Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX Z1177CH

[. . . ] Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. 4 Nyttige oplysninger og råd NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Oplysninger om sikkerhed". Dørens inderside På lågens inderside af nogle modeller finder du: · Rillernes numre (udvalgte modeller) · Oplysninger om ovnfunktioner, anbefalet rille og temperatur for typiske retter (udvalgte modeller). Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Tilberedning med damp Kogegrej til dampning · Brug kun varme- og korrosionsbestandigt kogegrej. · Stegefade af kromstål kan også anvendes (følger med visse modeller). [. . . ] Ingredienser: · 400 g blomkål · 200 g gulerødder · 200 g kålrabi · 200 g gule og røde peberfrugter Tilberedning: · Skyl blomkålen, og del den i buketter. Skræl gulerødder og kålrabi, og skær dem ud i mundrette stykker. Vask peberfrugterne, og skær dem i strimler. Anbring alle grøntsagerne i et åbent fad, og tilbered dem uden at tilsætte vand. Denne tilberedningsmåde kan gøres uden salt og andre krydderier. ­ Tid i ovnen: 35 minutter ­ Ovnrille: 1 ­ Mængde af vand i vandskuffen: 600 ml 2 - KARTOFFELGRATIN Ingredienser: · 1000 g kartofler · 1 tsk. muskatnød · 2 fed hvidløg · 200 g revet ost 22 Nyttige oplysninger og råd · 3 æg · 100 ml mælk · 250 ml fløde · 4 spsk. smør Tilberedning: · Kartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver, tørres af og krydres. Gnid et ovnfast fad med et fed hvidløg, og smør derefter fadet med lidt smør. Fordel halvdelen af de krydrede kartoffelskiver i fadet, og drys lidt revet ost henover. Resten af kartoffelskiverne lægges i et lag ovenpå, og resten af den revne ost drysses over. Fordel straks blandingen over fiskefileterne, og anbring smørret i små klumper ovenpå. ­ Tid i ovnen: 35 minutter ­ Ovnrille: 1 ­ Mængde af vand i vandskuffen: 200 ml 6 - POCHERET FISK (ØRRED) Ingredienser: · 4 ørreder på 250 - 300 g · citronsaft, peber, salt Tilberedning: · Vask ørrederne grundigt ind- og udvendigt, dryp dem med citron, krydr og læg dem parvis i en rustfri form med dampindsats. Variation, dampet ørred: Inden ørrederne lægges i den rustfri form med dampindsats, overhældes de med meget varmt eddikevand. ­ Tid i ovnen: 30 minutter 24 Nyttige oplysninger og råd ­ Ovnrille: 1 ­ Mængde af vand i vandskuffen: 500 ml 7 - DAMPEDE BOLLER M/ FYLD Dej (ingredienserne bør have stuetemperatur): · 125 ml mælk · 20 g sukker · 1 lille pakke tørgær (ca. 8 g) · 300 g mel · 30 g sukker · 30 g smør · 1 æggeblomme · 1 helt æg · 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g) · Lidt citronskal · Blommesyltetøj Efter kogning: · 50 g smør · 50 g malede birkes · Flormelis Andet: · Smurt fad Tilberedning: · Hæld mælk og sukker i en gryde, og varm det en smule op på en kogeplade. Tilsæt tørgær og rør rundt. Hæld mel, sukker, smør, æggeblommer, æg, vaniljesukker og lidt citronskal op i en røreskål. Tilsæt mælk og gær, og ælt det sammen til en smidig dej. Tildæk den med et viskestykke, og lad den hæve i yderligere 45 minutter. 80 g) med en ske, tryk dem flade med din hånd, og fyld dem med 1 tsk. [. . . ] Lad så kagens glasur trække et stykke tid. ­ Tid i ovnen: 75 minutter ­ Ovnrille: 1 21 - KVARGKAGE Ingredienser til bunden: · 150 g mel · 70 g sukker · 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g) · 1 æg · 70 g blødgjort smør Ingredienser til kvarkcremen: · 3 æggehvider · 50 g rosiner · 2 spsk. rom · 750 g mager kvark · 3 æggeblommer · 200 g sukker · Saften fra en citron · 200 g crème fraîche · 1 pakke buddingpulver med vaniljesmag (40 g eller tilsvarende mængde pulver til at lave budding af 500 ml mælk) Andet: · Sort springform, 26 cm i diameter, smurt Nyttige oplysninger og råd 31 Tilberedning: · Sigt melet i en skål. [. . . ]