Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden.
[. . . ] For at undgå den situation, når du opvarmer væsker, skal du sætte en teske eller en glasstang ned i beholderen. Undgå at beskadige ovnen, og undgå andre farlige situationer ved at følge disse anvisninger: Tænd aldrig for ovnen, uden at holderen til drejetallerkenen, ringen til
DANSK 43
drejetallerkenen og selve tallerkenen er monteret. Når du skal afprøve ovnens programmeringsindstillinger, skal du sætte et glas vand ind i ovnen. Opbevar ikke brændbare genstande inde i ovnen, da disse kan brænde, hvis ovnen tændes. [. . . ] Du må ikke læne dig ind over eller sidde på den åbne ovnlåge. Hvis strømkablet er beskadiget, skal det udskiftes af producenten, autoriserede agenter eller teknikere, der er kvalificerede til denne opgave, for at undgå farlige situationer. Dette medfører, at en stor mængde energi går til spilde til opvarmning af luft, ovnens komponenter og de beholdere, maden tilberedes i. Sådan virker en mikrobølgeovn I en mikrobølgeovn sidder der en højspændingsventil kaldet en magnetron, der omdanner elektrisk energi til mikrobølgeenergi. disse elektromagnetiske bølger kanaliseres til ovnens indre via en bølgeleder og distribueres via en metallisk fordeler eller via drejetallerkenen. Inde i ovnen forplantes mikrobølgerne i alle retninger og reflekteres af metalvæggene, så de gennemtrænger maden med ensartet fordeling. Derfor opvarmes maden De fleste fødevarer indeholder vand, og vandmolekyler vibrerer, når de udsættes for mikrobølger. Friktionen mellem molekylerne producerer varme, der får madens temperatur til at stige, så maden optøs, tilberedes eller holdes varm. Eftersom varmen opstår inde i maden:
DANSK 45
kan maden laves med meget lidt eller ingen væske eller fedtstof/olie; sker optøning, opvarmning eller tilberedning i en mikrobølgeovn hurtigere end i en konventionel ovn; bevares vitaminer, mineraler og næringsstoffer i maden; Madens naturlige farve og aroma bevares uforandret. Mikrobølger kan passerer igennem porcelæn, glas, pap eller plastik, men kan ikke trænge igennem metal. Husk, at de angivne tal kun er vejledende, og at de kan variere afhængigt af madvarens tilstand, temperatur, vandindhold og type. Mad, der er tildækket, kræver mindre tilberedningstid og bevarer i højere grad sin karakter. De låg, der bruges, skal være gennemtrængelige for mikrobølger og have små huller, der gør det muligt for damp at slippe ud. Når grillen bruges, kan fedtstænk første gang, vil der komme røg og ramme grillelementerne og brænde lugt fra de olietyper, der er brugt til sig fast. Kød smager ekstra godt, hvis du pensler det med vegetabilsk olie, krydderier og urter og lader kødet marinere i et par timer, før det grilles. Placer risten over en skål, så vand og fedt kan dryppe af. de angivne tider er udelukkende vejledende og kan variere alt efter rettens sammensætning , mængden af mad samt den ønskede konsistens. Fisk og
DANSK
65
Når kødet er grillet halvdelen af tiden, skal du se efter, hvordan det ser ud og efter behov vende kødet eller pensle det med olie. Grillen er især egnet til tilberedning af tynde portionsstykker af kød og fisk. Et Tabeller og forslag – Mikrobølger + grill
tyndt stykke kød skal kun vendes én gang, hvor imod tykkere stykker skal vendes flere gange. [. . . ] Et Tabeller og forslag – Mikrobølger + grill
tyndt stykke kød skal kun vendes én gang, hvor imod tykkere stykker skal vendes flere gange. Når du griller fisk, bør du lukke fiskens ender sammen ved at putte halen i munden og derefter lægge fisken på risten. Før du bruger et fad i Hvis den angivne tid ikke er nok til, at mikrobølgeovnen, skal du kontrollere, maden brunes godt, skal du grille at det egner sig til brug i en maden i yderligere 5-10 minutter. Gælder for en kold ovn (det er ikke Husk, at de angivne tal udelukkende er nødvendigt at forvarme ovnen). [. . . ]