Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX RM4400

[. . . ] Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger Ret til ændringer uden varsel forbeholdes 4 Om sikkerhed OM SIKKERHED Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen: · Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed. · Af hensyn til miljøet · For korrekt betjening og brug af apparatet. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger maskinen. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og eller anvendelsen forårsager skade. Sikkerhed for børn og andre udsatte personer · Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer. [. . . ] Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion. Drej termostatknappen for at indstille en temperatur. Drej ovnens funktionsvælger og termostatknap hen på Sluk-position for at slukke for apparatet. Daglig brug 9 Knap-symbol, kontrollampe eller lampe (afhængigt af model - se oversigten over apparatet): · Kontrollampen tændes, når ovnen varmer op. · Lampen tændes, når apparatet er i drift. · Symbolet viser, om knappen styrer en af kogezonerne, ovnfunktionen eller temperaturen. Ovnfunktioner Ovnfunktion Lys Tilberedning med varmluft Egnet til Brug denne funktion til at tænde lyset i ovnrummet. Til at bage i højst tre niveauer ad gangen. Sæt ovntemperaturen ned (20-40 °C) i forhold til over-/undervarme. Til bagning på ét niveau med kraftigere bruning og sprød bund. Sæt ovntemperaturen ned (20-40 °C) i forhold til over-/undervarme Til bagning og stegning i ét niveau. Til bagning af kager med sprød bund eller skorpe, og til henkogning Til optøning af dybfrost. Til grillstegning af flade fødevarer midt på risten samt til brødristning. 10 - 25 20 - 35 20 - 30 Bagning på flere ribber Bagværk på bageplade Varmluft Madvarens art Vandbakkelser/ flødekager Toscatærte, tør 1) Forvarm ovnen Ristposition 2 ribber 1/4 1/4 3 ribber - Temperatur i °C Tid i min. 160 - 180 1) 150 - 160 25 - 45 30 - 45 Kiks/small cakes/tørkager Varmluft Madvarens art Småkager af mørdej Småkager Småkager af rørt dej Marengs Makroner Småt bagværk af gærdej Småt bagværk af butterdej Småt gærbrød Small cakes (20 pr. plade) 1) Forvarm ovnen Ristposition 2 ribber 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 3 ribber 1/3/5 1/3/5 - Temperatur i °C Tid i min. 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 1) 180 1501) 20 - 40 25 - 50 25 - 40 130 - 170 40 - 80 30 - 60 30 - 50 30 - 55 25 - 40 Nyttige oplysninger og råd 15 Bagetip Resultat Kagen er for lys i bunden Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) Kagen er for tør Kagen er for tør Kagen bruner ujævnt Kagen bruner ujævnt Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid Souffleer og gratiner Ret Pastaretter Lasagne Grøntsagsgratin 1) Mulig årsag Forkert rille Ovntemperaturen er for høj For kort bagetid Løsning Anbring kagen lavere i ovnen Brug en lavere indstilling Forlæng bagetiden. Man kan ikke afkorte bagetiden ved at vælge højere temperatur Tilsæt mindre væske. Overhold røretiden, især når der bruges røremaskine Vælg en højere ovntemperatur Vælg en kortere bagetid Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid Fordel dejen jævnt på pladen Vælg en lidt højere ovntemperatur Temperatur °C 180 - 200 180 - 200 160 - 170 Tid i min. 45 - 60 25 - 40 15 - 30 Der er for meget væde i dejen Ovntemperaturen er for lav Bagetiden er for lang Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort Dejen er ujævnt fordelt Temperaturen er for lav Ovnfunktion Over- undervarme Over- undervarme Tilberedning med turbogrill eller varmluft Tilberedning med turbogrill eller varmluft Over- undervarme Over- undervarme Tilberedning med turbogrill eller varmluft Ristposition 1 1 1 Flutes med smeltet ost Søde souffleer Fiskegratiner Fyldte grøntsager 1) Forvarm ovnen 1 1 1 1 160 - 170 180 - 200 180 - 200 160 - 170 15 - 30 40 - 60 30 - 60 30 - 60 Stegning Stegte retter · Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning). 16 Nyttige oplysninger og råd · Store stege kan steges direkte i bradepanden (hvis den findes) eller på rist med bradepanden under. · Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften. · Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg. Stegning med turbogrill Oksekød Kødtype Grydesteg Roastbeef eller filet: rødt i midten Roastbeef eller filet: rosa Roastbeef eller filet: gennemstegt 1) Forvarm ovnen Mængde 1 - 1, 5 kg pr. cm i højden Ovnfunktion Over- undervarme Turbogrill Turbogrill Turbogrill Ristposition 1 1 1 1 Temperatur °C 230 190 - 200 1) 180 - 190 1) 170 - 180 1) Tid i min. 120 - 150 5-6 6-8 8 - 10 Svinekam Kødtype Bov, nakkekam, skinkesteg Kotelet, ribbenssteg Farsbrød Flæskeskank (forkogt) Kalvekød Kødtype Kalvesteg Kalveskank Lammekød Kødtype Lammekølle, lammesteg Lammeryg Mængde 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Ovnfunktion Turbogrill Turbogrill Ristposition 1 1 Temperatur °C 150 - 170 160 - 180 Tid i min. 100 - 120 40 - 60 Mængde 1 kg 1, 5 - 2 kg Ovnfunktion Turbogrill Turbogrill Ristposition 1 1 Temperatur °C 160 - 180 160 - 180 Tid i min. [. . . ] BEMÆRK Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Åbn ovnlågen, så langt som den kan komme. Løft låsearmene (A) på de to dørhængsler helt op. Luk ovnlågen til den første hvilestilling (en vinkel på ca. [. . . ]