Brugsanvisning VOSS DEK503-9

[. . . ] 18 4 Brug rigtig kogegrej Glaskeramisk kogesektion Glaskeramiske kogeplader har en overflade uden porer, hvilket letter rengøringen. Den farvede belægning (dekoration), der er på selve glaspladen, vil kunne slides og ridses - alt efter brugen. Sådanne slidmærker og ridser er ikke omfattet af garantien. De kan imidlertid selv gøre meget for at bevare udseendet af den glaskeramiske plade: GRYDER OG PANDER, BEREGNET FOR ELKOGE-PLADER, MED BUND AF RUSTFRIT STÅL, KOBBER, STØBEJERN, ALUMINIUM ELLER GLAS ER NORMALT VELEGNEDE. Bemærk dog følgende: Bund af aluminium: Aluminiumsbund kan give lyse pletter på glaspladen, men disse kan normalt fjernes med det anbefalede rengøringsmiddel. [. . . ] Illustrationen viser, at betjeningsknappen regulerer bagerste højre kogeplade. I skemaet herunder viser vi den rigtige betjening af kogepladerne. Drej altid den korteste vej for indstillingen - f. eks. 0-12 når højeste varme ønskes. 0 12 11 10 21 9 3 8 4 7 5 2-kreds: Betjeningsknappen der betjener den 2-kreds kogesektion er forsynet med en skala fra 0-12. Indstilles som trinløst reguleret efter skemaet. Bemærk: 2-kreds kogesektion består af h. h. v. 12 cm sektion starter altid ved indstilling 1-12. 18 cm sektion starter altid ved at dreje betjenings-knappen over 12 og herefter indstille på 1-12 ved at dreje tilbage til ønsket værdi. Ønskes ændring fra 18 cm sektion til 12 cm sektion drejes betjeningsknappen på 0 og herefter på ønskede trin. Trin1 Trin 4 Holde i kog Små port. Stegning Trin 6 Trin 8 Trin 10 Bringe i kog vand Trin 12 8 6 Termostatpladen Termostatplade: Termostatpladen er forsynet med en føler, som gennem glaspladen har kontakt med kogekarrets bund. Føleren regulerer temperaturen på kogekarrets bund og sørger for, at indholdet holdes på den ønskede temperatur, således at overkogning og påbrænding undgås. Virkemåde: Når De ønsker at anvende termostatpladen, indstil da på den ønskede værdi: 1-12 (se indstillingsskema). Termostatpladen afgiver da størst mulig varme indtil den indstillede værdi er nået, (derefter holdes den indstillede værdi konstant), indtil De igen drejer knappen på 0. Indstillingen afhænger af grydens størrelse og den mængde, der skal tilberedes. Derfor gælder 2 grundregler: Højere indstilling ved større mængder. Lavere indstilling ved mindre mængder. Tabellens anvisning gælder for gryder med låg og plan bund, hvilket derfor altid bør benyttes. Hvor det ikke er muligt, bør en højere indstilling vælges. TER M O S TA T 0 12 11 10 21 9 3 8 4 Indstillingsskema: Smelting af smør, chokolade og margarine . Holde maden varm, holldaise- og bearnaise sovs, tilberedning af 1-2 kopper kakao . æggeretter (omeletter, æggekage, røræg) . Optøning af frosne grøntsager . Kogning af grøntsager, kartofler, grøntsagssupper, fisk . [. . . ] Kogegrej skal passe til plade-størrelse, kontrollér, at kogegrejet har plan bund, f. eks. ved at holde det mod kanten af køkkenbordet. vand i kog, i en gryde med låg, på max. Det er helt normalt og fremkommer, når materialerne opvarmes og nedkøles. [. . . ]