Brugsanvisning VOSS IEL8235-HV

[. . . ] IEL8235 Brugsanvisning Elovn til indbygning 2 Indhold Tak for, at du har valgt et af vores hjkvalitetsprodukter. Du bedes lse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen p et sikkert sted, s den altid kan bruges som reference. Den skal flge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer Vi nsker dig god fornjelse med den nye maskine. Indhold Brugsanvisning Sikkerhed Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Ovnens indretning Tilbehr til ovnen Grillst Synkron-udtrk Inden frste brug Indstille uret og ndre klokkeslt Frste rengring Betjening af ovnen Tnd og sluk for ovnen Lynopvarmning Ovnfunktioner Stte rist, bageplade og bradepande i Grillst Synkron-udtrk Istte/fjerne fedtfilter NON-STICK tilbehr Tidsfunktioner Andre funktioner Mekanisk drls 3 3 4 4 5 6 6 7 7 8 8 9 9 9 10 10 13 14 15 16 16 16 22 24 Anvendelser, tabeller og tips Bagning Stegning Maxigrill Optning Trring Henkogning Rengring og vedligeholdelse Apparatet set udefra Ovnrum Tilbehr Fedtfilter NON-STICK tilbehr Easy Access udtrksskinner Rengring af Easy Access udtrksskinner Ovnbelysning Ovnlge Glas i ovnlge Hvad skal man gre, hvis . . . [. . . ] 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 0:20-0:30 0:10-0:20 0:15-0:20 0:20-0:30 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:06-0:20 Anvendelser, tabeller og tips 31 Bagning i flere lag Varmluft med ringvarmelege me Varmluft Temperatur C 3 plader ----1/3/5 1/3/5 ----------160-1801) 140-160 150-160 140 150-160 80-100 100-120 160-170 160 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:45 Tid Ti. : Min. Bagvrkets art Rille fra neden 2 plader Stort bagvrk p bageplade Vandbakkelser Fltes Smt bagvrk p bageplade Wienerbrd Smkager Muffins Marengs Makroner Smt grbrd med fyld Boller 1) Forvarmet ovn 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3 Bagetips: Resultat Kagen falder sammen (bliver klg, klistret, med vandstriber) Mulig rsag For hj bagetemperatur For kort bagetid Udbedring St kagen lngere ind Vlg lavere bagetemperatur Forlng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med hjere bagetemperatur Brug mindre vske. Overhold rretiden, isr nr der bruges rremaskine Vlg hjere temperatur Vlg kortere bagetid Vlg lavere temperatur og forlng bagetiden Fordel dejen jvnt p pladen Tag fedtfilteret ud Vlg hjere bagetemperatur Tag fedtfilteret ud Kagen er for lys i bunden Forkert placering For meget vde i dejen Kagen er for tr For lav bagetemperatur For lang bagetid Kagen bliver ujvnt brun For hj temperatur og for kort bagetid Dejen er ujvnt fordelt Fedtfilteret sidder i Kagen bliver ikke frdig med den indstillede bagetid For lav temperatur Fedtfilteret sidder i 32 Anvendelser, tabeller og tips Tabel Pizza-Trte Type bagvrk Pizza (tynd) Pizza (med meget fyld) Trter med mrdejsbund Spinattrte Quiche lorraine Kvarkkage i springform Kvarkkage p bageplade bletrte lukket Grnsagstrte Foccacia Trter med butterdejsbund Ciabattaboller Piroger 1) Forvarmet ovn Rille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 1801) 250 - 2701) 180 - 2001) Tid Ti. : Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Tabel, gratiner og gratinering Ret Pastagratin Lasagne Gratinerede grntsager1) Gratinerede flutes 1) Souffleer Fiskegratin Fldekartofler 1) Forvarmet ovn Ovnfunktion. Over-og Undervarme Over-og Undervarme Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Over-og Undervarme Varmluft Rille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Ti. : Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Anvendelser, tabeller og tips 33 Tabel, dybfrost-frdigretter Madvare Pizza, dybfrost Pommes frites1) (300-600g) Fltes Frugtkager Ovnfunktion Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Over-og Undervarme Rille 3 3 3 3 Temperatur C Se producentens angivelser 200-220 Se producentens angivelser Se producentens angivelser Tid Se producentens angivelser Se producentens angivelser Se producentens angivelser Se producentens angivelser 1) Anmrkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange Stegning Ovnfunktion: Over-og Undervarme eller Gratinering Kogegrej Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (flg fabrikantens anvisninger!). Brug altid et fad, der passer til stegen. Store stege kan lgges direkte i bradepanden eller p rist med bradepanden under. Det anbefales at tilberede alle magre kdtyper i stegefad med lg. Alle slags kd, der skal have sprd skorpe/svr, kan steges i stegefad uden lg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i flgende tabel er omtrentlige. Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kd og fisk, der vejer 1 kg eller mere. For at undg, at udsivende kdsaft eller fedt brnder fast anbefales det at hlde noget vde i stegefadet. Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden). Dryp store stege og fjerkr med stegesky flere gange under tilberedningen. 10 minutter fr stegetiden er get for at udnytte eftervarmen. Stegetabel Kdtype Oksekd Oksesteg 1-1, 5 kg Over-og Undervarme 1 200-250 2:00-2:30 Mngde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Mn. 34 Anvendelser, tabeller og tips Kdtype Roastbeef eller filet - rd i midten - rosa i midten - gennemstegt Svinekd Bov, nakkekam, skinkesteg Ovnstegte koteletter Farsbrd Flskeskank (forkogt) Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Lam Lammesteg, lammeklle Lammeryg Vildt Hareryg, hareklle Dyre-/hjorteryg Dyre-/hjorteklle Fjerkr Parteret fjerkr Halve kyllinger Kylling, poulard And And, langtidsstegning Mngde Ovnfunktion Rille Temperatur C Tid Ti. : Mn. cm i hjden Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 kg 1, 5-2 kg Over-og Undervarme Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 1 1 1 180-200 170-180 160-170 150-170 160-180 160-180 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme 1 1 150-170 160-180 220-2501) 210-220 200-210 1:15-2:00 1:00-1:30 op til 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 stykker 200250g 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-3, 5 kg 1, 5-3, 5 kg Gratinering Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 130 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 5:00-6:00 Anvendelser, tabeller og tips 35 Kdtype Kalkun / gs Kalkun Fisk (dampning) Hel fisk 1) Forvarmet ovn Mngde 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Ovnfunktion Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Rille 1 1 Temperatur C 160-180 140-160 Tid Ti. : Mn. 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 Tabel for Stegetermometer Gargut Oksekd Roastbeef eller mrbrad, rd Roastbeef eller mrbrad, medium Roastbeef eller mrbrad, gennemstegt Svinekd Skinkesteg, nakkekam Svinekam Farsbrd Kalvekd Kalvesteg Kalveskank Fr / lam Freklle Freryg Lammesteg, lammeklle Vildt Hareryg Harekller Hel hare Dyreryg, hjorteryg Dyreklle, hjorteklle 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 80 - 85 C 80 - 85 C 70 - 75 C 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 80 - 82C 45 - 50 C 60 - 65 C 70 - 75 C Kdkernetemperatur 36 Anvendelser, tabeller og tips Maxigrill 1 3 Ovnfunktion: Lille Grill eller Stor Grill p hjeste temperatur Bemrk: Ovnlgen skal altid vre lukket, nr grillen er i brug. Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter! Til grillning sttes risten i den anbefalede rille. Grillstegning er isr velegnet til flade kd- og fiskestykker. Grilltabel Madvare der grilles Frikadeller Svinemrbrad Medister, middagsplser Tournedos, kalvesteaks Oksemrbrad, roastbeef (ca. 1 kg) Toastbrd1) Gratinerede brd 1) Ingen forvarmning Rille 4 4 4 4 3 3 3 Grilltid 1. --- Optning Ovnfunktion: Optning (uden temperaturindstilling) Udpakkede madvarer lgges p en tallerken, der stilles p risten. [. . . ] At skaden er en transportskade, som mtte vre opstet ved en senere transport f. eks ved flytning eller videresalg. At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund fornuft. Service og reservedele Service bestilles hos Electrolux Service A/S p Telefon 70 11 74 00 eller Fax 87 40 36 01 Reservedele Private bestiller hos nrmeste forhandler eller p telefon 86 25 02 11 og forhandlere bestiller p telefon 45 88 77 55 Reservedele og tilbehr kan ogs bestilles on-line p http://www. electrolux. dk Europisk Garanti Electrolux yder garanti p dette apparat i de lande, der str p listen bagest i denne vejledning, og i den periode, der er fremgr af apparatets garantibevis eller iflge lovens krav. Hvis De flytter fra et af landene p listen til et andet land p listen, flger garantien med, dog med flgende forbehold: Startdatoen for garantien er den dato, hvor apparatet oprindelig blev kbt. [. . . ]