Brugsanvisning VOSS ELK9200-AL

[. . . ] Brugsanvisning Komfur ELK 9200-al 948 203 021 325 88-7361 rev. 1-506 VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. [. . . ] Pisk æggehviden og vend den i dejen. Lad dejen hvile tildækket i ca ½ time til den er hævet. Placér panden på en kogezone med diameter 18 cm. Kom 1 spsk olie på panden og indstil på AUTOMAX 7. Start bagningen, når AUTOMAX holder op med at blinke. Læg 1 spsk laksetern på dejen, vend og bag til de tre blinis er gyldne. Læg de færdige blinis i et fad og hold dem varme. Fortsæt bagningen med ½ spsk olie og tre klatter dej ad gangen. Ved servering lægges 3 blinis på hver tallerken. Læg en spsk creme-fraiche på og top med caviar. Drys hakket rødløg og purløg over. ekstra creme fraiche og caviar til. Varmluftvingen Vingen kan blive tilsmudset af fedtstænk fra stegning. Kontrollér vingen hver fjerde måned og rengør den, hvis det er nødvendigt. Der må ikke være strøm til produktet, når varmluftvingen rengøres. Tag vingen ud på følgende måde: 1. Skru skruen (1) ud foroven, fjern skiven, som holder skærmen. Skærmen løftes fri af de to holdere (2) forneden. Møtrikken der holder vingen har venstregevind. Hold fast på vingen med hånden. Skru møtrikken af ved at dreje den med uret (højre om). Rengør vingen i varmt vand og håndopvaskemiddel. Husk at fastgøre skærmen efter endt rengøring. 1 2 Kom alle ingredienserne, undtagen æggehvider, i en skål og pisk dem sammen. [. . . ] Med varmluft bliver bagning/madlavning mere rationel, men farven bliver mere ujævn. For at opnå det bedste resultat skal bagværk/madret placeres, så det ikke spærrer for luftstrømmen. Aflangt bagværk som flûtes, stænger, sandkage o. lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge. [. . . ]