Brugsanvisning CONSTRUCTA CH130290

[. . . ] Brugsanvisning CH1302. 0 da 9000 450 266 890401 Indholdsfortegnelse Sikkerhedsanvisninger . 32 2 d Sikkerhedsanvisninger Læs denne brugsanvisning omhyggeligt. Opbevar brugs og monteringsanvisningen omhyggeligt. Hvis De giver apparatet videre til andre, skal De også vedlægge anvisningerne. Før installationen Transportskader Kontroller apparatet, når det er blevet pakket ud. [. . . ] Denne stegefond kan bruges som basis til en god og velsmagende sauce. Ved stegning i universalbradepanden kan De samtidig tilberede tilbehør (f. eks. Ved mindre stege kan De i stedet for universalbradepanden anvende et mindre stegefad. Sæt dette stegefad direkte på risten. Stegning i universal bradepanden med rist Læg risten i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i den samme rille. 16 Stegning med låg Stegetabel Her tilberedes stegen i stegefade og gryder med låg. Stegning med låg er særligt velegnet til gryderetter. Stegetiden og temperaturen afhænger af stegens størrelse, tykkelse, art og kvalitet. Generelt gælder følgende: Jo større stegen er, desto lavere temperatur og længere stegetid. Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for stegning uden låg. Værdierne kan variere afhængigt af stegens art og mængde og af de anvendte stegefade og gryder. Indstil den laveste af de angivne temperaturer ved det første forsøg. En lav temperatur giver generelt en mere jævn stegning. 10 minutter efter tilberedningen i den slukkede ovn med lukket dør. Denne anbefalede hviletid er ikke indeholdt i de angivne stegetider. Angivelserne i tabellen gælder for kød, der er hentet direkte ud af køleskabet og sat i en kold ovn. Kød til stegning Svinekød Filet, medium (400 g) Steg med svær (1, 5 kg) Steg, fedtmarmoreret uden svær, f. eks. nakkekam (1, 5 kg) Steg, mager (1 kg) Hamburgerryg Forloren hare (af 500 g kød) Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC 1 1 1 1 1 1 170 180 160 170 160 170 170 180 160 180 170 180 180 190 180 190 170 180 Stegetid minutter 30 45 120 150 100 130 80 100 60 80 60 70 40 60 30 45 120 150 Over /undervarme % Rille Temperatur i ºC 3 2 2 2 2 2 2 2 2 200 220 190 210 190 210 200 220 190 210 200 210 200 220 200 220 200 220 Oksekød Filet, medium (1 kg) 1 Roastbeef, medium (1, 5 kg) 1 Grydesteg (1, 5 kg)* 1 * Grydesteg, stegning med låg ** Anvend rille 1 ved tykke stykker kød 17 Kød til stegning Kalvekød Kalvesteg/ bryst (1, 5 kg) Skank Fjerkræ (uden fyld) Kylling, hel (1 kg) And, hel (2 3 kg) Gås, hel (3 4 kg) Varmluft 3 Rille Temperatur i ºC 1 1 1 1 1 160 170 160 170 170 180 160 170 150 160 160 170 160 170 Stegetid minutter 90 120 100 130 60 70 90 120 130 180 30 40 40 50 Over /undervarme % Rille Temperatur i ºC 2 2 2 2 2** 3 2 180 200 190 210 200 220 190 210 180 200 180 200 180 200 Fisk, hel H 300 g 1 H 700 g 1 * Grydesteg, stegning med låg ** Anvend rille 1 ved tykke stykker kød Tips og tricks Svær for tyk og/eller steg for tør Svær for tynd Kødet er ikke helt gennemstegt Kontroller rillehøjde. Indstil en lavere temperatur eller en kortere stegetid. Indstil en højere temperatur, eller tænd kortvarigt for grillen efter stegetidens udløb. Tag tilbehør, der ikke skal bruges, ud af ovnrummet. Kontroller stegens kernetemperatur ved hjælp af et stegetermometer. Kondensvandet tørrer bort under apparatets drift. Luk ovndøren kortvarigt og forsigtigt op, hvis der dannes for meget kondensvand, så det hurtigere kan trække væk. Der dannes kondensvand på apparatets dør inde i ovnrummet 18 Grilning OBS!Beskadigelse af køkkenelementer ved grilning med åben apparatdør. af den store varme kan køkkenelementerne umiddelbart ved siden af blive beskadiget. [. . . ] Sæt ribberammen i, indtil den går i indgreb foran, og tryk den nedad (figur A). 28 Fejl og reparationer Forsøg selv at afhjælpe eventuelle fejl ved hjælp af anvisningerne i tabellen, inden De kontakter kundeservice. d Fare for elektrisk stød!Alle former for arbejde med apparatets elektronik skal udføres af en fagmand. Afhjælpning Kontroller sikringerne i sikringsskabet, og skift dem om nødvendigt ud Kontroller apparatets montering (se montageanvisning) Fortsæt grilning eller stegning, indtil fedtet på grill varmelegemet er brændt væk Læg risten i universal bradepanden, og placer dem sammen i en lavere rille Luk af og til apparatets dør kortvarigt op under driften Ikke mulig Opvarm apparatet til 100 ºC, og sluk det igen efter 5 minutter Fejl Mulig årsag Fejl ved elektrisk funktion Sikring defekt (f. indikatorlamper lyser ikke) Væske og tyndtflydende dej fordeles meget skævt Der opstår røg under bagning, stegning eller grilning Apparatet er ikke placeret vandret Der brænder fedt af grillvarmelegemet Rist eller universalbradepande er sat forkert ind I ovnrummet dannes for meget kondensvand Emaljeret tilbehør har matte, lyse pletter Der er dug på glasruderne i ovndøren Dette er normalt (f. [. . . ]