Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX EON6630XELUXEURO

[. . . ] Anvisninger og praktiske tips Miljøinformation 2 Indhold Brugsanvisning . Tilkobling af tokreds-/bradepande-kogezone. Sætte rist, bageplade og bradepande i . 5 5 6 7 7 7 8 9 10 10 11 12 12 13 13 14 15 16 16 17 18 20 21 21 22 24 28 28 29 30 31 32 32 32 33 34 3 Rengøring og vedligeholdelse . [. . . ] 21 Bagning Ovnfunktion: Varmluft eller Over-/undervarme Bageforme · Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme velegnede. · Til Varmluft er også lyse metalforme velegnede. Riller · Med Over-/undervarme kan der bages på én rille. · Med Varmluft kan der bages på op til 3 plader ad gangen: 1 bageplade: f. eks. rille 22 Generelle råd · Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad!· Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en anelse længere. 3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage. Om bagetabellerne I tabellerne findes temperaturangivelser, tilberedningstid og placering i ovn for et udvalg af retter. · Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de afhænger af dejens sammensætning, mængden og bageformen. · Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige. · Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere. · For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. · Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). · Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen. 29 Stegetabel Varmluft Madvare Temperatur in C Rille 1 lag 2 lag Stegetid i minutter Svinekød 1 kg steg (kam, skinke, rullesteg), pr. cm højde Forloren hare Oksekød Oksesteg, pr. cm højde Kalvekød Kalvesteg, pr. cm højde Lammekød Lammekølle (1800 g) Koteletter på plade Pølser à la cordon bleu Middagspølser Schnitzel eller kotelet, paneret Frikadeller Fisk Foreller à 200-250 g 4 fileterede foreller (à 200 g) Panerede sandartfileter (i alt ca. 1 kg) Fjerkræ Kylling 1 kg kalkunrullesteg, pr. cm højde And (2000-2500 g) Gås (4500 g) 1) Forvarmet ovn 150-160 150-160 160-170 1 1 1 ------- 14-20 10-15 60-70 150-160 190-200 190-200 1) 1) 1 1 1 ------- 18-20 6-8 8-10 170-180 1 --- 14-17 170-180 1 --- 90 220-2301) 220-230 220-230 210-220 1) 1) 1) 3 3 3 3 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15-20 190-200 170-180 190-200 3 3 3 ------- 20-25 20-25 25-30 150-160 150-160 150-160 150-160 1 1 1 1 --------- 55-60 11-15 90-120 150-180 30 Tabel for Kødtermometer Gargut Oksekød Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english) lyserød indvendig (medium) gennemstegt Svinekød Svineskulder, skinkestykke, nakke Svinekam Forloren hare Kalvekød Kalvesteg Kalveskanke Får / lam Fårekølle Fåreryg Lammesteg, lammekølle Vildt Hareryg Harekøller Hel hare 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Kødkernetemperatur Dyreryg, hjorteryg Dyrekølle, hjortekølle 31 Maxigrill Ovnfunktion: Infrarød grill peratur eller Infrarød fladegrill på højeste tem- 1 3 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. [. . . ] Ovnlampen er i stykker. Ovnbelysningen går ud. 1 3 3 Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke virker: Henvend Dem til forhandleren eller til kundeservice. Reparationer må kun udføres af en faguddannet installatør. Hvis apparatet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko for brugeren. Ved fejlbetjening er besøg af Kundeservice eller forhandlerens tekniker ikke gratis, heller ikke i garantiperioden. [. . . ]