Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX KB9820E

[. . . ] KB9820E Brugsanvisning Multiovn med damp til indbygning 2 Kære Kunde Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt design og den sidste nye teknologi. Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne. Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integreret del af produktet. [. . . ] marengs Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft 2 2 2 2 160-180 160 160-180 80-100 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 Fugtig varmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft Fugtig varmluft Fugtig varmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 160-180 160-180 180-200 170-190 0:30-0:40 0:40-1:00 0:45-0:60 0:30-0:40 Ovnfunktion Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft 1 2 1 Rille Temperatur °C 180-190 170-190 160-180 Tid Ti. : min. 1:05-1:20 0:30-1:10 1:00-1:30 200-220 1) 0:08-0:15 160-180 180-200 160-180 170-190 150-170 1) 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft 2 2 2 2 190-210 1) 0:20-0:40 230 1) 230 1) 190-210 0:12-0:20 0:10-0:20 0:35-0:50 Anvendelser, tabeller og tips 37 Bagning på én rille Bagværkets art Makroner Småt bagværk af gærdej Småt bagværk af butterdej Boller Små kager i form (20 stk. /plade) 1) Forvarmet ovn Ovnfunktion Multivarmluft Fugtig varmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft 2 2 2 2 2 Rille Temperatur °C 100-120 160-180 Tid Ti. : min. 0:30-0:60 0:20-0:40 180-200 1) 0:20-0:30 210-230 170 1) 0:20-0:35 0:20-0:30 Bagning på flere plader Bagværkets art Multivarmluft Rille fra neden 2 lag Småt bagværk Småkager af mørdej Kager formet med sprøjtepose Småkager af rørt dej Bagværk med æggehvider, f. eks. marengs Makroner Småt bagværk af gærdej Småt bagværk af butterdej 1) Forvarmet ovn. Temperatur i °C Tid Ti. : min. 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-200 1) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 Bagetips: Resultat Mulig årsag Udbedring Skub kagen længere ind Vælg lavere bagetemperatur Kagen er for lys i bunden Forkert placering i ovnen Kagen falder sammen For høj bagetemperatur (bliver klæg, klistret, med vandstriber) 38 Anvendelser, tabeller og tips Resultat Mulig årsag For kort bagetid Udbedring Forlæng bagetiden Man kan ikke afkorte bagetiden ved at vælge højere temperatur Tilsæt mindre væske. Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine Vælg højere bagetemperatur Afkort bagetiden For meget væde i dejen Kagen er for tør Kagen bruner ujævnt For lav temperatur For lang bagetid For høj temperatur og for kort ba- Vælg lavere temperatur, og forgetid læng bagetiden Dejen er ujævnt fordelt Fedtfilteret sidder i Fordel dejen jævnt på pladen/i formen Tag fedtfilteret ud Vælg noget højere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud Kagen er ikke bagt færdig For lav temperatur på den angivne bagetid Fedtfilteret sidder i Tabel, Souffleer og gratiner Madvare Pastagratin Lasagne Gratinerede grøntsager Gratinerede flûtes 1) Søde souffleer Fiskegratiner Fyldte grøntsager Kartoffelgratin 1) Forvarmet ovn 1) Ovnfunktion Fugtig varmluft Multivarmluft Multivarmluft Multivarmluft Fugtig varmluft Multivarmluft Multivarmluft Fugtig varmluft 1 1 1 1 1 1 1 2 Rille Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 180-200 Tid Ti. : min. 0:30-0:50 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-1:00 0:30-1:00 0:30-1:00 0:40-0:50 Anvendelser, tabeller og tips 39 Tabel, Dybfrosne færdigretter Madvare Dybfrossen pizza Pommes frites 1) (300-600 g) Flûtes Frugtkager Ovnfunktion Multivarmluft Infrathermgrill Multivarmluft Multivarmluft 3 3 3 3 Rille Temperatur °C som angivet på pakken 200-220 som angivet på pakken som angivet på pakken Tid som angivet på pakken som angivet på pakken som angivet på pakken som angivet på pakken 1) Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs Stegning Ovnfunktion: Multivarmluft Sæt fedtfilter i før stegning!Kogegrej · Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). · Det anbefales at stege alt magert kød i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. · Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg. Om stegetabellen Angivelserne i den følgende tabel er omtrentlige. · Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere. · For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast, anbefales det at hælde noget væde i stegefadet. · Stege vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). · Store stege og fjerkræ overhældes med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter før stegetiden er slut, så eftervarmen kan udnyttes. 40 Anvendelser, tabeller og tips Stegetabel Madvare Rille Svinekød Bov, nakkekam, skinkesteg (1000-1500 g) 1 Kotelet, hamburgerryg (1000-1500 g) Farsbrød (750-1000 g) Flæskeskank, forkogt (750-1000 g) Oksekød Grydesteg (1000-1500 g) Roastbeef eller filet, pr. cm højde Kalv Grydesteg (1000-1500 g) Kalveskank, (1500-2000 g) Lam Lammekølle (1000-1500 g) Lammeryg (1000-1500 g) Koteletter på plade Pølse, 'Cordon bleu' Medister, middagspølser Schnitzel eller kotelet, paneret Frikadeller Fisk (dampning) Hel fisk (1000-1500 g) Fjerkræ Kylling, poulard (1-1, 5 kg) Halv kylling (400-500 g pr. à 200-250 g) And (1500-2000 g) Vildt 1 1 1 1 190-210 200-220 200-220 180-200 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1:15-1:45 1 210-220 0:45-1:15 1 1 1 1 220-230 1) 220-230 1) 220-230 1) 210-220 1) 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 1 1 170-190 180-200 1:15-2:00 1:00-1:30 1 1 170-190 170-190 1:30-2:00 2:00-2:30 1 1 180-200 210-230 1) 2:00-2:30 0:06-0:09 pr. cm højde 1 1 1 170-190 180-200 180-200 170-190 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 Multivarmluft Temperatur °C Tid Ti. : Min. : Anvendelser, tabeller og tips 41 Madvare Rille Hareryg, harekølle (op til 1000 g) Dyreryg (1500-2000 g) Dyrekølle (1500-2000 g) 1) Forvarmet ovn Multivarmluft Temperatur °C 220-230 210-220 200-210 1) Tid Ti. : Min. : 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1 1 1 Lavtemperaturstegning Ovnfunktion: Lavtemperaturstegning Med ovnfunktionen Lavtemperaturstegning bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig. Lavtemperaturstegning anbefales til møre, magre kødstykker og fisk. Lavtemperaturstegning egner sig ikke til for eksempel stegning i fad eller eller flæskesteg med meget fedt. Ovnen varmer op til den valgte temperatur. [. . . ] · At der er brugt uoriginale reservedele. · At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere transport f. eks ved flytning eller videresalg. · At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Europæisk Garanti 69 Service og reservedele Service bestilles hos Electrolux Service A/S på Telefon 70 11 74 00 eller Fax 87 40 36 01 Reservedele Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på telefon 86 25 02 11 og forhandlere bestiller på telefon 45 88 77 55 Reservedele og tilbehør kan også bestilles on-line på http://www. electrolux. dk Europæisk Garanti Electrolux yder garanti på dette apparat i de lande, der står på listen bagest i denne vejledning, og i den periode, der er fremgår af apparatets garantibevis eller ifølge lovens krav. Hvis De flytter fra et af landene på listen til et andet land på listen, følger garantien med, dog med følgende forbehold:· Startdatoen for garantien er den dato, hvor apparatet oprindelig blev købt. [. . . ]