Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EON3610WELUXNORD

[. . . ] E l k o m f u r t i l i n d b y g n i n g Brugsanvisning EON 3610 822 923 219 -A- 22. 05. 02-01 k Kære kunde Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær særlig opmærksom på afsnittet "Sikkerhedsanvisninger" på de første sider. Sørg for, at den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre. Følgende symboler anvendes i teksten: 1 Sikkerhedshenvisninger Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed. Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af skader på apparatet. 3 2 Anvisninger og nyttige tips Miljøoplysninger 1. [. . . ] Til alle andre typer kød (specielt fjerkræ) anbefales det at bruge funktionen Varmluft U. For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. Stege vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). Tips: Store stege og fjerkræ overhældes med stegesky flere gange under tilberedningen. Udnyt eftervarmen ved at slukke for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er gået. 3 Tip: Når man steger i stegefad, bliver ovnen mindre snavset! 19 Stegetabel Sæt pladen eller universalpanden i første rille Varmluft Madvare, type Temperatur i °C0 ved samtidig brug af stegerist i rille fra neden 1 lag Hele kødstykker 1 kg flæskesteg (kam- eller skinkesteg, rullesteg), for hver cm i højden Hamburgerryg, for hver cm i højden Forloren hare Oksesteg, for hver cm i højden Oksefilet, for hver cm i højden Roastbeef, for hver cm i højden Kalvesteg, for hver cm i højden Lammekølle (1800 g) Fjerkræ Kylling And (2000-2500 g) Gås (4500 g) Kalkun (5500 g) 1 kg kalkunrullesteg, for hver cm i højden Mørt kød på plade i 1 eller 2 lag Middagspølser (f. eks. medister) Schnitzel/kotelet, paneret Frikadeller Fisk på plade i 1 eller 2 lag Regnbueørreder à 200-250 g 4 ørredfileter (à 200 g) Sandartfileter, panerede (samlet vægt ca. 1 kg) 200-210 170-180 190-200 3 3 3 4+2 4+2 4+2 ------15-20 10-20 25-30 220-230, forvarmet 240-250, forvarmet 220-230, forvarmet 3 3 3 4+2 4+2 4+2 ------10-15 13-15 15-20 160-180 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 2 ----------1 1 1 1 1 55-65 90-120 150-180 150-180 11-13 150-160 2 --1 14-20 2 lag Universalpande i rille Stegetid i minutter (vejledende) 150-160 160-170 150-160 200-210, forvarmet 200-210, forvarmet 170-180 170-180 2 2 2 2 2 2 2 --------------- 1 1 1 1 1 1 1 10-12 60 15-18 6-8 8-10 14-17 90 20 Grillstegning Til grillstegning bruges ovnens infrarøde grill F eller den infrarøde fladegrill Z med temperatur indstilling Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarme i 5 minutter! 1 3 Tips vedrørende grilltabellen De opgivne tider er vejledende og afhænger af kødets/fiskens art og kvalitet. · Grillstegning er især egnet til flade kød- og fiskestykker. · Når omkring halvdelen af grilltiden er gået vendes kødet Grilludstyr · Ved grillstegning bruges bagerist og universalpande sammen. Placering i ovn · Ved grillstegning af flade madvarer bruges mest 4. rille fra neden. Turbogrill Ret Funktion Temperatur i °C Universalpande Grillrist Grilltid i minutter vend efter . . . minutter Indsætningsskinne fra neden Kylling (900-1000 g) Fyldt flæskerullesteg (2000 g) Pastagratin Kartoffelgratin Gnocchi, gratineret Blomkål med Sauce Hollandaise Turbo rumgrill Turbo rumgrill Turbo rumgrill Turbo rumgrill Turbo rumgrill Turbo rumgrill 160 160 180 200 180 200 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 25-30 45 --------- 21 Infrarød grillning forvarm i 5 minutter Grillmad Funktion Temperatur i °C Universalpande Grillrist Grilltid i minutter 1. side 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 5-10 10 10 10 1-2 2. side 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 5 9 9 --1-2 Indskudsliste fra neden 4-8 svinekoteletter 2-4 svinekoteletter marinerede svinesteaks Mørbradsteak, blodig 4 mørbradsteaks, medium 2 halve kyllinger 4 halve kyllinger 1-4 kyllingelår 4-6 kyllingelår Grillpølser, op til 6 styk Grillpølser, mere end 6 styk Pølser, op til 4 styk Pølser, op til 6 styk Hele fisk Toastbrød (uden pålæg) Infrarød fladegrill Infrarød grill Infrarød fladegrill Infrarød grill Infrarød fladegrill Infrarød grill Infrarød fladegrill Infrarød fladegrill Infrarød fladegrill Infrarød grill Infrarød fladegrill Infrarød grill Infrarød fladegrill Infrarød fladegrill Infrarød fladegrill 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 275 275 250 275 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 22 Sterilisering Brug ved sterilisering ovnfunktionen Undervarme. Bemærkninger til sterilisering · Brug universalpladen til sterilisering. Der er der plads til op til seks indkogningsglas med hver en liters rumfang. · Indkogningsglassene bør alle være fyldt lige højt op og være lukket til. · Stil indkogningsglassene sådan på universalpladen, at de ikke rører hinanden. ½ liter vand på universalpladen, så der er tilstrækkeligt fugtigt i ovnen. · Så snart væsken begynder at perle i de første glas (ved 1-liter-glas efter ca. 35-60 minutter), slukkes ovnen, eller temperaturen stilles tilbage på 100 °C (se tabel). Indkogningsservice · Brug kun almindelige indkogningsglas af samme størrelse til sterilisering. [. . . ] · At de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt. · At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation. · At der er brugt uoriginale reservedele. · At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere transport f. eks ved flytning eller videresalg. [. . . ]