Brugsanvisning GAGGENAU BX281110

[. . . ] Gaggenau Brugsanvisning Dobbeltbageovn BX 280/281 Indhold Sikkerhedsinstruktioner Før den første ibrugtagning Anvendelsesområde Sikkerhed ved bagning Pyrolyse (selvrens) Ved beskadigelse af apparatet Idriftsættelse Undgå beskadigelser på apparatet og køkkenelementet Bageovn Tilstødende møbelfronter Dette er Deres nye bageovn Bageovn Display og betjeningselementer Taster Tilbehør Driftsarter Første indstillinger efter tilslutningen Bemærkninger Indstil sproget Vælge tidsformatet Indstille klokkeslættet Indstille datoen Temperaturenhed °C eller °F Forlade menuen og gemme indstillingerne Aktivere bageovnen Stand-by Aktivere bageovnen Indstille bageovnen Indstille temperatur og driftsart Få vist den aktuelle temperatur Indstilling øvre og nedre bageovn Displayvisning Stegetermometer Programmere kernetemperaturen Bemærkninger Rengøring Vejledende værdier kernetemperatur Drejespyd Forberedelse Tænde for drejespyddet Slukke for drejespyddet Bemærkninger Bagetabel Stegetabel 4 4 4 4 4 4 5 Grilltabel Tips og tricks Bagning Yderligere tips vedr. bagning Hæve dejen (hævning) Tips omkring stegning og grillering Optø Timer Hente timer-menuen Æggeur Stopur Stegeautomatik Slukketid Langtids-timer Fremgangsmåde Bemærkninger Børnesikring Aktivere børnesikringen Deaktivere børnesikringen Bemærkninger Yderligere funktioner Sikkerhedsafbrydning Lynopvarmning Ændre basisindstillinger Bemærkninger Eksempel: Ændre stand-by-visning Disse basisindstillinger kan De ændre Service og manuel rengøring 22 23 23 24 24 24 24 25 25 25 26 27 28 29 29 29 30 30 30 30 31 31 31 32 32 32 33 35 36 36 36 37 37 38 39 39 39 40 41 41 41 5 5 5 6 6 7 7 8 9 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 19 20 Pyrolyse Før De starter pyrolysen Fremgangsmåde Forskyde slukketiden Bemærkninger Rengøre tilbehør med pyrolyse Fejl Fejlmeldinger Demo-modus Strømsvigt Udskifte bageovnens lampe Udskifte bageovnens øvre lampe Udskifte bageovnens lampe i siden 3 $ Sikkerhedsinstruktioner Pas på!Når man åbner bageovnen, kan varm damp slippe ud. Ovndørens inderside bliver meget varm under driften. [. . . ] bagning Vi anbefaler at benytte mørke bageformer af metal, da disse bedre absorberer varmen. Værdierne i tilberedningstabellen gælder, når bageovnen er forvarmet. Temperatur og varighed er afhængig af dejens mængde og struktur. Derfor er der angivet temperaturområder i tabellerne. Vi anbefaler første gang at starte med den laveste temperatur. Sæt temperaturen i givet fald op næste gang. En lavere temperatur sørger for en mere jævn bruning. For at kunne se, om Deres sandkage er gennembagt, skal De efter at bagetiden er udløbet stikke med en træpind i kagen, hvor den er højest. Når der ikke klæber nogen dej på pinden, er kagen færdig. Benyt til stegning ilægningsristen (tilbehør eller specialtilbehør, alt afhængig af versionen) i grillpanden. Hæld lidt vand i grillpanden, på den måde fortyndes kødsaften og bageovnen forbliver renere. Ved and eller gås prikkes huller i huden under vingerne, således at fedtet kan løbe af. Hvad gør man, når. . . . . . stegen er blevet mørk og skorpen delvis er forbrændt?Tjek indskudshøjden og den indstillede stegetemperatur!. . . stegen ser godt ud, men sovsen er brændt på?Tag næste gang et mindre stort kogegrej eller kom mere væske i!. . . stegen ser godt ud, men sovsen er for lys og vandig?Tag næste gang et større kogegrej og kom mindre væske i!. . . der i tabellen ikke findes nogen oplysninger for stegens vægt?Vælg den passende lavere vægt og forlæng tiden. Hæve dejen (hævning) Indstil driftsart hævning. Temperatur-basisindstilling er 38 °C. brød) skal De indstille 38-40 °C. Så hæves dejen jævnt fra midten og ud til kanten. [. . . ] Slå temperaturvælgeren fra og lav indstillingen på ny. Efter flere dages strømsvigt vises i displayet menuen , , Første indstillinger". NB: Basisindstillingerne forbliver gemt også efter et flere dages strømsvigt. 40 Udskifte bageovnens lampe Når en lampe i bageovnen svigter, skal den udskiftes. Temperaturbestandige reservelamper får De hos kundeservicen eller i specialforretninger. [. . . ]