæg) 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 250 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 Grillrist Grilltid i minutter 1. side 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 10 10 1-2 2. side 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 9 --1-2 Grillning med stegespid Ret 1 kylling 2 kyllinger 1 and 1 rullesteg, svinekød Flæskeskank (forkogt i 30 min. ) Mængde i kg ca. 1 1, 5-2 1 1-1, 3 Funktion GRILL SPYD GRILL SPYD GRILL SPYD GRILL SPYD GRILL SPYD Temperatur °C 240 240 240 240 240 Grilltid i ti. /min. (vejledende) 1:00-1:10 1:15-1:20 1:20-1:40 1:45-2:15 2:00-2:30 42 Turbogrill Ovnfunktion: GRATINERING Temperatur iC 160 160 180 200 180 200 Bradepande Rille 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 Grillrist Grilltid i minutter 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 efter. . . minutter vendes 25-30 45 --------- Ret Kylling (900-1000 g) Flæskerullesteg med fyld (2000 g) Pastagratin Kartoffelgratin Gratinerede gnocchi Blomkål med hollandaisesovs Optøning Ovnfunktion: OPTONING peraturindstilling) (uden tem- · Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten. · Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden meget. · Til optøning sættes risten i 1. rille fra neden. Optøningstabel Ret Optøningstid min. [. . . ] Vælg en ovnfunktion med stegespid. Skub stegespiddet i, så det går i bund. 1 Advarsel!Reparationer må kun udføres af en 3 Vedforhandlerenserteknikerafikke gratis, heller fejlbetjening besøg Kundeservice eller ikke i garantiperioden. faguddannet installatør. Hvis apparatet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko for brugeren. 3 Bemærkning til komfur med metalfront: På grund af den kølige front af din ovn kan det indre lågeglas efter åbning af lågen under eller kort efter bagning eller stegning kortvarigt dugge til. 56 Garantibetingelser Danmark I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved dette produkt. [. . . ]