Brugsanvisning VOSS IEL651-0T

[. . . ] Vær ekstra opmærksom på de afsnit der er mærket med W . Dette er advarselstekster for at undgå ulykker. Gem brugsanvisningen. Den er rar at have i tvivlstilfælde, og bør følge ovnen ved evt. Brugsanvisningen er opbygget, så De kan bruge den som et opslagsværk. [. . . ] Ved brug af varmluft og intervalgrill skal De dog være opmærksom på at ovnrummet vil blive kraftigere tilsmudset pga. den cirkulerende luft, som hvirvler fedtstænk rundt i ovnrummet. Hvis De ønsker at bruge stegepose, så klip det ene hjørne af, inden stegeposen anbringes i ovnen. Derved undgår De at brænde Dem på varm damp, når De åbner posen. Max 5 dl vand Brug af stegetermometer For at opnå det bedste resultat skal spidsen af stegetermometeret være i den tykkeste del af stegen. Husk at stegetermometerets plastdele skal være mindst 4 cm fra varmelegemerne. Spidsen må ikke støde mod fedt eller knogler, da termometeret ellers vil vise forkert. Hele stegespydet skal være inde i kødet, da ovnvarmen påvirker termometeret. Når den ønskede temperatur er nået, tages stegen ud, dækkes med alu-folie og hviler i ca. Stegen er derefter lettere at skære for, og der går mindre kødsaft til spilde. Ved brug af Intervalgrill må der ikke samtidig anvendes elektronisk stegetermometer, da varmen fra grillen kan få ledningen til at smelte. Max 5 dl vand 19 Traditionel ovn Varmluft Intervalgrill Lavenergistegning Stegning Tid min. kød Temperatur °C Temperatur °C Temperatur °C 125 125 125 125 100 - 120 Temperatur °C 100 - 120 Tid min pr. side De kan opnå en mere skånsom grillning ved at placere maden en ribbe længere nede i ovnen. Grilltiden bliver lidt længere. 4 2 5 3 1 22 Råd og tips ved brug af ovnen Ved at anvende nedenstående råd kan De spare på energien og lette rengøringsarbejdet. !! Tilberedning i ovn kræver mere energi end i en gryde på en kogezone. Mad og bagværk, som skal tilberedes i mere end 20 minutter kan sættes i kold ovn. Sluk for ovnen når tiden er gået. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i yderligere 10-15 min. Når ovnen skal forvarmes: tænd den lige før brug. Hvis ovnen er forvarmet kan De slukke 10 minutter før tilberedningstiden er slut. Lad mad eller bagværk blive stående i den slukkede ovn i de 10 minutter. De kan sagtens bage og stege samtidig, hvis retterne skal tilberedes ved samme temperatur. Fugtigheden fra maden er nok til at retterne ikke udtørrer. [. . . ] Temperaturen skal være 37°C for frisk gær og 4550°C for tørgær. Brød, boller og bløde kager bliver for tørre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bagværket har stået for længe i ovnen for at blive færdigt. For lidt væske, for meget mel eller forkert slags mel kan give tørt brød. [. . . ]