Brugsanvisning GAGGENAU BO281110

[. . . ] Gaggenau Brugsanvisning Bageovn BO 270/271 BO 280/281 Indhold Sikkerhedsinstruktioner Før den første ibrugtagning Anvendelsesområde Sikkerhed ved bagning Pyrolyse (selvrens) Ved beskadigelse af apparatet Idriftsættelse Undgå beskadigelser på apparatet og køkkenelementet Bageovn Tilstødende møbelfronter Dette er Deres nye bageovn Bageovn Display og betjeningselementer Taster Tilbehør Driftsarter Første indstillinger efter tilslutningen Bemærkninger Indstil sproget Vælge tidsformatet Indstille klokkeslættet Indstille datoen Temperaturenhed °C eller °F Forlade menuen og gemme indstillingerne Aktivere bageovnen Stand-by Aktivere bageovnen Indstille bageovnen Indstille temperatur og driftsart Få vist den aktuelle temperatur Stegetermometer Programmere kernetemperaturen Bemærkninger Rengøring Vejledende værdier kernetemperatur Drejespyd Forberedelse Tænde for drejespyddet Slukke for drejespyddet Bemærkninger Bagetabel Stegetabel Grilltabel 4 4 4 4 4 4 5 Tips og tricks Bagning Yderligere tips vedr. bagning Hæve dejen (hævning) Tips omkring stegning og grillering Optø Timer Hente timer-menuen Æggeur Stopur Stegeautomatik Slukketid Langtids-timer Fremgangsmåde Bemærkninger Memory-program Hente Memory-menuen frem Gemme indstillinger Bemærkninger Starte memory-programmet NB Børnesikring Aktivere børnesikringen Deaktivere børnesikringen Bemærkninger Yderligere funktioner Sikkerhedsafbrydning Lynopvarmning Ændre basisindstillinger Bemærkninger Eksempel: Ændre stand-by-visning Disse basisindstillinger kan De ændre Service og manuel rengøring Pyrolyse Før De starter pyrolysen Fremgangsmåde Forskyde slukketiden Bemærkninger Rengøre tilbehør med pyrolyse Fejl Fejlmeldinger Demo-modus Strømsvigt Udskifte bageovnens lampe Udskifte bageovnens øvre lampe Udskifte bageovnens lampe i siden 22 22 23 23 23 23 24 24 24 25 26 27 28 28 28 29 29 29 29 30 30 31 31 31 31 32 32 32 33 33 33 34 36 37 37 37 38 38 39 40 40 40 41 42 42 42 5 5 5 6 6 7 7 8 9 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 18 19 21 3 $ Sikkerhedsinstruktioner Pas på!Når man åbner bageovnen, kan varm damp slippe ud. Ovndørens inderside bliver meget varm under driften. [. . . ] . . . stegen ser godt ud, men sovsen er brændt på?Tag næste gang et mindre stort kogegrej eller kom mere væske i!. . . stegen ser godt ud, men sovsen er for lys og vandig?Tag næste gang et større kogegrej og kom mindre væske i!. . . der i tabellen ikke findes nogen oplysninger for stegens vægt?Vælg den passende lavere vægt og forlæng tiden. Hæve dejen (hævning) Indstil driftsart hævning. Temperatur-basisindstilling er 38 °C. brød) skal De indstille 38-40 °C. Så hæves dejen jævnt fra midten og ud til kanten. wienerbrød, rundstykker) kan De indstille 40-45 °C. Optø Indstil driftsart optø med varmluft. Temperaturbasisindstilling er 40-60 °C. Skub grillristen med dybfrostvarerne ind i anden rille nedefra. Skub grillpanden nedenunder for at opsamle optøningsvæsken. Vigtigt: Optøningsvæsken skal hældes bort. Store kødstykker (stege, kyllinger osv. ) skal optøs ved 45-50 °C, således at det yderste lag ikke begynder at blive stegt. Små eller flade stykker kan man optø ved 50-55 °C. Tips omkring stegning og grillering De kan principielt benytte enhver form for varmebestandigt kogegrej. Kogegrejet sættes midt på risten. Til store stege kan De også benytte grillpanden. Kogegrej af glas skal, når det tages ud, sættes på en tør klud eller rist og ikke på et koldt eller vådt underlag. Når stegen er færdig, burde den forblive i 10 minutter i den slukkede og lukkede bageovn for at hvile. På den måde bliver kødet mere saftig. Under grilleringen skal bageovnen altid være lukket. [. . . ] Slå temperaturvælgeren fra og lav indstillingen på ny. Efter flere dages strømsvigt vises i displayet menuen , , Første indstillinger". NB: Basisindstillingerne forbliver gemt også efter et flere dages strømsvigt. 41 Udskifte bageovnens lampe Når en lampe i bageovnen svigter, skal den udskiftes. Temperaturbestandige reservelamper får De hos kundeservicen eller i specialforretninger. [. . . ]