Brugsanvisning VOSS IEL 651-OT

[. . . ] IEL 651-0/T 1 944110138 VOSS ønsker Dem tillykke. Kære kunde, Tillykke med Deres nye VOSS ovn. Det er vigtigt at De lærer ovnens funktioner og finesser at kende. Læs derfor denne brugsanvisning, den vil hjælpe Dem til at få det bedste udbytte af Deres nye ovn. Vær ekstra opmærksom på de afsnit der er mærket med . [. . . ] Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone Sæt i kold ovn. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min. Når ovnen skal forvarmes: tænd den lige før brug. Hvis ovnen er forvarmet kan De slukke 10 minutter før tilberedningstiden er slut. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i de 10 minutter. De kan sagtens bage og stege samtidig, hvis retterne skal tilberedes ved samme temperatur. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer. Brug kun lidt eller ingen vand ved stegning. Tilsæt max 5 dl vand ved stegning. Brug ikke ovnens bradepande til stegning. Når De tilsætter 5 dl vand i et ildfast fad, har vandet en mindre overflade. Fordampningen bliver mindre og stegen steger ikke tør, selvom De kun anvender 5 dl væske. Brug stegetermometer, så kødet bliver stegt tilpas. Anvend grillen så lidt som muligt. Tø maden op i køleskab først. 23 Udluftningsstilling Hver gang De har brugt ovnen skal den sættes i udluftningsstilling. Hvis ovnen ikke bliver sat i udluftningsstilling er der risiko for at fugt i ovnrummet kan forårsage rustdannelser. Åben ovnlågen og løft de 2 stoppaler op. Luk ovnlågen til stoppalerne går imod ovnrammen. Lad ovnlågen stå i denne stilling til ovnen er kølet af. 24 Rengøring og vedligeholdelse af Stålflader Den daglige rengøring foretager De med en hårdt opvredet klud. Ved kraftigere tilsmudsning anvender De en klud eller en blød plastsvamp og håndopvaskemiddel eller universalrengøringsmiddel. [. . . ] Aflange ting som flûtes, stænger, sandkage o. lign. skal placeres med enderne mod bagvæg og ovnlåge. 39 Problemer Bagværk/madret bliver for mørkt eller bagt ujævnt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Afhjælpning Forkert temperatur. Ved tilberedning med varmluft skal temperaturen sænkes 15-20% i forhold til tilberedning i traditionel ovn. Vær opmærksom på at en ændring på 5°C kan betyde meget for resultatet. [. . . ]