Brugsanvisning AEG-ELECTROLUX ZB412

[. . . ] Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger Ret til ændringer uden varsel forbeholdes 4 Nyttige oplysninger og råd NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under "Om sikkerhed". Dørens inderside På ovndørens inderside af nogle modeller finder du: · Rillernes numre (udvalgte modeller) · Oplysninger om ovnfunktioner, anbefalet rille og temperatur for typiske retter (udvalgte modeller). Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. Bagning Generelle bemærkninger · Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser. [. . . ] Tilsæt vand eller anden væske. Bunden skal være dækket med en dybde på 20-40 mm. 3 - KALVESTEG Indstillinger: · Automatiske programmer med indtastning af vægt. Indstillingsinterval for vægten mellem 1. 000 og 3. 000 g. Tilberedning: · Drys krydderier på kødet, og læg det i i et ildfast fad. Tilsæt vand eller anden væske. Bunden skal være dækket med en dybde på 10-20 mm. Læg et låg på. 4 - LAMMESTEG Indstillinger: · Automatiske programmer med indtastning af vægt. Indstillingsinterval for vægten mellem 1. 000 og 3. 000 g. Tilberedning: · Drys krydderier på kødet, og læg det i i et ildfast fad. Tilsæt vand eller anden væske. Bunden skal være dækket med en dybde på 10-30 mm. bagepulver · revet skal af 2 citroner Ingredienser til glasuren: · 1, 25 dl citronsaft · 100 g flormelis Andet: · Sort aflang bageform, 30 cm lang · Margarine til at smøre formen · Rasp til at drysse formen med Tilberedning: · Hæld smør, sukker, citronskal, vanillesukker og salt i en røreskål og rør blandingen skummende. Tilsæt derefter æggene ét ad gangen og rør igen, til dejen skummer. Tilsæt mel og majsmel med bagepulver til den skummende dej, og vend. Hæld dejen i den smurte form med rasp, jævn ud, og sæt den i ovnen. Efter bagningen blandes citronsaft og flormelis. Vend den bagte kage ud på et stykke alufolie. Bøj alufolien op om siderne på kagen, så glasuren ikke kan løbe af. Prik kagen med en lille træpind (f. eks. tandstikker), og fordel glasuren med en bagepensel. Lad så kagen trække et stykke tid. 11 - CHEESE CAKE Ingredienser til bunden: · 150 g mel · 70 g sukker · 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g) · 1 æg · 70 g blødgjort smør Ingredienser til kvarkcremen: · 3 æggehvider · 50 g rosiner 20 Nyttige oplysninger og råd · 2 spsk. [. . . ] 400 g) · Oregano, timian, salt og peber Ingredienser til bechamelsaucen: · 75 g smør · 50 g mel · 500 ml mælk · Salt, peber og muskat Lægges sammen med: · 3 spsk. smør · 250 g grønne lasagneplader · 50 g revet parmesan · 50 g revet emmentalerost Tilberedning: · Med en skarp kniv skæres sværen af flæsket, evt. ben fjernes, og det skæres i små tern. Skræl løg og gulerod, afpuds sellerien, og skær alle grøntsagerne i små tern. [. . . ]