Brugsanvisning VOSS ETM414-1

[. . . ] ETM 414-1 1 948231004 VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS komfur. Det er vigtigt at De lærer komfurets funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye komfur. Vær ekstra opmærksom på de afsnit, der er mærket med . [. . . ] Fisk og lyst kød (fjerkræ, kalv og svin) får ikke farve lige så let som mørkt kød (okse og vildt). Grillolie og grillkryderier giver bedre farve, men øger risikoen for at kødet brankes. Grillresultatet bliver bedst hvis dét, der skal grilles, ikke kommer direkte fra køleskabet. 21 Indstillingsskema grillning Grillning Svinekotelet Lammekotelet T-bone steak Kylling parteret Grillpølser Revelsben (forkogt 20 min. ) Ristning af brød Fisk, torsk, laks Ribbe 3-4 3-4 2-3 2-3 3-4 2-3 3-4 3 Tid min 1. side 7-9 7-10 7-10 20-25 3-4 15-20 2-3 10 Tid min 2. side 4-6 5-6 6-8 15-20 1-2 15-20 1-2 5 Skemaet er vejledende. De kan regulere varmen ved at placere risten med kortere eller længere afstand til grillelementet. 22 Råd og tips ved brug af ovnen Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone Sæt i kold ovn. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min. Når ovnen skal forvarmes: tænd den lige før brug. Hvis ovnen er forvarmet kan De slukke 10 minutter før tilberedningstiden er slut. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i de 10 minutter. De kan sagtens bage og stege samtidig, hvis retterne skal tilberedes ved samme temperatur. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer. Brug kun lidt eller ingen vand ved stegning. Tilsæt max 5 dl vand ved stegning. Brug ikke ovnens bradepande til stegning. Når De tilsætter 5 dl vand i et ildfast fad, har vandet en mindre overflade. Fordampningen bliver mindre og stegen steger ikke tør, selvom De kun anvender 5 dl væske. Brug stegetermometer, så kødet bliver stegt tilpas. Anvend grillen så lidt som muligt. [. . . ] De har placeret en lys metalform eller en form af porcelæn/glas på risten. Brug bageplade når De anvender en lys metalform eller en form af porcelæn/ glas. Den katalytiske emalje bliver ikke ren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Porerne i emaljen er tilstoppet af fastbrændt fedt. Se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse af", hvordan De fjerner fastbrændt fedt inden brug af renseprogram. 40 Før De tilkalder service - Tekniske råd Problemer Komfuret/ovnen virker ikke. . . . . . . . . . Afhjælpning Kontrollér om der er tændt for komfuret. [. . . ]