Brugsanvisning ZANUSSI ZOW5/1

[. . . ] Dansk Tillykke med Deres nye ovn Læs brugsanvisningen grundigt igennem så ovnen installeres og anvendes korrekt, derved får De det fulde udbytte af ovnen, samt information om sikkerhedsanvisninger, så risici for ulykker kan undgåes. Anbefalinger for pladeplacering, temperaturer, tider m. m. Pas godt på brugsanvisningen, da den skal følge med, hvis ovnen overdrages til en ny ejer. Sikkerhedsinformation Ved installation og service q Ved anvendelse af ovnen q Ovnen er beregnet til madlavning og bagning i en almindelig husholdning i Danmark. Bruges den til andet, er der risiko for skade på person og/eller ejendom. [. . . ] Det er bedre at bage f. eks to franskbrød end èt stort midt på en bageplade. Bagning med varmluft Farvesætningen sker når temperaturen stiger, og fugten forsvinder. Ved varmluft bliver farvesætningen anderledes end ved over / undervarme. Luften cirkulerer rundt om dét, der skal tilberedes. boller, kan derfor få mere farve på siderne end på toppen og i bunden, når det bages ved varmluft. Stegning Stegning i ovn er behageligt og praktisk, både ved over/undervarme og varmluft. Moderne ovne er meget velisolerede, dette bevirker, at der er en høj relativ fugtighed i ovnen. Derfor skal der ikke bruges ret meget vand ved stegning. Vælg et ildfast fad eller en lille bradepande med lav kant, som passer til stegens størrelse. Så undgår man at skyen tørrer ind og brænder fast. Ved brug af stegepose, klippes et hul i posens ene hjørne inden den sættes i ovnen. Derved mindskes risikoen for at brænde sig på verm damp, når posen skal åbnes. Vær opmærksom på at: q Boller/brød skal være færdig hævet. For kort hævetid bevirker at bagværket bliver skævt under bagningen og farven bliver ujævn. Sørg for god afstand mellem bollerne. Hvis bollerne vokser sammen kan luften ikke cikulere imellem dem. Placér boller og kager i lige rækker, så luften kan cirkulere frit imellem rækkerne. Hvis der er forskel på størrelsen bliver farvesætningen ujævn. I begyndelsen af bagningen er farvesætningen ujævn, efterhånden sker der en vis udjævning. Ved for høj temperatur bliver farvesætningen ujævn; bagværket bliver for mørkt i siderne og for lyst på midten, brødet hæver dårligt, og sandkager sprækker. Om nødvendigt kan de vaskes af i hånden. Rist og grilludstyr kan vaskes i opvaskemaskine. Ved kraftig tilsmudsning er det nødvendigt at de ligger i blød først, og derefter rengøres med skuresvamp. Fedtfilter Tag filteret foran varmluftblæseren bort ved at trække det opad. Læg det i blød i varmt vand og håndopvaskemiddel. Fedtfilteret kan også vaskes i opvaskemaskine. [. . . ] Følgende ledningstyper er godkendte til tilslutning af denne ovn: HO7RN-F, HO5RN-F, HO7RR-F, HO5VV-FF 59 Tabeller BAGNING Ribbe Gærbrød Franskbrød/formbrød Groft brød Kringle Kuvertbrød Småt gærbrød boller o. l. Wienerbrød Flûtes Kager Sandkage let Sandkage tung Roulade Muffins Lagkagebunde Marengsbunde Scones Vandbakkelser Småkager Marengs Øvrige småkager 2 1-2 1-2 3 3 3-4 3-4 Over/under Tid ca. min. Temp °C 200 200 200 - 225 225 - 250 200 - 225 225 225 - 250 30 - 40 40 - 45 25 - 30 8 - 10 12 - 15 ca. 10 15 - 20 Ribbe 1+3 1+3 1+3 1+3 1+3 1+3 1+3 Varmluft * Temp °C Tid ca. min. 170 - 185 170 - 185 170 - 185 180 - 190 170 - 185 180 - 200 175 - 200 30 - 40 40 - 50 25 - 30 10 - 12 15 - 18 10 - 12 20 - 25 1-2 1-2 3 3 3-4 2-3 3-4 3-4 175 150 - 175 200 200 - 225 200 100 225 - 250 200 45 - 55 50 - 60 ca. [. . . ]